Прихований цукор у дитячому харчуванні

На полицях супермаркетів дедалі частіше з’являються дитячі товари з привабливими позначками «без цукру», «органічний» чи «з вітамінами». Проте це не завжди означає, що продукт є повністю безпечним для дитини

Дедалі більше виробників маскують цукор іншими, менш поширеними найменуваннями.

Прихований цукор діє на дитячий організм так само, як і звичайний рафінад. Він провокує різкі стрибки глюкози в крові, карієс, порушення апетиту та формування залежності від солодкого смаку. Щоб не лякати батьків словом «цукор» у складі, маркетологи використовують так звані натуральні замінники.

Є декілька продуктів, за якими виробники приховують цукор:
- сиропи (кукурудзяний, кленовий, інвертований цукровий, солодовий та сироп агави);
- сік або концентрований сік чи нектар;
- будь-який цукор (кокосовий, органічний, коричневий, пальмовий, тростинний та цукор-сирець);
- хімічні назви та вуглеводи (фруктоза, сахароза, декстроза, глюкоза, мальтоза, мальтодекстрин, патока, зокрема рисова);
- натуральні підсолоджувачі (мед, солод або солодовий екстракт).

За даними ВООЗ, дітям до двох років узагалі не рекомендується вживати цукор, оскільки саме в цей період формуються базові харчові звички. Для дітей старшого віку норма становить до 3-4 чайних ложок на добу, тобто не більше 5% від добового раціону. Водночас лише одна склянка магазинного соку або йогурту з наповнювачем може миттєво перекрити цю норму. Хронічний надлишок солодкої їжі змалку призводить до серйозних наслідків для здоров’я дитини. Серед яких стрімкий набір ваги та порушення обміну речовин.

Найкращий спосіб захистити дитину від прихованого цукру – обирати чисті базові продукти (наприклад, класичний білий йогурт) і додавати туди свіжі фрукти чи ягоди власноруч. Уважність до етикеток сьогодні – це запорука міцного здоров'я дитини завтра.

Оробець Марія

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги

Баклажани як гриби на зиму: рецепт без складних інгредієнтів

Харчування | 14:05, 19.08.2026

У серпні, коли триває сезон баклажанів, їх можна не лише готувати на вечерю, а й заготовити на зиму. Один із простих варіантів дозволяє отримати пікантну закуску з часником і кропом, смак якої нагадує гриби. Для заготівлі не потрібні незвичайні або д

Картопля буде ідеально хрусткою: що зробити перед запіканням

Харчування | 23:20, 17.08.2026

Секрет ідеально хрусткої картоплі, запеченої в духовці, полягає в простому кроці, який потрібно виконати перед тим, як викласти її на деко.

Ковбасу ріжуть під кутом не лише для краси: розкриваємо секрет

Харчування | 09:09, 17.08.2026

Ковбасу часто нарізають навскіс, а не рівними шматочками. І заведено вважати, що так вона має гарніший вигляд – і це частково правда, але це не всі причини.