Готуємо овочевий суп із сочевицею та сиром

Adoption
Date
  • 646 Переглядів
Дуже смачний та ситний суп. Дещо схожий на мінестроне.

0837_ovoshhnoj-sup-s-chechevicej-i-syrom.jpg (51.52 Kb)

Інгредієнти:

Картопля – 4-5 штук
Сочевиця - 200 грам
Морква - 1 маленька
Помідор - 1 невеликий
Томатна паста – 1,5 ст.л.
Макарони - жменя
Цибуля - 1 головка
Рослинна олія – 3 ст.л.
Часник - 1-2 зубчики
Сир - 100 грам
Сіль - за смаком
Спеції - За смаком

Покроковий рецепт:

Очищаємо моркву, цибулю. Моркву тремо на тертці, цибулю нарізаємо. Помідор нарізаємо дрібним кубиком. Розігріваємо сковороду з половиною порції олії та тушкуємо на ній овочі до розм'якшення. Сочевицю перебираємо та промиваємо. Залишаємо у воді для набухання.

Варимо сочевицю в окремій каструлі, приблизно 20 хвилин.

Очищаємо картоплю та нарізаємо кубиками.

До сочевиці додаємо нарізану картоплю. Додаємо бульйон чи воду. Суп перемішуємо та підсолюємо. Додаємо засмажку.

На сковороді розігріваємо олію і викладаємо томатну пасту, і туди видавлюємо часник. Висипаємо спеції за смаком. Гріємо томатну пасту на повільному вогні, постійно помішуючи, доки паста не почне густіти. Викладаємо готову пасту у суп. Все перемішуємо.

Коли картопля буде зварена, закидаємо макаронні вироби, перемішуємо і варимо 3-4 хвилини або до готовності.

На дрібній тертці тремо сир і кидаємо в суп (за бажанням). Додаємо спеції до смаку і подаємо до столу.

Смачного.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: суп


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

До Великодня пекарні та кав’ярні випікають паски різних форм та розмірів, а поряд пропонують і панеттоне - традиційну для Італії та деяких інших європ

Яка різниця між паскою і панеттоне?

Харчування | 11:20, 19.04.2025

До Великодня пекарні та кав’ярні випікають паски різних форм та розмірів, а поряд пропонують і панеттоне - традиційну для Італії та деяких інших європейських країн святкову випічку. На перший погляд паска і панеттоне схожі, але давайте дізнаємося, на

Чай, шоколад і буряк допомагають схуднути та уповільнити старіння завдяки поліфенолам.

Чай і шоколад допомагають схуднути

Дієта для мами | 08:30, 19.04.2025

Чай, шоколад і буряк допомагають схуднути та уповільнити старіння завдяки поліфенолам.

Якщо пити каву щодня, то вона продовжить життя на 2 роки. У цьому переконані вчені, які з'ясували, що для ефекту потрібно пити три чашки на день.

Кава щодня продовжує життя на 2 роки

Харчування | 06:20, 19.04.2025

Якщо пити каву щодня, то вона продовжить життя на 2 роки. У цьому переконані вчені, які з'ясували, що для ефекту потрібно пити три чашки на день.

Вчені з'ясували, що звичка заїдати стрес формується у тих, кого в дитинстві змушували їсти через силу.

Звичка заїдати стрес з'являється у тих, кого в дитинстві змушували їсти через силу

Харчування | 01:30, 19.04.2025

Вчені з'ясували, що звичка заїдати стрес формується у тих, кого в дитинстві змушували їсти через силу.

Цей смачний та ніжний баскський чізкейк – справжня знахідка для любителів десертів! Тож якщо хочете порадувати себе та близьких, цей десерт вартий тог

Баскський чізкейк з карамельною скоринкою: рецепт

Харчування | 14:00, 18.04.2025

Цей смачний та ніжний баскський чізкейк – справжня знахідка для любителів десертів! Тож якщо хочете порадувати себе та близьких, цей десерт вартий того, щоб спробувати!

Гречаний супчик — це справжня класика домашньої кухні, яка повертає до дитинства та дарує відчуття затишку і тепла.

Гречаний супчик з дитинства: рецепт

Харчування | 13:00, 18.04.2025

Гречаний супчик — це справжня класика домашньої кухні, яка повертає до дитинства та дарує відчуття затишку і тепла.

Цей десерт стане чудовим доповненням до будь-якого дня.

Шоколадно-бананові оладки з медовим акцентом: рецепт

Харчування | 14:00, 17.04.2025

Цей десерт стане чудовим доповненням до будь-якого дня.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: