Готуємо рибні котлети з мінтаю

Adoption
Date
  • 973 Переглядів
Мінтай – смачна та корисна риба. Вона не кістлява і м'якоть відокремлюється дуже легко. Приготувати з філе мінтаю, наприклад рибні котлети буде досить просто.

6507_shokoladnaya-kartoshka.jpg (108.3 Kb)

Інгредієнти:

Мінтай - 800 г
Часник - 1 зубчик
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Яйце - 1 шт.
Окраєць білого хліба - 1 шматок
Молоко – 100 мл
Манка – 3 ст.л
Борошно - 1 ст.л.
Сіль - за смаком
Перець (чорний та червоний) – за смаком
Сухарі панірувальні - жменя
Олія - для смаження

Приготування:

Рибну м'якоть відокремимо від кістки, попередньо розморозивши продукт.

Промиваємо філе мінтаю і відправляємо в електром'ясорубку або блендер. Туди ж відправляємо хліб, заздалегідь вимочений в молоці.

Разом з рибою в чашу блендера засипаємо всі необхідні інгредієнти та вмикаємо прилад. Всі продукти повинні перемішатись у однорідний рибний фарш.

Вивалюємо масу в ємність. Приправляємо чорним та червоним перцем, а також додаємо трави, чебрець та базилік.

Розділяємо фарш на рівні частини, формуючи середніх розмірів котлети. Обвалюємо їх у панірувальних сухарях і перекладаємо на змащену олією гарячу сковорідку.

Обсмажуємо рибні котлети до утворення темного рум'янцю на кожній стороні.

Гарячі рибні котлети можна подавати на стіл разом з гарніром, або як окрему страву.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, котлети, рецепти, рпибні котлети, дитяче харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і н

    Кукурудзяне печиво з горіхами — рецепт

    Харчування | 14:00, 30.03.2026

    Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і ніжним. Завдяки розпушувачу домашнє печиво за цим рецептом виходить повітряним.

    Якщо у тебе немає багато досвіду випікання великодніх смаколиків, з цим рецептом тіста на паску на сухих дріжджах все обов'язково вдасться. Він врятує

    Тісто на паску на сухих дріжджах — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 30.03.2026

    Якщо у тебе немає багато досвіду випікання великодніх смаколиків, з цим рецептом тіста на паску на сухих дріжджах все обов'язково вдасться. Він врятує від страху перед дріжджовим тістом.

    Ми живемо у світі, де тости з авокадо правлять балом. Вони домінують у меню бранчів, стають зірками наших улюблених рецептів і практично мають власний

    Їсти авокадо щодня: приховані ризики

    Харчування | 08:30, 30.03.2026

    Ми живемо у світі, де тости з авокадо правлять балом. Вони домінують у меню бранчів, стають зірками наших улюблених рецептів і практично мають власний фан-клуб у соціальних мережах. Але якщо ви ловите себе на тому, що нарізаєте цю вершкову зелену кра

    З настанням весни багато людей помічають, що організм ніби працює повільніше: з’являється втома, знижується працездатність, важче зосередитися. Часто

    Що їсти, щоб подолати весняний дефіцит вітамінів?

    Здоров'я | 07:30, 30.03.2026

    З настанням весни багато людей помічають, що організм ніби працює повільніше: з’являється втома, знижується працездатність, важче зосередитися. Часто такі зміни пов’язані з нестачею вітамінів і мікроелементів після зимового періоду. Володимир ВІВСЯНН

    Попри величезну популярність кориці як корисної спеції, вона має низку серйозних протипоказань. Дієтологи виділяють кілька груп людей, яким слід обмеж

    Не тільки вагітним: Кому не можна вживати корицю?

    Здоров'я | 01:20, 30.03.2026

    Попри величезну популярність кориці як корисної спеції, вона має низку серйозних протипоказань. Дієтологи виділяють кілька груп людей, яким слід обмежити або повністю виключити цю пряність зі свого раціону.

    Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак

    Чому постійно тягне на перекуси?

    Дієта для мами | 00:30, 30.03.2026

    Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак якщо вас постійно протягом дня тягне чимось перекусити – це в результаті значно збільшує калорійніс

    Тісто замішуємо на молоці та рафінованій соняшниковій олії. Додатки для швидкого кексу можуть бути різними, сезонними. Швидкий кекс з нектаринами, яго

    Швидкий кекс з нектаринами, ягодами і родзинками — рецепт для мультиварки

    Харчування | 14:00, 29.03.2026

    Тісто замішуємо на молоці та рафінованій соняшниковій олії. Додатки для швидкого кексу можуть бути різними, сезонними. Швидкий кекс з нектаринами, ягодами та родзинками печеться 1 годину.

    Коментарі до новини