Картопляні зрази з грибами

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати зрази з грибами. Завтра ви можете приготувати такі ж зрази, але вже з капустою. Варіантів начинок багато, але почнемо з грибної.

Інгредієнти:

Для тіста:

1 кг картоплі
2 моркви
5 столових ложок борошна
сіль.

Для начинки:

0,5 кг грибів
2 цибулини
олія
чорний мелений перець
сіль.

Для смаження:

борошно
олія.

Приготування:

Подрібнену цибулю злегка підсмажити на олії, додати нарізані гриби і смажити до повного випаровування рідини, не забувши посолити і поперчити.

Очищену картоплю і моркву нарізати невеликими шматочками, відварити в підсоленій воді до готовності, потовкти в пюре, додати борошно і добре вимішати.

Потім брати потроху картопляного тіста, розплющувати в коржі, викладати на них грибну начинку і формувати зрази у вигляді котлет.

Підготовлені зрази обваляти в борошні і обсмажити на олії з обох боків до золотистого кольору.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Продукти, необхідні дитині для хорошого навчання

Дитяче харчування | 11:20, 07.06.2025

Лікар-невролог Олег Леньов розповів як потрібно правильно побудувати раціон дитини, що додати в меню, щоб вона отримувала всі необхідні мікроелементи та поживні речовини, які поліпшать роботу мозку.

Чому діти так люблять солодощі?

Дитяче харчування | 09:30, 07.06.2025

Сенсорний світ дітей принципово відрізняється від дорослих: у немовлят у роті близько 30 000 смакових рецепторів і до повноліття від них залишається лише третина. Причому більшість рецепторів маленької дитини налаштовані на солодку та жирну їжу, оскі

Які продукти не можна заморожувати?

Харчування | 14:50, 06.06.2025

Заморожувати продукти для деяких людей - звичайна справа. Але через це вони можуть втратити багато поживних речовин, змінити колір або навіть зіпсуватися. Які саме продукти не слід заморожувати?

Смачні бендерики з фаршем на сковороді

Харчування | 14:00, 06.06.2025

Приготуйте бендерики з м'ясною начинкою, вам сподобається!

Полуничний десерт з сиром

Харчування | 13:00, 06.06.2025

Ми підготували для вас рецепт смачного десерту, який не залишить вас байдужим. Якщо, звісно, у вас немає алергії на полуницю.

Що додати в каву, щоб смак був, як у дорогому ресторані?

Харчування | 10:30, 06.06.2025

Багато людей починають свій день з філіжанки ароматної кави, аби швидше прокинутися, зарядитися енергією на весь день. Що слід зробити, аби зробити улюлену каву більш насиченою з яскравим смаком?

Ранкові звички, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 01:20, 06.06.2025

У кожного з нас є ранкові ритуали, які ми виконуємо кожного дня. Проте можна ввести в звичку такі процедури, які допоможуть без зусиль привести вагу тіла до норми.