Кавовий торт без випікання — готується, як тірамісу

Цей рецепт повторює основні мотиви класичного тирамісу. От тільки кавовий торт без випікання готується з будь-яким печивом, а в крем додається міцна й холодна розчинна кава. Для десерту потрібно 300-350 грамів печива.

Інгредієнти:

Печиво 300 г
Розчинна кава 4 ст. л.
Холодна вода 140 мл
Цукор 120 г
Вершки 30% 400 мл
Згущене молоко 80 г.

Додатково:

Молоко 70 мл
Какао за смаком
Шоколад за смаком.

Приготування:

Увага: потрібна дуже холодна, майже крижана вода.

У глибоку миску насип розчинну каву, залий водою та збий вінчиком до утворення густої пінки на поверхні.

Окремо збий холодні вершки до стійких піків. Якщо робитимеш це вінчиком, то збивай 7-8 хв.

Додай згущене молоко і збий до густоти й однорідності.

Обережно з’єднай каву з кремом до гладенького стану.

Увага: не потрібно збивати дуже довго, крем має залишатися повітряним.

Підготуй форму для кавового торта. У миску налий молоко для просочення.

Печиво вмочи в молоко на 1-2 секунди й викладай одним шаром на дно форми. Зверху розподіли частину крему. Повторюй шари, доки не закінчаться продукти.

Увага: бажано, щоб останнім шаром був крем.

Готовий торт прикрась какао, тертим шоколадом. Обережно затягни форму плівкою і постав десерт у холодне місце щонайменше на 1 годину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе