Як трансжири погіршують пам'ять

Вчені кажуть, що споживання транс-жирів може бути пов’язане з погіршенням пам’яті у молодих чоловіків.

Під час дослідження вчені виявили, що чоловіки віком 45 років і молодше, які споживали велику кількість трансжирів, показали гірші результати тесту пам’яті, ніж чоловіки, у яких споживання трансжирів було нижчим.

«Транс-жири найбільше пов’язані з гіршою пам’яттю у чоловіків у роки високої продуктивності», — заявила авторка дослідження доктор Беатріс А. Голомб, професорка медицини Каліфорнійського університету в Школі медицини Сан-Дієго.

У дослідженні вчені попросили 1018 чоловіків і жінок віком від 20 до 85 років заповнити анкети, в яких вони повідомили, що вони зазвичай їдять. Потім дослідники розглянули поживну цінність продуктів, зазначених в анкетах. Вони також дали учасникам тест пам’яті, який включав пригадування слів.

У середньому чоловіки віком 45 років і молодше, які брали участь у дослідженні, змогли пригадати 86 слів, але з кожним додатковим грамом транс-жиру, споживаного щодня, їх пам’ять знижувалася на 0,76 слова. Це скорочення перетворюється на 21 слово менше, згадане чоловіками в дослідженні, які споживали найбільше трансжирів (приблизно 28 грамів на день), порівняно з чоловіками, які їли найменше.

Дослідники зосередилися на зв’язку між транс-жирами та пам’яттю у чоловіків віком 45 років і молодше, оскільки кількість жінок у дослідженні в тій самій віковій групі була надто малою, щоб зробити висновки про те, чи зв’язок справедливий і для них.

За словами дослідників, у людей старше 45 років зв’язку між споживанням трансжирів і пам’яттю не спостерігалося. Ушкодження мозку наростають з віком, через що може бути важко розрізнити вплив дієти на пам’ять, сказали вони.

Попередні дослідження пов’язували споживання транс-жирів із рядом негативних наслідків для метаболізму людей, рівня жиру в крові та запалення, а також для серцевого та загального здоров’я. Крім того, дослідження показали, що споживання транс-жирів може бути пов’язане з проблемами поведінки та настрою, сказала Голомб.

Продукти, що містять трансжири, включають випічку (печиво та тістечка), готову до вживання глазур, смажену їжу та закуски, такі як картопляні чіпси та попкорн для мікрохвильової печі.

Точний механізм впливу трансжирів на пам’ять невідомий. Одне з можливих пояснень полягає в тому, що транс-жири діють як стресор на клітини, що може вплинути на пам’ять і когнітивні функції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Кімнатні рослини, корисні для дітей
  
• Чи корисно дітям їсти зелень?
  
• Шторм на Філліпінах забрав життя 6 людей
  
• Над Швецією з'явилось унікальне сонячне гало
  

Цікаво також:

Новини по темі

Хелікобактер пілорі - одна з можливих причин акне

Хвороби | 08:30, 20.03.2023

Акне - це одна із найпоширеніших дерматологічних проблем у підлітків та дорослих. На жаль, причина виникнення акне досі не повністю зрозуміла, і існує багато факторів, які можуть сприяти розвитку акне. Одним із таких факторів є Хелікобактер пілорі -

Вітаміни, які потребує кожна дитина - рекомендації нутриціолога

Вітаміни | 07:00, 20.03.2023

Всі ми хочемо, щоб наші діти були здоровими та міцними, вірно? Якісне харчування з фруктами, овочами, цільними зернами та нежирними білками є ключем до здоров'я. Але давайте подивимося правді у вічі – навіть при здоровому харчуванні нашим дітям важко

Масаж грудей: користь та протипоказання

Мама | 01:30, 20.03.2023

Масаж грудей - це процедура, яка зазвичай виконується з метою поліпшення циркуляції крові в грудях, зняття болю та зменшення набряклості. Однак, як будь-яка медична процедура, масаж грудей має свою користь та протипоказання.

Що буде з жінкою, якщо вона прийме Віагру?

Мама | 00:30, 20.03.2023

Віагра, також відома як силденафіл, є препаратом для лікування еректильної дисфункції у чоловіків. Однак, досить жінки часто приймають цей препарат, сподіваючись покращити свою сексуальну діяльність. Але що насправді станеться з жінкою, якщо вона при

Які продукти їсти, коли псується зір?

Харчування | 23:00, 19.03.2023

Проблеми зі зором можуть виникнути у кожної людини в будь-який момент життя. На щастя, є деякі продукти, які можуть допомогти покращити зір та зменшити ризик погіршення стану очей.

Чи правда, що алкоголь розріджує кров?

Консультації | 19:00, 19.03.2023

Алкоголь є одним із найпоширеніших напоїв, які вживаються у світі. Багато людей вживають алкоголь для розваги, релаксації та зниження стресу. Однак, часто можна почути твердження, що алкоголь може розріджувати кров. Давайте розберемось, наскільки це

Що може призводити до затримки рідини в організмі?

Консультації | 14:00, 19.03.2023

Затримка рідини в організмі є станом, при якому зайві рідини містяться в тканинах речовин, що може призвести до дискомфорту.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: