Готуємо брауні з сиром та бананом

Adoption

Date: 21:00, 02.05.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

688 Переглядів

Смачний домашній шоколадний десерт з бананом та рікотою.

2406_brauni-s-syrom-i-bananom-1300x1300.jpg (84 Kb)

Інгредієнти:

Банани – 2 шт.
Молоко – 100 мл
Цукор - 50 г
Яйця – 3 шт.
Борошно - 80 г
Сода – 1/3 ч.л.
Какао – 3 ст.л.
Розпушувач – 1 ст.л.
Сир Рікота - 100 г
Шоколад – 80 г

Покроковий рецепт:

Половину бананів збити з яйцями та цукром. Вливаємо молоко, бажано щоб воно було кімнатної температури. Після додаємо порціями борошно (з розпушувачем і содою, змішуючи їх заздалегідь) і какао, виходить однорідна суміш яка буде на дні нашого пирога. Якщо потрібно, додайте більше борошна. Тісто має бути трохи рідкуватим (як сметана середньої жирності).

Виливаємо тісто у форму і випікаємо пиріг "Брауні" 35-40 хвилин у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці.

Дістаємо основу, виймаємо з форми та обрізаємо краї. Даємо охолонути пирогу та обрізкам. Обрізки покришити в тарілочку, щоб вийшли крихти і відкласти.

Половину бананів, що залишилася, розрізаємо на свій розсуд, якщо хочете щоб в пирозі були більші шматочки банана то варто розрізати його повздовж. Якщо влаштовують маленькі, то ріжемо поперек – кружечками.

Беремо сир рікоту і кришимо в нього шматочки шоколаду. Дану масу перемішую ложкою, вона буде нагорі нашого пирога.

Викладаємо на "Брауні" шматочки банана. Зверху викладаємо сир із шоколадом. Присипаємо крихтою від випічки.

Пиріг готовий. Наріжте його порційно, щоб вийшли тістечка.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: