Пишний коржик з картоплею і сиром: смачна і бюджетна альтернатива піці

Коржик із картоплею та сирною начинкою — дуже навіть непогана альтернатива піці. Він бюджетніший, але від цього не менш смачний.

Інгредієнти:

борошно — 140 г (7 ст. л. без гірки);
сіль — 1 ч. л.;
молоко — 90 мл (4,5 ст. л.);
вершкове масло — 10 г (1 ст. л.);
картопля середнього розміру — 2 шт.;
майонез — 2 ст. л;
твердий сир — 200-300 г.

Спосіб приготування:

Із борошна, солі, молока та м'якого вершкового масла замісити м'яке тісто. Накрити й поставити в холодильник, поки готується начинка. Картоплю відварити, зробити пюре, додати в неї майонез.

Тісто розкачати в пласт, насипати половину тертого сиру, зверху покласти картоплю та присипати сиром, що залишився.

Защипнути краї тіста зверху в центрі, розкачати качалкою за розміром сковороди. На розігрітій пательні, на середньому вогні, підсмажити корж із обох боків до рум'яності.

Подавати гарячим, поки сир тягнеться. Під час подачі корж можна порізати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сметанний пиріг без борошна — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 20.02.2026

Ця випічка значно швидша за відкритий пиріг зі сметанним кремом. Печемо сметанний пиріг без борошна, але додамо трохи крохмалю. Головне — добре збити білки і жовтки.

Вершковий лікер «Бейліс» з шоколадом — готуємо вдома

Харчування | 14:00, 19.02.2026

Вершковий лікер «Бейліс» готується з простих інгредієнтів: горілка, згущенка, розчинна кава, какао та чорний шоколад. Достатньо змішати всі продукти і домашній лікер вже можна пити чи пригощати друзів. Але найкраще він смакує добре охолодженим з каво

Як приготувати вдома млинцевий торт «Чизбургер»

Харчування | 13:00, 19.02.2026

Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий фарш, свіжий салат, солоні огірки, а зверху тягучий сир чедер. Дуже знайомий смак з новою цікавою п

Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

Дитяче харчування | 08:30, 19.02.2026

Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!

кі продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?

Дитяче харчування | 01:20, 19.02.2026

Збираючи ланч-бокс для малюка, батькам слід зважати на безліч аспектів. Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка. Проблема полягає не в їхній

Морозиво домашнє — рецепт з кисломолочним сиром

Харчування | 20:45, 18.02.2026

Основний інгредієнт домашнього морозива — кисломолочний сир високої жирності. Для однорідності маси перебиваємо все в блендері.

Пиріг «Зебра» на сковороді — домашня випічка без духовки

Харчування | 20:05, 18.02.2026

Пиріг «Зебра» на сковороді — це порятунок, коли немає духовки або світла. Завдяки двом видам тіста візерунок виходить дуже чіткий, а смак ніжний та шоколадний.