
Інгредієнти:
Кролик - 1 шт.
Картопля - 1 кг
Чорнослив - 100 г
Перепелине яйце - 10 шт.
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Біле вино - 1 склянка
Вершкове масло - 2 ст. л.
Рослинна олія - 1 ст. л.
Чебрець - 2 гілочки
Розмарин - 1 гілочка
Запашний перець горошком - 4 шт.
Сіль - за смаком
Приготування:
Кролика промийте та обсушіть. Поріжте на порційні шматочки. Картоплю ретельно вимийте. Почистіть і промийте моркву. Помийте яйця. Зніміть лушпиння з цибулі та часнику. Промийте та обсушіть чебрець та розмарин. Чорнослив промийте та замочіть на 10 хвилин у окропі.
Підготуйте інгреденти. М'ясо натріть сіллю та перцем і обсмажте на олії до золотистої скоринки. Моркву та цибулю наріжте кубиками. Часник поріжте тонкими слайсами.
Викладіть у форму для запікання цибулю, чорнослив, моркву та часник. Покладіть гілочки чебрецю та розмарину. Зверху розмістіть м'ясо та влийте у форму біле вино. Відправте в духовку, розігріту до 180 градусів на 35 хвилин.
Зваріть накруто перепелині яйця. Очистіть та поріжте на половинки. Картоплю відваріть у мундирі до готовності, після чого обсмажте на вершковому маслі.
Викладіть на тарілку кролика із чорносливом. Поверх розкладіть картоплю та половинки перепелиних яєць. Подайте на стіл відразу після приготування.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: кролик з чорносливом, вечеря, мама, рецепти

Цікаво також:
Новини по темі

Вчені назвали п'ять дитячих ласощів, які викликають рак
Дитяче харчування | 07:40, 23.02.2025

Солодощі, які знижують холестерин
Харчування | 01:20, 23.02.2025

Продукт для довголіття і боротьби зі сивиною
Харчування | 00:30, 23.02.2025

Оладки на кефірі пишні, як пух: легкий рецепт
Харчування | 14:00, 22.02.2025

Апетитні сосиски в тісті: лінивий рецепт
Харчування | 13:00, 22.02.2025

Колір тарілок впливає на апетит - дієтологи
Дієта для мами | 09:30, 22.02.2025

Про шкоду протеїнових батончиків
Харчування | 08:30, 22.02.2025