Які глисти можуть бути в суші і як уникнути зараження?

Суші є одною з найпопулярніших японських страв, що стали популярними по всьому світу. Але чи знаєте ви, що на них можуть знаходитися різні паразити і глисти? Знання про потенційні загрози та прийоми запобігання зараженню глистами на суші можуть допомогти вам насолоджуватися цими стравами безпечно.

Типи глистів, які можуть бути присутні у суші

Анісакіоз: Анісакіоз є одним з найпоширеніших видів глистів, що можуть бути у суші. Цей паразит зазвичай присутній у рибі, такій як лосось або тунець. Якщо риба не була належним чином оброблена або приготована, то личинки анісакісу можуть залишитися на суші. При споживанні таких суші людина може заразитися цими глистами.

Дифіллоботріоз: Цей тип глиста може бути присутній у сирій рибі, особливо у окуні, лососі або хамачі. Личинки цих глистів можуть завдати шкоди людському організму при недостатній обробці риби перед подачею на стіл.

Тематодоз: Цей тип глиста може бути присутній у сирому м'ясі риби, яке використовується для приготування суші, особливо вугрів, сьомги або окуня. Тематоди можуть заражати людину, якщо риба не була належним чином оброблена або недостатньо вимочена.

Як уникнути зараження глистами

Вибирайте надійні ресторани: Оберіть ресторани з доброю репутацією, де дотримуються правильних гігієнічних стандартів та якості продуктів. Почитайте про ресторан перед візитом та зверніть увагу на відгуки клієнтів.

Переконайтеся в якості продуктів: Споживайте суші з високоякісною рибою, яка була належним чином оброблена. Переконайтеся, що риба досить довго була заморожена, оскільки це допомагає вбити потенційно шкідливих глистів.

Зверніть увагу на вигляд страви: Уважно огляньте суші перед споживанням. Якщо ви помітили будь-які підозрілі або живі організми на суші, відмовтеся від їх споживання.

Використовуйте додаткові заходи безпеки: Якщо ви хочете бути особливо пильними, ви можете замовити суші з тепловою обробкою, таку як запікання або варіння, оскільки це може знизити ризик зараження глистами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи можна пити алкоголь при грудному вигодовуванні?

Післяпологовий період | 00:30, 12.01.2026

Те, що алкоголь згубно впливає на будь-яку людину, – давно всім відомий факт, який не потребує доказів. Проте деякі матусі час від часу замислюються про вживання алкоголю при грудному вигодовуванні. Одна з основних проблем відмови від алкоголю – трад

Роли з сиром, зеленню і овочами — рецепт

Харчування | 14:00, 10.01.2026

Пропонуємо приготувати легкі роли з сиром, зеленню та овочами. Страва не потребує термічної обробки, але, на бажання, рулетики можна обсмажити на сухій сковороді.

Простий морквяний пиріг на олії — рецепт

Харчування | 13:00, 10.01.2026

Тісто для цього морквяного пирога замішується на олії. А ще нам потрібно приблизно 300 г тертої моркви, цукор, яйця, борошно. Випікається пиріг не довше 25 хвилин.

Чому не можна їсти перестиглі банани?

Харчування | 08:30, 10.01.2026

Сильне потемніння бананів може говорити про початок процесів гниття, вживати такі плоди небажано, повідомили дієтологи.

Розвіяно головний міф про склянку води натщесерце

Здоров'я | 00:30, 10.01.2026

Склянка теплої води зранку - це один із найпопулярніших ритуалів серед прихильників здорового способу життя. Вона нібито "запускає" організм, покращує метаболізм, стимулює жовчний міхур, відновлює водний баланс і навіть сприяє схудненню. Чи є в цих т

Королівська ватрушка — рецепт без цукру

Харчування | 14:00, 09.01.2026

Пиріг із сирною начинкою — це королівська ватрушка. Пропонуємо спекти її на рисовому борошні і взяти стевію замість цукру.

Ліниві манти з курячим фаршем і картоплею — рецепт на сковороді

Харчування | 13:00, 09.01.2026

У нас буде лінивий рецепт: тісто розкачаємо у прямокутник, покладемо начинку з фаршу і вареної картоплі, скрутимо в рулет і приготуємо у великій глибокій сковороді.