Готуємо млинці, фарширлвані шпинатом, фетою та помідорами

Звикли до млинців із сиром? А тепер спробуйте із сиром та шпинатом!

Інгредієнти:

Яйця – 2 шт.
Цукор – 2 ст.л.
Сіль - щіпка
Розпушувач – 1 ч.л.
Молоко – 200 мл
Рослинна олія – 2 ст.л.
Борошно - 250-300 г
Сир Фета – 150 г
Помідор – 2 шт.
Шпинат - 1 пучок
Часник - 1 зубчик (за бажанням)

Приготування:

У глибоку миску розбити яйця, додати цукор і збити міксером.

Додати сіль, олію, розпушувач, акуратно перемішати.

Вливаємо тепле молоко, додаємо борошно порційно. Ретельно перемішати, щоб не було грудочок.

Поставити сковороду для млинців на вогонь, як тільки вона нагріється, влити в неї 1 маленький ковш тіста. У такий спосіб випікаємо млинці з двох сторін.

Наші млинці готові. Займемося начинкою.

Помідори промити і нарізати дрібними тонкими часточками або навпіл, якщо чері.

Шпинат промити і трохи протушкувати на сковороді з додаванням води. Пари столових ложок достатньо. Після цього додаємо сир, розминаємо вилочкою і перемішуємо зі шпинатом. Можна додати часник, видавлений через прес (але це вже на ваш розсуд).

Начинку із шпинату та сиру викласти по серединці млинця, по краях покласти помідорки. Загорнути краї з усіх боків так, щоб вийшов конвертик.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Шоколадний десерт з ряжанки — рецепт

Харчування | 14:00, 21.01.2026

Для шоколадного десерту з ряжанки із желатином потрібен цукор, какао, один-два банани. Декілька хвилин у холодильнику — і ми отримаємо ніжний, бо миттєво тане в роті, а ще зручний десерт, бо готується він за лічені хвилин!

Кекси «День і ніч» — рецепт

Харчування | 13:00, 21.01.2026

Для чого вибирати, якщо можна поєднати обидва в одному десерті? Кекси «День і ніч» — це ідеальний баланс контрастних смаків, які доповнюють один одного. Готуються кексики на розпушувачі, тому впорається навіть дитина.

Яблучний крамбл у формі кексів — ароматні мафіни з яблучною начинкою

Харчування | 14:00, 20.01.2026

У цьому рецепті яблука тушкуємо з ароматними спеціями, а тісто замішуємо на маслі, молоці та грецькому йогурті. А класична крамбл-крихта готується на борошні та мʼякому маслі.

Печиво-троянди з кремом — пісочне тісто з білковою начинкою

Харчування | 13:00, 20.01.2026

Таке тісто готується швидко та легко, бо не потребує розпушувача чи довгого охолодження. А для начинки потрібні всього 3 інгредієнти.

Як мультики під час прийому їжі впливають на дитину?

Дитяче харчування | 01:30, 20.01.2026

Дитяча неврологиня Ольга Топоркова наголосила на ризиках, пов'язаних з переглядом мультиків під час їди.

Намазка з тунця та сиру — рецепт

Харчування | 21:30, 19.01.2026

Це бутербродна намазка з трьох інгредієнтів — консервованого тунця, пармезану та вершків.

Найпростіший рецепт рогаликів з варенням

Харчування | 20:43, 19.01.2026

Для тіста до найпростішого рецепта рогаликів потрібна тепла вода та олія.