Інгредієнти:
Гречана крупа 300 г
Печериці 300 г
Масло вершкове 73% 60 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Яйця курячі 1 шт.
Сир твердий 50 г
Сметана 15% 300 г
Томати 1 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 20 мл.
Приготування:
Гречку промийте, залийте 500 мл води, посоліть, доведіть до кипіння, додайте половину вершкового масла і варіть 15 хвилин на маленькому вогні.
Цибулю очистьте, подрібніть.
Гриби помийте, наріжте слайсами.
Розігрійте сковороду з рештою вершкового масла та обсмажте цибулю і гриби до рум’яності. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Збийте яйце зі сметаною і посоліть.
Помідор помийте, обсушіть і наріжте тоненькими кружальцями.
Форму змастіть олією, викладіть половину гречаної каші, зверху — шар грибів із цибулею і накрийте його другою половиною каші.
Залийте яєчно-сметанною масою і посипте тертим сиром. Зверху покладіть кружальця помідорів.
Запікайте при 180°C 20 хвилин до зарум’янення сиру.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: гречана запіканка
Цікаво також:
Новини по темі
Кіш з грибами і цибулею
Харчування | 14:00, 26.10.2024
Гречана запіканка: сподобається навіть дітям
Харчування | 13:00, 26.10.2024
Як тверда їжа розвиває мовний апарат дитини до року?
Дитяче харчування | 08:30, 26.10.2024
Україна має рекорд. Найбільший торт у вигляді великоднього яйця
Харчування | 23:00, 25.10.2024
Корисний салат з курячим філе і буряком без майонезу
Харчування | 14:00, 25.10.2024
Корисний рол з лаваша з сиром
Харчування | 13:00, 25.10.2024
Стало відомо, чим харчувалася Кейт Міддлтон під час лікування раку
Здоров'я | 10:30, 25.10.2024