Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

Adoption
Date
  • 541 Переглядів
Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.

5829_1.jpg (38. Kb)


Інгредієнти:

Для опари:

Цукор 1 ст. л.
Молоко 500 г
Дріжджі пресовані 70 г
Борошно пшеничне 8 ст. л.

Для тіста:

Борошно пшеничне 850 г
Олія 100 г
Цукор 100 г
Цукор ванільний 20 г.

Для змащування:

Жовтки 1 шт.
Молоко 3 ст. л.

Приготування:

У миску налийте тепле молоко й розчиніть у ньому дріжджі з цукром. Додайте 8-9 ложок борошна (від загальної кількості) та перемішайте до однорідності. Накрийте плівкою і відставте убік на 30 хвилин, щоб опара підійшла.

Потім додайте цукор, ванільний цукор і перемішайте. Поступово насипайте просіяне борошно, влийте олію і замісіть м’яке пухке тісто. Перекладіть його на робочу поверхню і вимішуйте 10-15 хвилин. Покладіть тісто назад у миску, накрийте харчовою плівкою і залиште підходити на 1 годину.

Після того перемішайте тісто і викладіть на робочу поверхню. Змастіть руки олією і поділіть тісто на шматочки вагою 80-85 грам. Сформуйте з них кульки й викладіть їх на деко, застелене пергаментом, та дайте постояти 30 хвилин.

Для змащування жовток змішайте з молоком і змастіть булочки. Випікайте їх у добре розігрітій духовці при температурі 180°C 25-30 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: пухкі булочки для дітей рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві

    Котлети з крабових паличок і сиру — ситний рецепт

    Харчування | 14:00, 05.04.2026

    Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй свіжої зелені для фаршу, петрушка — вдалий вибір.

    Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під с

    Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

    Харчування | 13:00, 05.04.2026

    Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.

    Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необх

    Сирні кульки з овочами для дітей

    Харчування | 14:00, 04.04.2026

    Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необхідними мікроелементами.

    Енергетичні батончики з вівсянкою та медом – справжня знахідка для шкільного перекусу. Вівсянка багата на клітковину, яка допомагає підтримувати енерг

    Енергетичні батончики з вівсянкою та медом для дітей

    Харчування | 13:00, 04.04.2026

    Енергетичні батончики з вівсянкою та медом – справжня знахідка для шкільного перекусу. Вівсянка багата на клітковину, яка допомагає підтримувати енергію протягом усього дня, а мед – натуральний підсолоджувач, який додає не тільки солодкого смаку, але

    Пиріг з лаваша з яблуками та корицею формуємо в три шари, один із них — заливка з молока (або вершків) і яєць.

    Пиріг з лаваша, яблуками і корицею — лінивий рецепт

    Харчування | 14:00, 03.04.2026

    Пиріг з лаваша з яблуками та корицею формуємо в три шари, один із них — заливка з молока (або вершків) і яєць.

    Куряча печінка по-французьки запікається в духовці під шапкою з моркви, цибулі й твердого сиру.

    Куряча печінка по-французьки в духовці — рецепт

    Харчування | 13:00, 03.04.2026

    Куряча печінка по-французьки запікається в духовці під шапкою з моркви, цибулі й твердого сиру.

    Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного з

    Який хліб не підвищує цукор у крові?

    Харчування | 14:00, 02.04.2026

    Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного зерна, клітковини і білка може допомогти в боротьбі з високим цукром.

    Коментарі до новини