Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Інгредієнти:

Рис 1 скл.
Курячий фарш 400 г
Яйця курячі 2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сир твердий 70 г
Олія 40 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком.

Для змащування форми:

Олія соняшникова 20 г
Манка 15 г.

Приготування:

Рис промийте до прозорої води, відваріть рис до готовності згідно з інструкцією на упаковці.

Відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина.

Почистьте і подрібніть цибулю.

Розігрійте 2 ст. л. олії у сковороді на середньому вогні. Викладіть у розігріту олію фарш, розбийте його лопаткою.

Додайте цибулю, сіль та перець. Смажте впродовж 20-25 хвилин, постійно розбиваючи фарш лопаткою.

Розігрійте духовку до 190 °С. Форму для запікання, змастіть її 1 ст. л. олії та присипте манною крупою.

Збийте яйця. Змішайте яйця з рисом. Викладіть у форму половину рису, підсмажений фарш та зверху решту рису.

Відправте в духовку на 25-30 хвилин. Приблизно за 7 хвилин до закінчення запікання посипте страву тертим сиром.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Фаршировані кабачки по-турецьки: соковита вечеря для всієї родини https://24tv.ua/smachnonews24/farshirovani-kabachki-prigotuyte-za-prostim-retseptom_n3109623

Харчування | 01:51, 25.07.2026

Фаршировані кабачки можуть здивувати навіть тих, хто давно вважає цю літню овочеву класику передбачуваною.Фаршировані кабачки в цьому рецепті легко перетворюються на повноцінну вечерю: частина човників із м’ясною начинкою, частина – з грибною.https:/

Шкідливість та користь чіпсів: скільки можна з'їдати на день

Харчування | 22:48, 24.07.2026

Чіпси — одна з найпопулярніших закусок, від якої важко відмовитися. Але наскільки вони насправді шкідливі й чи є безпечна норма? Дослідження останніх років дають доволі конкретні відповіді: справа не в самій картоплі, а в способі приготування, кілько

Кабачкові палички у клярі: рецепт оригінальної закуски

Харчування | 09:53, 24.07.2026

Кабачкові палички у клярі — це соковита та хрустка закуска. Для її приготування наріжте молоді кабачки смужками, обваляйте в борошні, вмочіть у збиті яйця з сіллю і спеціями, а потім у панірувальні сухарі. Смажте на розігрітій олії по 2–3 хвилини з к

Рецепт закуски з бурякового листя

Харчування | 08:39, 24.07.2026

Простих спецій, свіжого кокоса та жмені сочевиці або горіхів достатньо, щоб перетворити листя, зазвичай призначене для компосту.

Гарячі бутерброди з фаршем у духовці: простий рецепт

Харчування | 08:23, 23.07.2026

Такі бутерброди можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, а при необхідності ви можете швидко розігріти їх у мікрохвильовій печі.

Биті огірки - рецепт класичної китайської закуски

Харчування | 02:19, 23.07.2026

Биті огірки - незвичайна китайська закуска, в якій овочі відбиваються кухонним молотком.

Голубці у сметанному соусі: рецепт із кулінарної книги 1960 року

Харчування | 08:06, 22.07.2026

Старовинний рецепт українських голубців, опублікований понад 60 років тому, й досі залишається популярним. Страва виходить соковитою завдяки ніжній сметанній підливі та тривалому тушкуванню.