Готуємо салат з брюсельської капусти

Adoption
Date
  • 699 Переглядів
Салат з брюсельської капусти та помідорів є прекрасним доповненням до будь-якого обіду або вечері. Він містить в собі корисні вітаміни та мінерали, які забезпечують наш організм необхідними поживними речовинами.

2917_bed33bd2eb5a77d368f26bdefc8e5f.jpg (94.88 Kb)


Інгредієнти:

капуста брюссельська - 1 кг;

гарбузове насіння - ¾ склянки;

цибуля-шалот - 2 шт;

фініки - 7 шт;

олія оливкова - 1/3 склянки;

гірчиця діжонська - 1 ст. л.;

оцет винний - 3 ст. л.;

лимонний сік - 3 ст. л.;

перець та сіль - за смаком.

Приготування:

1.Насіння з гарбуза підсмажуємо на сухій сковорідці хвилин 5. Трохи солимо його.

2. Качанчики капусти кидаємо в окріп, тримаємо 4 хвилини, і вийнявши шумівкою, опускаємо в крижану воду. Обсушуємо, відкинувши на друшляк, потім кожну капустинку розділюємо на 4 частини.

3. Беремо миску, збиваємо в ній олію з гірчицею, оцтом і подрібненою цибулею-шалот. Викладаємо туди капусту, даємо сіль та перець до смаку і перемішуємо. Посипаємо насінням, викладаємо фініки. Готово!

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: салат


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

    Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 12.06.2026

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

    Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків да

    Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

    Харчування | 14:00, 11.06.2026

    Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

    Харчування | 13:00, 11.06.2026

    ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

    Коментарі до новини