Як у Мексиці готують яєчню з помідорами?

Adoption
Date
  • 321 Переглядів
Що ми чекаємо від сніданку? Він має бути ситним, поживним і яскравим. Мексиканці люблять готувати яєчню з додаванням своїх улюблених інгредієнтів. Серед них є квасоля, помідори, болгарський перець.

3101_5.jpg (55.6 Kb)


Інгредієнти:

Яйця курячі 2 шт.
Консервована квасоля 250 г
Перець болгарський червоний 1 шт.
Бекон 80 г
Перець чорний мелений за смаком
Сіль за смаком
Копчена паприка за смаком.

Для подачі:

Томат рожевий 2 шт.
Цибуля червона 1 шт.
Олія 10 мл
Лимон, сік 5 мл
Тортилья 2 шт.

Червону цибулю і помідори нарізати дрібним кубиком.

Болгарський перець нарізати трохи крупніше.

З квасолі злити рідину, промити й перекласти в друшляк, щоб стекла вода.

Обсмажити смужки бекону на сковороді. Щойно вони стануть золотавими, перекласти на тарілку.

У ту ж сковороду додати перець, посолити й тушкувати 3-4 хвилин.

Окремо поєднати помідори, цибулю. Заправити олією, соком лимона і довести до смаку сіллю та перцем.

До перцю додати квасолю, влити трохи олії, додати копчену паприку і прогріти 2-3 хвилини. Перекласти на тарілку.

Окремо на сухій сковороді прогріти тортильї 1-2 хвилини, викласти на шар квасолі та перцю (так, саме зверху).

Посмажити окату яєчню, довести до смаку сіллю та перцем. Коли буде готова, покласти на тортильї й подавати із сальсою з помідорів.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: яєчня з помідорами


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

    Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Простий рецепт млинців на молоці для новачків

    Харчування | 14:00, 12.06.2026

    Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 12.06.2026

    Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

    Коментарі до новини