Які глисти можуть бути в суші і як уникнути зараження?

Суші є одною з найпопулярніших японських страв, що стали популярними по всьому світу. Але чи знаєте ви, що на них можуть знаходитися різні паразити і глисти? Знання про потенційні загрози та прийоми запобігання зараженню глистами на суші можуть допомогти вам насолоджуватися цими стравами безпечно.

Типи глистів, які можуть бути присутні у суші

Анісакіоз: Анісакіоз є одним з найпоширеніших видів глистів, що можуть бути у суші. Цей паразит зазвичай присутній у рибі, такій як лосось або тунець. Якщо риба не була належним чином оброблена або приготована, то личинки анісакісу можуть залишитися на суші. При споживанні таких суші людина може заразитися цими глистами.

Дифіллоботріоз: Цей тип глиста може бути присутній у сирій рибі, особливо у окуні, лососі або хамачі. Личинки цих глистів можуть завдати шкоди людському організму при недостатній обробці риби перед подачею на стіл.

Тематодоз: Цей тип глиста може бути присутній у сирому м'ясі риби, яке використовується для приготування суші, особливо вугрів, сьомги або окуня. Тематоди можуть заражати людину, якщо риба не була належним чином оброблена або недостатньо вимочена.

Як уникнути зараження глистами

Вибирайте надійні ресторани: Оберіть ресторани з доброю репутацією, де дотримуються правильних гігієнічних стандартів та якості продуктів. Почитайте про ресторан перед візитом та зверніть увагу на відгуки клієнтів.

Переконайтеся в якості продуктів: Споживайте суші з високоякісною рибою, яка була належним чином оброблена. Переконайтеся, що риба досить довго була заморожена, оскільки це допомагає вбити потенційно шкідливих глистів.

Зверніть увагу на вигляд страви: Уважно огляньте суші перед споживанням. Якщо ви помітили будь-які підозрілі або живі організми на суші, відмовтеся від їх споживання.

Використовуйте додаткові заходи безпеки: Якщо ви хочете бути особливо пильними, ви можете замовити суші з тепловою обробкою, таку як запікання або варіння, оскільки це може знизити ризик зараження глистами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Новорічне імбирне печиво — простий рецепт до свят

Харчування | 14:00, 18.12.2025

Це традиційний десерт, який асоціюється зі святковою атмосферою, теплими сімейними вечорами та приємним ароматом прянощів. Імбирне печиво ідеально підходить як для частування, так і для декору: його можна прикрашати глазур’ю, використовувати як ялинк

Маринований оселедець фінських моряків — невідомий рецепт

Харчування | 13:00, 18.12.2025

Рецептів маринованого оселедця чимало. Але нам вдалося знайти дещо оригінальне. Маринований оселедець фінських моряків потрібно потримати в суміші з двох видів гірчиці, меду, олії та соку лимона. Рибу можна куштувати через 12 годин.

Дослідження виявило дві несподівані властивості шоколаду

Харчування | 08:30, 18.12.2025

Китайське дослідження показало, що шоколад може сприяти схудненню, а також він захищає від хвороби Альцгеймера.

Дієтологиня пояснила, коли краще вечеряти, щоб не набрати зайвої ваги

Дієта для мами | 07:30, 18.12.2025

Пізня вечеря є однією із головних причин набору зайвої ваги. Але через активний ритм життя не кожен може дотримуватись популярного правила - не їсти після 18.00. То ж о котрій годині вечеряти, аби не нашкодити фігурі? Відповідь на це питання дає дієт

Чому від цукру та молока з'являються прищі на шкірі?

Косметологія | 06:30, 18.12.2025

Висипання на шкірі може виникнути через неправильне харчування. Варто знати, чи може цукор та молочні продукти бути причиною появи прищів.

Дієтолог розповів, який цукор кращий: білий чи коричневий

Харчування | 00:30, 18.12.2025

Цукор є природним харчовим продуктом, який споживався людьми протягом тисяч років. В останні десятиріччя репутація цукру невпинно погіршується. Прихильність до цукру пов’язують із набором ваги (який має великий перелік небезпечних хвороб-супутників),

Наскільки шкідливо додавати молоко в каву?

Харчування | 22:30, 17.12.2025

Мало хто з нас може уявити собі ранок без чашечки ароматної кави. Такий напій займає важливу роль в раціоні багатьох людей. Однак, додавання молока у каву може нашкодити організму.