Картопляні зрази з грибами

Зрази з картопляного тіста схожі на пиріжки з начинкою. Їх добре подавати зі сметанним соусом або з улюбленими соліннями.

Складові:

Картопля – 1 кг;
Гриби – 300 г;
Яйця – 1 шт.;
Борошно – 2 ст. л. (в тісто) + для панірування;
Цибуля – 2 шт;
Сіль;
Олія – для смаження.

Приготування:

Очистіть картоплю, залийте водою та відваріть до готовності. Відвар злийте, а картоплю розімніть у пюре, потім додайте яйця та борошно. Картопляне тісто добре перемішайте до однорідного стану.

Наріжте дрібно гриби та цибулю. Розігрійте сковороду та обсмажте цибулю до золотистого кольору, після чого додайте гриби, посоліть та тушкуйте до готовності.

Руки змастіть олією, щоб картопля до них не чіплялася. З картопляного тіста формуйте коржики однакового розміру. У центр покладіть грибну начинку і сформуйте котлету, обваляйте в борошні. Викладайте зрази на сковороду з розігрітою олією та обсмажуйте з двох боків до золотистого кольору.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому лікарі закликають батьків зберігати молочні зуби дітей?
  
• Як поводяться у школі різні знаки зодіаку?
  
• Тефтелі у томатно-вершковому соусі (відео)
  
• Курячий суп з сирними кульками
  

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт лінивих вареників, як у дитячому садку

Харчування | 13:00, 14.01.2025

Вареники за цим рецептом виходять ідеальної консистенції, дуже ніжними, але не розповзаються, коли їх вариш. Все тому, що в тісті цих ледачих вареників зовсім немає манки!

Добірка напоїв від застуди

Профілактика і лікування | 14:50, 13.01.2025

Малиновий чай з квітками липиЗ сухих квіток липи заваріть чай, додайте до нього сухі ягоди та листя малини. І залиште наполягати на 30 хвилин. Якщо ягід малини немає, підійде малинове варення.

М'ясний хлібець: готуємо вдома

Харчування | 14:00, 13.01.2025

М'ясний хлібець можна придбати і в супермаркеті, але приготований власноруч він буде набагато смачнішим. Ообливо за нашим рецептом!

Рецепт святкового м'ясного рулету

Харчування | 13:00, 13.01.2025

З ним свяковий стіл стане ще привабливішим.

Лікарі назвали правильний час, щоб випити води

Здоров'я | 11:20, 13.01.2025

Вживання теплої води в певний час максимально підвищує працездатність організму.

Печінкові рулети з сиром

Харчування | 14:00, 12.01.2025

Таку закуску бажано готувати із запасом, адже з'їдається вона дуже швидко.

Ідеальний перекус до школи: рецепт "равликів"

Харчування | 13:00, 12.01.2025

"Равликів" можна готувати на листковому та дріжджовому тісті, спробуйте, які більше сподобаються вашій малечі.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: