Сирні ватрушки: рецепт з дитинства

Adoption
Date
  • 552 Переглядів
Ніжні та пухкі ватрушки з кисломолочним сиром нагадають про дитинство.

8355_3.jpg (52.38 Kb)

Інгредієнти:

Борошно 600 г
Дріжджі сухі 10 г
Молоко 3,2% 250 мл
Масло вершкове 82% 100 г
Цукор 150 г
Цукор ванільний 20 г
Яйце куряче, велике 3 шт.
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Сир кисломолочний 400 г.

Приготування:

Приготуйте опару. В тепле молоко покладіть дріжджі, столову ложку борошна та дві столові ложки цукру та добре перемішайте. Накрийте рушником та залиште в теплому місці на 15 хвилин.

В окремій мисці збийте міксером цукор, ванільний цукор та 2 яйця. Влийте суміш у готову опару, перемішайте вінчиком. Додайте частинами просіяне борошно та почніть замішувати тісто — спочатку ложкою, потім руками.

Додайте розм’якшене вершкове масло та ще раз добре вимісіть тісто руками. Накрийте тісто рушником та залиште у теплому місці на годину.

В миску з сиром додайте 50 грамів цукру 1 яйце та ванільний цукор. Перетріть начинку виделкою.

Тісто, що підійшло, розділіть на 10 однакових частин. Викладіть на встелене пергаментним папером деко та зробіть заглиблення за допомогою склянки, натиснувши на тісто її дном.

Викладіть сирну начинку в кожне заглиблення та змажте ватрушки жовтком, збитим з молоком. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: сирні ватрушки, рецепт ватрушок


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

кщо у вас є кілька аркушів лаваша і трохи сиру в холодильнику, обов'язково приготуйте дуже смачний пиріг, додавши до інгредієнтів зелень і твердий сир

Пиріг з лаваша і сиру

Харчування | 13:00, 03.03.2024

кщо у вас є кілька аркушів лаваша і трохи сиру в холодильнику, обов'язково приготуйте дуже смачний пиріг, додавши до інгредієнтів зелень і твердий сир. Страва смачна, корисна і не загрожує вашій фігурі.

Такі панкейки особливо сподобаються дітям. Поєднання м'якого тіста і шоколаду дають приголомшливий смак.

Панкейки з шоколадом: рецепт з сюрпризом

Харчування | 14:00, 02.03.2024

Такі панкейки особливо сподобаються дітям. Поєднання м'якого тіста і шоколаду дають приголомшливий смак.

Смачне печиво з манки — альтернатива традиційній випічці з борошна. Ніжне і таке, що буквально тане в роті, воно чудово підійде до чаю і для частуванн

Печиво з манки: смачний десерт без борошна

Харчування | 13:00, 02.03.2024

Смачне печиво з манки — альтернатива традиційній випічці з борошна. Ніжне і таке, що буквально тане в роті, воно чудово підійде до чаю і для частування.

Щоб мозок добре працював, потрібно правильно харчуватися. Особливо це важливо для дітей, чий мозок формується і розвивається.

Яка їжа стимулює пам'ять і інтелект дитини?

Дитяче харчування | 11:20, 02.03.2024

Щоб мозок добре працював, потрібно правильно харчуватися. Особливо це важливо для дітей, чий мозок формується і розвивається.

Фахівці профілактичного центру Іллінойсу назвали продукт від якого повніють діти.

Лікарі назвали продукт, який відповідальний за розвиток ожиріння у дітей

Дитяче харчування | 09:30, 02.03.2024

Фахівці профілактичного центру Іллінойсу назвали продукт від якого повніють діти.

итина любить хліб з маслом, але як правильно вибрати продукт? За складом одне і теж написано: вершки з коров'ячого молока, жирність 72-82%. Консистенц

Яке масло краще купувати дітям?

Дитяче харчування | 07:40, 02.03.2024

итина любить хліб з маслом, але як правильно вибрати продукт? За складом одне і теж написано: вершки з коров'ячого молока, жирність 72-82%. Консистенція різна: при кімнатній температурі одне м'яке, інше — тверде. Яке вибрати масло для дитини?

Замість гороху для приготування супу можна взяти будь-яку іншу крупу або макаронні вироби. Перед подачею додайте в суп сухарики для більш насиченого с

Суп з плавленим сиром і фрикадельками

Харчування | 14:00, 01.03.2024

Замість гороху для приготування супу можна взяти будь-яку іншу крупу або макаронні вироби. Перед подачею додайте в суп сухарики для більш насиченого смаку.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: