Готуємо салат з нутом та редискою

Цей салат сподобається прихильникам здорового харчування. Особливо тим, що ця страва якнайкраще доводить, що здорове харчування зовсім не означає прісне чи несмачне. Пряні трави і пікантна заправка в ансамблі з лляним і кунжутним насінням дають цьому салату вишуканий і дуже насичений смак.

Інгредієнти:

Салат "ромен" - 0.5 шт.
Біла цибуля - 0.5 шт.
Болгарський перець - 1 шт.
Нут консервований - 1 банка / 300 г
Кінза - 15 г
М'ята - 3 гілочки
Бринза - 120 г
Насіння льону - за смаком
Білий кунжут - до смаку
Грецький йогурт - 1 склянка = 200 г
Тахіні - 2 ст. л.
Лимон - 0,5 шт.
Часник - 1 зубчик
Квітковий мед - 1 ст. л.
Сіль - за смаком
Чорний перець мелений - за смаком

Приготування:

Зніміть лушпиння з цибулі та часнику. Солодкий перець вимийте, виріжте плодоніжку, насіння та перегородки. Промийте всю зелень та обсушіть. З нуту злийте рідину та промийте його. З лимона витисніть 2 ст.л. соку.

Приготуйте салат. Наріжте дрібним кубиком цибулю, а перець тонкою соломкою. Нарвіть руками салат ромен. Зніміть зі стебел листочки м'яти та кінзи, дрібно поріжте. На дно салатника викладіть листя салату, потім нут. Далі покладіть цибулю та перець, посипте зеленню. Наріжте бринзу і покладіть поверх.

Приготуйте заправку. Змішайте йогурт з тахіні та лимонним соком. Пропустіть через часник прес. Влийте мед. Посоліть, поперчіть та перемішайте. Заправте салат. Зверху посипте насінням льону та кунжуту.

Відразу ж подайте салат на стіл, розклавши по порційних тарілках.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Що робити, якщо у вас агресивна дитина: поради психолога
  
• 5 помилок у вихованні хлопчиків
  
• Веганський чізкейк без випікання
  
• Торт «Монастирська хата» без випікання
  

Цікаво також:

Новини по темі

У який час доби найкраще пити каву?

Харчування | 14:00, 31.05.2025

Експерти розповіли, в який час доби людині найкраще пити каву, щоб відчути переваги цього процесу для організму.

Рецепт бананового печива

Харчування | 13:00, 31.05.2025

Печиво виходить просто нереально смачним.

5 продуктів, які зміцнюють здоров'я дитини

Здоров'я | 01:20, 31.05.2025

АвокадоНезважаючи на велику кількість жирів, воно насичене омега-кислотами, що знижують рівень холестерину. Також в авокадо багато калію, який знижує ризик серцево-судинних захворювань. А мінерали підтримують психічне здоров’я дитини. Авокадо можна д

Котлети «Як у дитячому садку» в духовці

Харчування | 14:00, 30.05.2025

Багато хто досі пам’ятає котлети, які давали в дитячих садках і школах. Ми постаралися відтворити цей рецепт.

Котлети з кабачків і вівсянки

Харчування | 13:00, 30.05.2025

З кабачків приготуємо смачні овочеві котлети, що сподобаються і веганам, і м’ясоїдам. Просто подрібніть інгредієнти майже так, як для кабачкових оладків. А зі сметани чи йогурту та спецій замішайте дивовижний білий соус!

Запіканка з молодою картоплею і сосисками

Харчування | 14:00, 29.05.2025

На приготування картопляної запіканки для великої сім’ї нам знадобиться менш як година і три прості кроки. Підготуємо овочі, відправимо в духовку разом із сосисками, а потім додамо секретний інгредієнт — і запіканка з молодою картоплею і сосисками го

Вареники з курятиною для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 29.05.2025

На дитячій тарілці точно нічого не залишиться!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: