Готуємо закуску з грибами та сиром

Ця закуска чудово виглядатиме на святковому столі, а в будні потішить вас і ваших домочадців ніжним сирним смаком з пікантною грибною ноткою.

Інгредієнти:

Листкове тісто - 1 пачка
Сир твердий – 200 г
Печериці дрібні - 200 г
Яйце куряче - 1 шт.
Вершкове масло - 1 ч.л.

Приготування:

Для приготування закуски з грибами та сиром можна брати готове заморожене листкове тісто, це дуже економить час.

Отже, розморожуємо листкове тісто, розгортаємо пласти до товщини приблизно 5 мм. Розкочувати листкове тісто потрібно в одному напрямку, щоб структура шарів не була пошкоджена.

За допомогою двох круглих форм будемо формувати колечка. Вирізаємо парну кількість кіл за допомогою більшої форми, потім за допомогою меншої вирізаємо серединку. Вийдуть кільця.

Переносимо заготовки на лист застелений пергаментом, трохи змащеним вершковим маслом.

Невеликі гриби миємо, обсушуємо, ріжемо навпіл. Обсмажуємо грибочки на олії до золотистого кольору кілька хвилин.

Сир нарізаємо скибочками. Сир може бути будь-яким, все залежить від вашого смаку.

Серединки кружечків тіста наколоти вилочкою (щоб не піднімалися при випіканні). На кухлі тіста викладаємо по шматочку сиру та по половинці грибочка.

Вирізані кільця укладаємо на кружки з начинкою.

За допомогою пензля покриваємо кожну корзинку збитим яйцем, а потім відправляємо деко в духовку, розігріту до 200 ° С на 10 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.