Готуємо салат з виноградом, яблуком та курки

Дуже смачний салат, схожий на «Вальдорф», але з додаванням винограду та курки.

Інгредієнти:

листя салату (мікс) – великий пучок
куряче філе - 200 г
олія - для смаження
яблуко – 1 шт.
виноград - жменя
селера - 2 стебла
горіхи волоські - 20-30 г
йогурт (можна замінити майонезом) – 4 ст.л.
лимонний сік – 2 ст.л.
мелений чорний перець, сіль - за смаком

Покроковий рецепт:

Приготувати соус: змішати йогурт (але можна взяти і майонез) з лимонним соком і чорним меленим перцем, посолити за смаком. Заправка готова, відкласти її убік.

Листя салату (мікс) промити. Можна взяти просто салат айсберг і порізати. Селеру тоненько нарізати соломкою. Виноград помити і нарізати навпіл, а яблучко натерти на тертці (за бажанням можна зняти шкірку).

Куряче філе злегка відбити, заправити спеціями та обсмажити на олії до готовності. Потім філе, що охололо, нарізати невеликими скибочками.

Волоські горіхи порізати (за бажанням можна попередньо обсмажити на сухій сковороді).

Змішати всі інгредієнти та додати заправку. Все перемішати.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кабачкові палички у клярі: рецепт оригінальної закуски

Харчування | 09:53, 24.07.2026

Кабачкові палички у клярі — це соковита та хрустка закуска. Для її приготування наріжте молоді кабачки смужками, обваляйте в борошні, вмочіть у збиті яйця з сіллю і спеціями, а потім у панірувальні сухарі. Смажте на розігрітій олії по 2–3 хвилини з к

Рецепт закуски з бурякового листя

Харчування | 08:39, 24.07.2026

Простих спецій, свіжого кокоса та жмені сочевиці або горіхів достатньо, щоб перетворити листя, зазвичай призначене для компосту.

Гарячі бутерброди з фаршем у духовці: простий рецепт

Харчування | 08:23, 23.07.2026

Такі бутерброди можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, а при необхідності ви можете швидко розігріти їх у мікрохвильовій печі.

Биті огірки - рецепт класичної китайської закуски

Харчування | 02:19, 23.07.2026

Биті огірки - незвичайна китайська закуска, в якій овочі відбиваються кухонним молотком.

Голубці у сметанному соусі: рецепт із кулінарної книги 1960 року

Харчування | 08:06, 22.07.2026

Старовинний рецепт українських голубців, опублікований понад 60 років тому, й досі залишається популярним. Страва виходить соковитою завдяки ніжній сметанній підливі та тривалому тушкуванню.

McDonald's здивував незвичайними літніми новинками

Харчування | 00:45, 22.07.2026

У мережі почали активно обговорювати оновлене меню McDonald's. Користувачі помітили одразу кілька новинок, серед яких – бургер із яскравою багряною булочкою, незвичайний рожевий соус та довгоочікуване повернення курячих крилець.

Дієтолог рекомендувала корисні літні напої

Харчування | 12:33, 21.07.2026

Влітку, особливо в спеку, важливо, щоб організм не страждав від нестачі рідини. Лікар-дієтолог, нутріціолог порадила влітку пити більше води.А якщо просту воду пити нудно, фахівець рекомендує додавати до неї цитрусові, наприклад, лимон або апельсин.