Інгредієнти:
Яйця курячі 2 шт.
Консервована квасоля 250 г
Перець болгарський червоний 1 шт.
Бекон 80 г
Перець чорний мелений за смаком
Сіль за смаком
Копчена паприка за смаком.
Для подачі:
Томат рожевий 2 шт.
Цибуля червона 1 шт.
Олія 10 мл
Лимон, сік 5 мл
Тортилья 2 шт.
Червону цибулю і помідори нарізати дрібним кубиком.
Болгарський перець нарізати трохи крупніше.
З квасолі злити рідину, промити й перекласти в друшляк, щоб стекла вода.
Обсмажити смужки бекону на сковороді. Щойно вони стануть золотавими, перекласти на тарілку.
У ту ж сковороду додати перець, посолити й тушкувати 3-4 хвилин.
Окремо поєднати помідори, цибулю. Заправити олією, соком лимона і довести до смаку сіллю та перцем.
До перцю додати квасолю, влити трохи олії, додати копчену паприку і прогріти 2-3 хвилини. Перекласти на тарілку.
Окремо на сухій сковороді прогріти тортильї 1-2 хвилини, викласти на шар квасолі та перцю (так, саме зверху).
Посмажити окату яєчню, довести до смаку сіллю та перцем. Коли буде готова, покласти на тортильї й подавати із сальсою з помідорів.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: яєчня з помідорами
Цікаво також:
Новини по темі
Зельц з курки — холодна м'ясна закуска
Харчування | 14:00, 04.10.2024
Вівсяний млинець з сиром і яблуками
Харчування | 13:00, 04.10.2024
Україна має рекорд. Найбільша кількість відтворених старовинних українських страв
Харчування | 23:00, 03.10.2024
М'ясна запіканка від Клопотенка
Харчування | 14:00, 03.10.2024
Яблучний пиріг на майонезі
Харчування | 13:00, 03.10.2024
Топ 3 найкращих осінніх рецепти обіду
Харчування | 12:46, 03.10.2024
Україна має рекорд. Найбільший об’єм каші з органічних продуктів
Харчування | 23:00, 02.10.2024