Вчена Джоанна Славін заявила, що її команда провела дослідження на тему того, як довго зберігається ефект ситості від грибів і від м'яса, якщо кількість білків в кожному продукті однакова. Досліди показали, що гриби не тільки є корисними з дієтичної точки зору, але і краще справляються з "придушенням" голоду протягом більшого часу, ніж м'ясо.
Славін і її колеги перевірили, як печериці впливають на апетит. Піддослідні студенти відвідували спеціальну їдальню в університеті Міннесоти, де дослідники отримували всі необхідні дані. Вчені відзначили, що крім тривалого почуття насичення, гриби мають вітамінами, антиоксидантами і мікроелементами, яких набагато менше в м'ясі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: гриби, ситий, харчування, користь
Цікаво також:
Новини по темі
Солодкий сніданок - причина сонливості протягом дня
Харчування | 14:50, 22.04.2024
Картопляна запіканка з сиром
Харчування | 14:00, 22.04.2024
Холодець з зеленим салатом і яйцем
Харчування | 13:00, 22.04.2024
І дітям, і дорослим: Яйця та сир - найкращі продукти на сніданок
Харчування | 08:30, 22.04.2024
Помилки тих мам, які хочуть схуднути
Дієта для мами | 01:20, 22.04.2024
Проста паска для початківців: точно вдасться
Харчування | 14:00, 21.04.2024
Великодні мініпасочки - діти будуть у захваті
Харчування | 13:00, 21.04.2024