Рибний суп з пшоном і овочами

Adoption
Date
  • 977 Переглядів
Нумо готувати суп з крупою, яку зазвичай не так часто використовують, але яка ідеально підходить для приготування багатьох видів страв, — пшона. Додайте до неї рибу й овочі, щоб отримати дійсно смачну першу страву.

9628_4.jpg (.59 Kb)

Інгредієнти:

Риба біла, філе 400 г
Рибний бульйон 2 л
Картопля 4 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Томати 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Пшоно 60 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Лавровий лист 1 шт.
Зелень за смаком
Олія соняшникова 20 г.

Овочі очистьте і помийте. Картоплю наріжте кубиками, моркву — кружальцями, цибулю — півкільцями.

У киплячий бульйон покладіть картоплю і варіть 15 хвилин. Сковороду розігрійте з олією й обсмажте цибулю з морквою до золотистості.

Пшоно промийте, філе риби помийте і наріжте шматочками. Часник очистьте і наріжте пластинками, помідор наріжте кубиками.

У бульйон з картоплею додайте засмажку, пшоно, часник, помідори й лавровий лист. Посоліть, поперчіть і варіть ще 15 хвилин.

Зелень помийте і подрібніть. Готовий суп розлийте в тарілки, посипте зеленню і подавайте до столу!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: рибний суп


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершу

    Домашні цукерки зі згущеного молока — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 15.04.2026

    Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

    Банани є гарним джерелом енергії та містять клітковину, яка дуже корисна для кишківника. Проте важливо їсти цей фрукт у помірних кількостях, особливо

    Скільки бананів можна їсти на день

    Харчування | 07:30, 15.04.2026

    Банани є гарним джерелом енергії та містять клітковину, яка дуже корисна для кишківника. Проте важливо їсти цей фрукт у помірних кількостях, особливо якщо ви маєте деякі проблеми зі здоровʼям.

    Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у ваш

    Як авокадо впливає на шкіру: коментар дієтологині

    Косметологія | 06:30, 15.04.2026

    Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у вашому раціоні.

    Вчені виявили новий вірус (нодавірус), який раніше вражав лише креветок та риб, але нещодавно подолав міжвидовий бар'єр і почав заражати людей.

    Любителі суші і креветок можуть повністю втратити зір

    Харчування | 00:30, 15.04.2026

    Вчені виявили новий вірус (нодавірус), який раніше вражав лише креветок та риб, але нещодавно подолав міжвидовий бар'єр і почав заражати людей.

    Шоколадний десерт з фісташковим кремом готується за 10 хвилин: основу з банана, яйця і какао запікаємо в мікрохвильовці, а зверху додаємо два кремові

    Шоколадний десерт з фісташковим кремом — швидкий рецепт

    Харчування | 14:00, 14.04.2026

    Шоколадний десерт з фісташковим кремом готується за 10 хвилин: основу з банана, яйця і какао запікаємо в мікрохвильовці, а зверху додаємо два кремові шари. У цьому рецепті тобі не знадобиться борошно, а текстура виходить м’яка і волога, майже як у бі

    Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.

    Лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо — рецепт

    Харчування | 13:00, 14.04.2026

    Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.

    Домашнє печиво може бути не лише смачним десертом, а й поживним перекусом. Останнім часом популярності набирають рецепти випічки з бобовими, зокрема з

    Протеїнове печиво з нутом, фініками та шоколадом — десерт без борошна

    Харчування | 14:00, 13.04.2026

    Домашнє печиво може бути не лише смачним десертом, а й поживним перекусом. Останнім часом популярності набирають рецепти випічки з бобовими, зокрема з нутом. Цей інгредієнт робить печиво більш поживним, додає рослинного білка та цікавої текстури. Сам

    Коментарі до новини