Як у дитинстві: маленькі пампушки з сиром

У моєму рецепті пампухів більше сиру ніж борошна, а також вони на розпушувачі. Вам не доведеться довго чекати, можна відразу смажити. Готові пампушки наповнюйте будь-якою начинкою за допомогою кондитерського мішка. Це можуть бути джеми, заварний крем, курди або шоколад.

Інгредієнти:

250 г кисломолочного сиру
2 яйця
2 ст л цукрової пудри
130 г борошна
10 г розпушувачу
цедра лимона або апельсина, ваніль за смаком
0,5 л олії для фритюру
пудра для посипки.

Сир пробити блендером з яйцями.

До сиру додати цедру, ваніль, цукрову пудру, все розмішати.

Борошно з‘єднати з розпушувачем.

Всипати до сирної маси, розмішати та мокрими руками сформувати пампушки по 30 г кожен.

Смажити в розігрітому до 170 градусів фритюрі. З обох боків до золотого кольору.

Виймати на паперовий рушник, посипати цукровою пудрою.

Готові пампушки можна наповнити начинкою за допомогою кондитерського мішка. Це можуть бути джеми, заварний крем, курди або шоколад.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Червоні, зелені чи жовті: які яблука найкорисніші?

Харчування | 07:30, 09.01.2026

За словами фахівців, колір шкірки свідчить про ті чи інші корисні властивості фрукта.

Названо найгірший гарнір для вечері

Харчування | 06:30, 09.01.2026

Популярна серед українців страва може негативно впливати на здоров’я, якщо її їсти в якості гарніру на вечерю.

Допоможуть швидше стати на ноги: 9 продуктів проти застуди

Профілактика і лікування | 01:30, 09.01.2026

Є продукти, які полегшують стан і дозволяють швидше одужати.

6 продуктів, які допоможуть залишатися здоровими всю зиму

Профілактика і лікування | 22:30, 08.01.2026

Експерти виділили продукти, які допоможуть підтримувати імунітет, щоб залишатися здоровими та енергійними всю зиму.

Що потрібно їсти дітям і дорослим, щоб покращити імунітет?

Імунітет | 20:30, 08.01.2026

Імунна система складається з багатьох частин, такі як антитіла, лейкоцити, селезінка, кістковий мозок, тимус, лімфатична система, мигдалики, аденоїди та апендикс. Першою лінією захисту організму є фізичні бар'єри, які не дають патогенам потрапити все

Грибна галета з травами та часником: покроковий рецепт

Харчування | 14:00, 08.01.2026

Обсмажені гриби, часник та цибуля, приправлені пряним чебрецем та покришеним пікантним сиром шевр - це дуже проста у приготуванні начинка, яка дозволяє яскраво та повноцінно розкрити смаки кожного компонента.

Рецепт смачних котлет без м'яса

Харчування | 13:00, 08.01.2026

Така страва точно порадує тих, хто стежить за фігурою або ж хоче нагодувати дітей корисним обідом. У таких котлетах мінімум калорій, а їхнє приготування не забирає багато часу та зусиль.