Інгредієнти:
Яловичина - 700 г
Перлова крупа – 150 г
Селера - 2-3 шт.
Цибуля - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Часник - 1-2 зубці
Томатна паста - 1-2 ст.ложки
Лавровий лист – 1-2 шт.
Олія - 2-3 ст.ложки
Сіль - за смаком
Перець запашний - за смаком
Приготування:
Підготуємо необхідні інгредієнти.
Перлову крупу промиємо в кількох водах і замочимо в холодній воді під час приготування м'яса.
М'ясо промиємо і наріжемо невеликими шматочками.
М'ясо зваримо, злити перший бульйон і промиємо, потім варимо до готовності м'яса.
Перлову крупу відваримо до напівготовності.
Коли вся вода википить і м'ясо майже готове, наливаємо в казан олію, обсмажуємо м'ясо.
Цибулю подрібнимо, моркву наріжемо дрібними кубиками.
Нарізані інгредієнти викладаємо в казан, додаємо томатну пасту, сіль і обсмажуємо.
Часник подрібнимо, селеру наріжемо соломкою.
Селеру і часник також викладаємо в казан, додаємо лавровий лист і гарячу воду.
Відварену перлову крупу викладаємо в казан.
У казан доливаємо воду, додаємо по необхідності сіль і перець запашний.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: суп, перлова каша, гарячі страви, перша страва
Цікаво також:
Новини по темі
Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?
Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024
Помідори з сиром і часником по-новому
Харчування | 14:00, 05.05.2024
Тертий пиріг — простий рецепт
Харчування | 13:00, 05.05.2024
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024
Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 04.05.2024
Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували
Харчування | 14:00, 03.05.2024