Готуємо брауні з сиром та бананом

Смачний домашній шоколадний десерт з бананом та рікотою.

Інгредієнти:

Банани – 2 шт.
Молоко – 100 мл
Цукор - 50 г
Яйця – 3 шт.
Борошно - 80 г
Сода – 1/3 ч.л.
Какао – 3 ст.л.
Розпушувач – 1 ст.л.
Сир Рікота - 100 г
Шоколад – 80 г

Покроковий рецепт:

Половину бананів збити з яйцями та цукром. Вливаємо молоко, бажано щоб воно було кімнатної температури. Після додаємо порціями борошно (з розпушувачем і содою, змішуючи їх заздалегідь) і какао, виходить однорідна суміш яка буде на дні нашого пирога. Якщо потрібно, додайте більше борошна. Тісто має бути трохи рідкуватим (як сметана середньої жирності).

Виливаємо тісто у форму і випікаємо пиріг "Брауні" 35-40 хвилин у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці.

Дістаємо основу, виймаємо з форми та обрізаємо краї. Даємо охолонути пирогу та обрізкам. Обрізки покришити в тарілочку, щоб вийшли крихти і відкласти.

Половину бананів, що залишилася, розрізаємо на свій розсуд, якщо хочете щоб в пирозі були більші шматочки банана то варто розрізати його повздовж. Якщо влаштовують маленькі, то ріжемо поперек – кружечками.

Беремо сир рікоту і кришимо в нього шматочки шоколаду. Дану масу перемішую ложкою, вона буде нагорі нашого пирога.

Викладаємо на "Брауні" шматочки банана. Зверху викладаємо сир із шоколадом. Присипаємо крихтою від випічки.

Пиріг готовий. Наріжте його порційно, щоб вийшли тістечка.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Пиріг «Лінивий голубець» — рецепт для тих, хто не хоче крутити капустяне листя

Харчування | 14:00, 07.02.2026

Цей рецепт створили після того, як приготували ліниві голубці в каструлі. Тут також нам не доведеться крутити маленькі голубці. Лише перекладемо відварене листя капусти шарами обсмаженої начинки з фаршем. У кроках приготування докладно розписано, як

Морквяні кубики без випікання — рецепт швидкого десерту без духовки

Харчування | 13:00, 07.02.2026

Ці морквяні кубики без випікання мають м’яку і вологу текстуру, готуються з поживних інгредієнтів без рафінованого цукру, а на смак не поступаються класичному морквяному торту. Основу десерту складають волоські горіхи, морква, вівсяні пластівці та фі

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 00:30, 07.02.2026

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми. Замість цукру можна використовувати мед, щоб зробити млинці кориснішим

Десерт «Баварський крем з кавою» — готуємо без випікання за 30 хвилин

Харчування | 21:30, 06.02.2026

Для десерту «Баварський крем з кавою» також потрібне молоко, але можна готувати з нежирними вершками. Пропонуємо рецепт на 3-4 порції.

Домашній варений хліб — рецепт з легким замісом

Харчування | 20:14, 06.02.2026

Тісто замішуємо на теплій воді з сухими або пресованими дріжджами. На бажання для легкої скоринки варений хліб можна трохи підпекти в духовці.

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.