Готуємо курячий суп з овочами

Смачний, та дуже простий у приготуванні супчик на курячому м'ясі. Так як ця перша страва готується без засмажки, суп підійде і тим, хто сидить на дієті!

Інгреденти:

курячі грудки - 0.5 кг
цибуля - 1 шт.
морква - 2 шт.
картопля - 2-3 шт.
зелений горошок - 150 г
спеції - за смаком
зелень - 1 пучок

Приготування:

Для початку потрібно відварити грудку. У невелику каструлю покладемо грудку та заливаємо холодною водою, варимо 40 хвилин.

Поки вариться бульйон, чистимо і нарізаємо моркву і картоплю кубиками середнього розміру, а цибулю - дрібно.

Пройшло 40 хвилин, курячу грудку виймаємо з бульйону.

Тепер починаємо закладати овочі, починаємо з тих, що довго варяться. Спочатку моркву варимо 5 хвилин, потім картоплю та цибулю. Зелений горошок кидаємо останнім.

Поки варяться овочі, відокремлюємо грудку від шкірки і кісточок, розділяємо на частини за допомогою вилочки або просто нарізаємо соломкою. Додаємо шматочки курки до супу. І звичайно, не забудемо посолити і поперчити супчик. Пробуємо на смак та вимикаємо вогонь.

Даємо настоятися курячому супу 15 хвилин на гарячій плиті, потім розливаємо по тарілочках, прикрасивши дрібно нарізаною зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Цей сироп - справжнє диво для зміцнення імунітету

Профілактика і лікування | 07:30, 30.12.2025

Домашній сироп з хрону, меду та лимона — це бабусин засіб для природного зміцнення імунітету організму. Ця цілюща суміш є чудовим джерелом антиоксидантів і вітамінів, які захищають організм від шкідливого впливу вільних кисневих радикалів і заспокоюю

Через них ви набираєте вагу: 6 продуктів, які містять багато прихованого цукру

Дієта для мами | 06:30, 30.12.2025

Дієтолог Кімберлі Гомер розповіла, що цукор міститься майже в кожній обробленій їжі. Це створює цикл тяги.

Чи справді рисові хлібці такі корисні?

Здоров'я | 00:30, 30.12.2025

Рисові хлібці — популярний перекус, особливо коли ви намагаєтеся схуднути або підтримати форму. Їх можуть використовувати замість хліба. Варто знати, чи справ вони такі корисні, як всі думають.

Чорнослив у сметані — класичний десерт з горіхами і шоколадом

Харчування | 14:00, 29.12.2025

Чорнослив у сметані — це всім знайомий десерт з дитинства зі збитою сметаною та горішками. Готується просто, з бюджетних інгредієнтів, а на наступний день стає ще смачнішим. Приготуй та згадай теплі моменти дитинства.

Горіхове печиво з цукровою пудрою — рецепт без борошна і масла

Харчування | 13:00, 29.12.2025

Горіхове печиво з цукровою пудрою готується всього з трьох основних інгредієнтів: мелені волоські горіхи, яєчні білки та цукор. А цукрова пудра надає невеличкі тріщинки, які утворюються під час випікання. Цей спосіб приготування нагадує класичне марм

Коли дитині можна давати їсти банан?

Дитяче харчування | 07:30, 29.12.2025

Момент, коли можна вперше запропонувати банан немовляті, залежить від багатьох факторів, від віку до індивідуального розвитку, і саме про це ми поговоримо детально, спираючись на свіжі рекомендації педіатрів.

Салат «Шуба» в лаваші — подача у вигляді рулету

Харчування | 14:00, 28.12.2025

Пропонуємо вам приготувати класичний салат «Шуба» в оригінальній подачі. Такий варіант страви можна приготувати набагато швидше, а смакувати салат буде так само чудово.