Як трансжири погіршують пам'ять

Adoption
Date
  • 1116 Переглядів
Вчені кажуть, що споживання транс-жирів може бути пов’язане з погіршенням пам’яті у молодих чоловіків.

4632_junk-food-426262.jpg (.53 Kb)


Під час дослідження вчені виявили, що чоловіки віком 45 років і молодше, які споживали велику кількість трансжирів, показали гірші результати тесту пам’яті, ніж чоловіки, у яких споживання трансжирів було нижчим.

«Транс-жири найбільше пов’язані з гіршою пам’яттю у чоловіків у роки високої продуктивності», — заявила авторка дослідження доктор Беатріс А. Голомб, професорка медицини Каліфорнійського університету в Школі медицини Сан-Дієго.

У дослідженні вчені попросили 1018 чоловіків і жінок віком від 20 до 85 років заповнити анкети, в яких вони повідомили, що вони зазвичай їдять. Потім дослідники розглянули поживну цінність продуктів, зазначених в анкетах. Вони також дали учасникам тест пам’яті, який включав пригадування слів.

У середньому чоловіки віком 45 років і молодше, які брали участь у дослідженні, змогли пригадати 86 слів, але з кожним додатковим грамом транс-жиру, споживаного щодня, їх пам’ять знижувалася на 0,76 слова. Це скорочення перетворюється на 21 слово менше, згадане чоловіками в дослідженні, які споживали найбільше трансжирів (приблизно 28 грамів на день), порівняно з чоловіками, які їли найменше.

Дослідники зосередилися на зв’язку між транс-жирами та пам’яттю у чоловіків віком 45 років і молодше, оскільки кількість жінок у дослідженні в тій самій віковій групі була надто малою, щоб зробити висновки про те, чи зв’язок справедливий і для них.

За словами дослідників, у людей старше 45 років зв’язку між споживанням трансжирів і пам’яттю не спостерігалося. Ушкодження мозку наростають з віком, через що може бути важко розрізнити вплив дієти на пам’ять, сказали вони.

Попередні дослідження пов’язували споживання транс-жирів із рядом негативних наслідків для метаболізму людей, рівня жиру в крові та запалення, а також для серцевого та загального здоров’я. Крім того, дослідження показали, що споживання транс-жирів може бути пов’язане з проблемами поведінки та настрою, сказала Голомб.

Продукти, що містять трансжири, включають випічку (печиво та тістечка), готову до вживання глазур, смажену їжу та закуски, такі як картопляні чіпси та попкорн для мікрохвильової печі.

Точний механізм впливу трансжирів на пам’ять невідомий. Одне з можливих пояснень полягає в тому, що транс-жири діють як стресор на клітини, що може вплинути на пам’ять і когнітивні функції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, трансжири, дослідження, пам’ять, чоловіки, в дослідженні, споживання


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день, - про це попереджають експерти.

    У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день

    Харчування | 00:30, 22.05.2026

    У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день, - про це попереджають експерти.

    Досить часто чую від своїх пацієнток: “я їм небагато і навіть постійно відчуваю почуття голоду”, або “практикую голодування, ходжу багато пішки і в тр

    5 причин, чому ти не можеш схуднути

    Дієта для мами | 08:30, 21.05.2026

    Досить часто чую від своїх пацієнток: “я їм небагато і навіть постійно відчуваю почуття голоду”, або “практикую голодування, ходжу багато пішки і в тренажерний зал цілих 3 місяці”, так чому вага не рухається і навіть зростає?

    Не настає довгоочікувана вагітність? Причиною може бути непрохідність маткових труб, адже саме вони переносять запліднену яйцеклітину в матку, де вона

    Чому не настає довгоочікувана вагітність?

    Плануємо дитину | 07:30, 21.05.2026

    Не настає довгоочікувана вагітність? Причиною може бути непрохідність маткових труб, адже саме вони переносять запліднену яйцеклітину в матку, де вона буде рости та розвиватися.

    Біль від кісти зазвичай відчувається як тягнучий, ниючий або розпираючий дискомфорт внизу живота чи в паху, який часто посилюється після фізичних нава

    Як зрозуміти, що маму болить кіста?

    Мама | 01:20, 21.05.2026

    Біль від кісти зазвичай відчувається як тягнучий, ниючий або розпираючий дискомфорт внизу живота чи в паху, який часто посилюється після фізичних навантажень, різких рухів або статевого акту. Часто він віддає в поперек або стегно.

    У дітей спина найчастіше болить через малорухливий спосіб життя, тривале сидіння за гаджетами, неправильну поставу, носіння важкого рюкзака або різкі

    Чому дитину болить спина?

    Дитина | 00:30, 21.05.2026

    У дітей спина найчастіше болить через малорухливий спосіб життя, тривале сидіння за гаджетами, неправильну поставу, носіння важкого рюкзака або різкі фізичні навантаження. Проте іноді це може бути сигналом серйозніших проблем зі здоров'ям.

    У гарну погоду зовсім не хочеться сидіти вдома. Найкраще вибратися на природу, зокрема до водойми, звідки віє прохолодою. Але думки про те, що з малюк

    Сімейний відпочинок на природі з дітьми: як підготуватися?

    Сімейні справи | 08:30, 20.05.2026

    У гарну погоду зовсім не хочеться сидіти вдома. Найкраще вибратися на природу, зокрема до водойми, звідки віє прохолодою. Але думки про те, що з малюком зробити це не так просто інколи гальмують наші бажання. Варто обмежити виїзд за місто у теплу пор

    Досить часто бувають ситуації, коли діти скаржаться на біль у ніжках, зокрема, у вечірню пору, перед сном. А вранці прокидаються і ніби й нічого не бу

    Чому болять ніжки у дітей: синдромом болю росту

    Дитина | 06:30, 20.05.2026

    Досить часто бувають ситуації, коли діти скаржаться на біль у ніжках, зокрема, у вечірню пору, перед сном. А вранці прокидаються і ніби й нічого не було: стрибають, бігають, бавляться. Такі епізоди повторюються час від часу, а між ними дитину взагалі

    Коментарі до новини