Готуємо лосося з рисом басматі, спаржею та овочами

Adoption
Date
  • 1122 Переглядів
Приготуємо смачну та корисну страву на вечрю з риби.

6135_file-lososja-na-paru-2.jpg (67.24 Kb)

Інгредієнти:

Лосось - 2 стейки
Лимон - 1 шт.
Апельсиновий сік - 1 склянка
Петрушка - 2 гілочки
Сіль, спеції – за смаком
Оливкова олія – 2 ст. ложка
Спеції – 1 ст. ложка
Cпаржа - 1 пучок
Рис – 1 склянка
Вода – 2,5 склянки

Приготування:

Замочимо рис у теплій воді на 15-20 хвилин. Цей етап необхідний, щоб рис позбавити крохмалю. Через необхідний час промиваємо рис. Процедуру повторюємо мінімум 5 разів, доки вода не стане прозорою. Ставимо воду на плиту, чекаємо на закипання. Додаємо рис, сіль, 1 столову ложку оливкової олії. Відварюємо 10-15 хвилин на середньому вогні. Готовий рис відкидаємо на друшляк і чекаємо, коли вся вода вийде. Рис готовий.

Рибні стейки очищаємо від кісток (можна брати будь-яку рибу на ваш смак). Для цього шматочок розрізаємо навпіл і акуратно виймаємо всі кістки. Потім замаринуємо. За допомогою дрібної тертки знімемо цедру з половинки лимона. У миску виливаємо склянку апельсинового соку, додаємо цедру та опускаємо рибу на 15 хвилин.

Поки маринується рибка, займемося спаржею. Спаржу ретельно промиваємо під проточною водою. Готуватимемо верхню частину, для цього пучок розрізаємо навпіл. У киплячу воду скидаємо спаржу, варимо 5 хвилин. Через необхідний час дістаємо і викладаємо на тарілку. Підсолюємо. Змащуємо оливковою олією.

Рибу дістаємо із маринаду. Викладаємо на тарілку, посипаємо спеціями, солимо. Переносимо в мультиварку, задаємо потрібний режим та чекаємо.

На тарілку до спаржі додаємо кілька ложок рису та шматочки лосося. Лосось злегка можна збризкати оливковою олією. За бажанням спаржу та рибу можна збризкати соком лимона, рис приправити спеціями. Посипаємо готову страву петрушкою та прикрашаємо часточками лимона.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо лосося, рис басматі, спаржа, рис з овочами, риба, страви, мама, рецепти, їжа, харчування, вечеря, що приготувати


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Цитруси додають йому свіжість і солодку ноту, а часник ледь помітний контраст, який не перебиває основний смак. Спробуй приготувати щось нове!

    Рецепт крабового салату з мандаринами

    Харчування | 14:00, 27.01.2026

    Цитруси додають йому свіжість і солодку ноту, а часник ледь помітний контраст, який не перебиває основний смак. Спробуй приготувати щось нове!

    Для лінивого шоколадного печива змішуємо всі інгредієнти, щоб отримати гладеньке тісто. Спочатку розтоплюємо шоколад з маслом, а потім поєднуємо його

    Ліниве шоколадне печиво — швидкий рецепт

    Харчування | 13:00, 27.01.2026

    Для лінивого шоколадного печива змішуємо всі інгредієнти, щоб отримати гладеньке тісто. Спочатку розтоплюємо шоколад з маслом, а потім поєднуємо його з яєчно-цукровою масою. Приготуй це шоколадне печиво, якщо хочеш чогось дуже швидкого та легкого в

    Бананова дієта, створена в Японії 2008 року, швидко завоювала популярність у країні висхідного сонця, а потім і у всьому світі. Вона проста, недорога

    Бананова дієта: смачний спосіб схуднути

    Дієта для мами | 07:30, 27.01.2026

    Бананова дієта, створена в Японії 2008 року, швидко завоювала популярність у країні висхідного сонця, а потім і у всьому світі. Вона проста, недорога та, головне, робить ранок трішки солодшим без шкоди для фігури.

    Зелений чай — це не просто напій для тих, хто прагне «здорового способу життя». Цей ароматний еліксир може сповільнювати старіння мозку, покращувати к

    Як зелений чай впливає на мозок?

    Харчування | 06:30, 27.01.2026

    Зелений чай — це не просто напій для тих, хто прагне «здорового способу життя». Цей ароматний еліксир може сповільнювати старіння мозку, покращувати концентрацію та навіть підіймати настрій. І все це — завдяки унікальному поєднанню антиоксидантів, ам

    Біль у горлі — один і найпоширеніших симптомів застуди, грипу чи сезонних алергій. Але іноді винна навіть не хвороба, а сухе повітря чи вечір караоке

    5 продуктів, які не варто їсти, коли болить горло

    Харчування | 21:30, 26.01.2026

    Біль у горлі — один і найпоширеніших симптомів застуди, грипу чи сезонних алергій. Але іноді винна навіть не хвороба, а сухе повітря чи вечір караоке з друзями. І ось ви прокидаєтеся вранці, а ковтати — боляче.

    Потрібно мати лише 30 хвилин на активне приготування.

    Лимонне печиво з тріщинками (мармурове) — як спекти за простим рецептом?

    Харчування | 14:00, 26.01.2026

    Потрібно мати лише 30 хвилин на активне приготування.

    Французький шоколадний рулет, виготовлений із пористого шоколадного бісквіта з начинкою із густих збитих вершків, — це кращий десерт для чаювання.

    Французький шоколадний рулет на десерт — рецепт з цукатами

    Харчування | 13:00, 26.01.2026

    Французький шоколадний рулет, виготовлений із пористого шоколадного бісквіта з начинкою із густих збитих вершків, — це кращий десерт для чаювання.

    Коментарі до новини