Панкейки з лохиною — простий рецепт

Панкейки з лохиною — це рецепт панкейків на готовій суміші, де ми швидко змішуємо базу з молоком, яйцем і розтопленим маслом, даємо тісту «відпочити» та випікаємо пишні млинці на сковороді.

Інгредієнти:

Для тіста:

Суміш для панкейків з какао 1 шт.
Молоко 200 мл
Яйця курячі 1 шт.
Масло вершкове 30 г.

Для подачі:

Лохина 120 г
Згущене молоко 50 г.

Приготування:

Розтопи 30 г вершкового масла й дай йому охолонути.

У мисці збий яйце з 200 мл молока до однорідності (віничком або міксером на низьких обертах).

Всипай 200 г суміші для панкейків, перемішай до гладкого тіста без грудочок. Влий розтоплене масло, ще раз перемішай.

Накрий і залиш на 10 хв за кімнатної температури — панкейки будуть пишнішими.

Постав сковороду на середній вогонь, за потреби змасти краплею масла або олії.

Виливай тісто порціями: 1 ст. л. (≈30 мл) на маленькі або 3 ст. л. (≈90 мл) на великі. Смаж 2–3 хв, доки поверхня не покриється бульбашками, а краї не підсохнуть.

Посип кожен панкейк лохиною (по 8–10 ягід) прямо на сире тісто зверху — так ягоди «запаяються» всередині.

Обережно переверни лопаткою й смаж ще 1–2 хв, поки низ зарум’яниться.

Складай млинчик на млинчик, полий згущеним молоком, додай решту лохини. Подавай одразу, поки теплі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Жінка готує для дітей у басейні, щоб не мити посуд

Мама | 00:30, 11.03.2026

Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття посуду.

Медове печиво «Мостачолі» — італійський рецепт

Харчування | 14:00, 10.03.2026

Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одного лимона. Медове печиво «Мостачолі» випікається одним коржем, а потім нарізається скісними смужками

Бананове печиво з джемом і шоколадом — простий десерт без борошна і яєць

Харчування | 13:00, 10.03.2026

Бананове печиво з джемом і шоколадом — це дуже простий домашній десерт без класичного тіста. Тут в основі стиглий банан і кокосова стружка, які після запікання стають м’якими всередині та злегка рум’яними зовні. Начинка складається з ягідного варення

Чи можна кожен день їсти вівсянку?

Харчування | 19:30, 09.03.2026

На перший погляд, вівсяна каша не виглядає привабливою, оскільки має прісний смак і не викликає особливого ентузіазму починати з неї ранок. Але є багато причин змінити своє ставлення до цього продукту, щоб полегшити роботу організму.

Яблучний пиріг у мікрохвильовці за 5 хвилин

Харчування | 14:00, 09.03.2026

Зробити ранок понеділка трішки приємнішим допоможе смачний обід. Але, якщо часу мало, спробуйте приготувати пиріг з яблуками в мікрохвильовій печі.

Ліниві пиріжки з вареними яйцями – рецепт

Харчування | 13:00, 09.03.2026

Поки яйця варяться, ви замісите тісто. Воно має бути трохи щільнішим, ніж для оладок. Смажать ліниві пиріжки на добре розігрітій сковороді.

Чому вагітним корисно їсти шоколад?

Я вагітна | 06:30, 09.03.2026

Смакові вподобання вагітних часто бувають незвичайними. Проте, багатьох з них тягне до солодкого, і якісний шоколад може стати чудовим вибором.