Данські пончики — справжнє дитяче щастя

За цим рецептом пончиків ви отримаєте класичний данський десерт, створений для сніданку або затишного чаювання. Тісто готується на розпушувачі, для аромату додається ваніль і кардамон. Данські пончики — це насолода для всіх ласунів.

Інгредієнти:

Яйця курячі 2 шт.
Цукор 2 ст. л.
Молоко 250 мл
Сіль 1/4 ч. л.
Борошно пшеничне 250 г
Цукор ванільний 1 ч. л.
Масло вершкове 2 ст. л.
Розпушувач 1.5 ч. л.
Кардамон мелений 1 г.

Для подачі:

Ягоди за смаком
Цукрова пудра за смаком
Джем за смаком.

Приготування:

Розділи білки та жовтки. Збий білки до стійких піків. В окремій мисці змішай жовтки, молоко, масло, цукор та ванільний цукор.

Змішай борошно, розпушувач, сіль, кардамон. Додай до суміші з жовтками.

Акуратно вмішай збиті білки широкою лопаткою, щоб тісто залишилось пишним.

Змасти кожну ямку горішниці маслом, вливай тісто і смаж пончики.

Якщо використовуєш сковороду, змасти її маслом, виклади формочки для печива і наливай тісто прямо в них.

В горішниці готуй пончики до кінця програми.

Якщо готуєш на сковороді, як тільки краї злегка схопляться (через 1–2 хв), обережно підчепи кульки шпажкою або виделкою й переверни — нехай готуються ще 2–3 хв до золотистої скоринки.

Переклади на тарілку, посип пудрою та подавай із джемом, ягодами або медом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Жінка готує для дітей у басейні, щоб не мити посуд

Мама | 00:30, 11.03.2026

Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття посуду.

Медове печиво «Мостачолі» — італійський рецепт

Харчування | 14:00, 10.03.2026

Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одного лимона. Медове печиво «Мостачолі» випікається одним коржем, а потім нарізається скісними смужками

Бананове печиво з джемом і шоколадом — простий десерт без борошна і яєць

Харчування | 13:00, 10.03.2026

Бананове печиво з джемом і шоколадом — це дуже простий домашній десерт без класичного тіста. Тут в основі стиглий банан і кокосова стружка, які після запікання стають м’якими всередині та злегка рум’яними зовні. Начинка складається з ягідного варення

Чи можна кожен день їсти вівсянку?

Харчування | 19:30, 09.03.2026

На перший погляд, вівсяна каша не виглядає привабливою, оскільки має прісний смак і не викликає особливого ентузіазму починати з неї ранок. Але є багато причин змінити своє ставлення до цього продукту, щоб полегшити роботу організму.

Яблучний пиріг у мікрохвильовці за 5 хвилин

Харчування | 14:00, 09.03.2026

Зробити ранок понеділка трішки приємнішим допоможе смачний обід. Але, якщо часу мало, спробуйте приготувати пиріг з яблуками в мікрохвильовій печі.

Ліниві пиріжки з вареними яйцями – рецепт

Харчування | 13:00, 09.03.2026

Поки яйця варяться, ви замісите тісто. Воно має бути трохи щільнішим, ніж для оладок. Смажать ліниві пиріжки на добре розігрітій сковороді.

Чому вагітним корисно їсти шоколад?

Я вагітна | 06:30, 09.03.2026

Смакові вподобання вагітних часто бувають незвичайними. Проте, багатьох з них тягне до солодкого, і якісний шоколад може стати чудовим вибором.