Як трансжири погіршують пам'ять

Adoption
Date
  • 859 Переглядів
Вчені кажуть, що споживання транс-жирів може бути пов’язане з погіршенням пам’яті у молодих чоловіків.

4632_junk-food-426262.jpg (.53 Kb)


Під час дослідження вчені виявили, що чоловіки віком 45 років і молодше, які споживали велику кількість трансжирів, показали гірші результати тесту пам’яті, ніж чоловіки, у яких споживання трансжирів було нижчим.

«Транс-жири найбільше пов’язані з гіршою пам’яттю у чоловіків у роки високої продуктивності», — заявила авторка дослідження доктор Беатріс А. Голомб, професорка медицини Каліфорнійського університету в Школі медицини Сан-Дієго.

У дослідженні вчені попросили 1018 чоловіків і жінок віком від 20 до 85 років заповнити анкети, в яких вони повідомили, що вони зазвичай їдять. Потім дослідники розглянули поживну цінність продуктів, зазначених в анкетах. Вони також дали учасникам тест пам’яті, який включав пригадування слів.

У середньому чоловіки віком 45 років і молодше, які брали участь у дослідженні, змогли пригадати 86 слів, але з кожним додатковим грамом транс-жиру, споживаного щодня, їх пам’ять знижувалася на 0,76 слова. Це скорочення перетворюється на 21 слово менше, згадане чоловіками в дослідженні, які споживали найбільше трансжирів (приблизно 28 грамів на день), порівняно з чоловіками, які їли найменше.

Дослідники зосередилися на зв’язку між транс-жирами та пам’яттю у чоловіків віком 45 років і молодше, оскільки кількість жінок у дослідженні в тій самій віковій групі була надто малою, щоб зробити висновки про те, чи зв’язок справедливий і для них.

За словами дослідників, у людей старше 45 років зв’язку між споживанням трансжирів і пам’яттю не спостерігалося. Ушкодження мозку наростають з віком, через що може бути важко розрізнити вплив дієти на пам’ять, сказали вони.

Попередні дослідження пов’язували споживання транс-жирів із рядом негативних наслідків для метаболізму людей, рівня жиру в крові та запалення, а також для серцевого та загального здоров’я. Крім того, дослідження показали, що споживання транс-жирів може бути пов’язане з проблемами поведінки та настрою, сказала Голомб.

Продукти, що містять трансжири, включають випічку (печиво та тістечка), готову до вживання глазур, смажену їжу та закуски, такі як картопляні чіпси та попкорн для мікрохвильової печі.

Точний механізм впливу трансжирів на пам’ять невідомий. Одне з можливих пояснень полягає в тому, що транс-жири діють як стресор на клітини, що може вплинути на пам’ять і когнітивні функції.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, трансжири, дослідження, пам’ять, чоловіки, в дослідженні, споживання


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Британський вчений з Дартмутського коледжу Девід Бланчфлауер переконує, що

    У якому віці людина відчуває себе найбільш нещасною?

    Психологія | 19:30, 02.12.2025

    Британський вчений з Дартмутського коледжу Девід Бланчфлауер переконує, що "вік страждань" настає у 47,2 роки – час, коли людина почувається найбільш нещасливою у житті і матеріальне благополуччя на це не впливає.

    Мало хто знає про те, що в нашому розпорядженні є легкодоступні натуральні альтернативи знеболювальних таблеток. І часом вони значно корисніші, ніж по

    Як легко позбутися головного болю без таблеток?

    Профілактика і лікування | 06:30, 02.12.2025

    Мало хто знає про те, що в нашому розпорядженні є легкодоступні натуральні альтернативи знеболювальних таблеток. І часом вони значно корисніші, ніж повноцінні лікарські препарати.

    Вчені пояснили, сидяча робота негативно впливає на масу тіла не тільки через відсутність фізичних дій, а ще й через перевтому мозку. В такому випадку

    Найшкідливіші професії для жіночої фігури

    Мама | 01:20, 02.12.2025

    Вчені пояснили, сидяча робота негативно впливає на масу тіла не тільки через відсутність фізичних дій, а ще й через перевтому мозку. В такому випадку людина регулярно стикається з почуттям голоду, яке втамовує короткими перекусами, і калорії відклада

    Медики розповіли про небезпеку встановлення в домі живої ялинки

    Здоров'я | 00:50, 02.12.2025

    "Сосна і ялина являють собою сильні алергени, здатні негативно вплинути на здоров’я людей, які страждають від сезонної активізації захворювання", - розповів в ЗМІ лікар Володимир Болібок.

    За останні 40 років кількість сперматозоїдів у чоловіків скоротилася вдвічі. З низькою кількістю сперматозоїдів та з проблемами їх якості стикається к

    Чому сперма чоловіків може бути неякісною?

    Плануємо дитину | 21:30, 01.12.2025

    За останні 40 років кількість сперматозоїдів у чоловіків скоротилася вдвічі. З низькою кількістю сперматозоїдів та з проблемами їх якості стикається кожна третя пара, що намагається завагітніти.

    Найпопулярніша група товарів - це ляльки, зокрема типу

    Лизуни, ляльки Барбі і повітряні кульки: усе про токсичні дитячі іграшки

    Ігри та іграшки | 19:30, 01.12.2025

    Найпопулярніша група товарів - це ляльки, зокрема типу "Барбі", які містять надмірну кількість шкідливих речовин - фталатів. Ці фталати можуть завдати шкоди здоров'ю дитини і негативно впливають на її репродуктивну систему і печінку.

    Мікробіота кишківника новонародженого визначається компонентами грудного молока матері, однак після введення першого прикорму розвивається власна мікр

    Перша їжа дитини визначає її імунітет на все життя

    Дитяче харчування | 09:24, 01.12.2025

    Мікробіота кишківника новонародженого визначається компонентами грудного молока матері, однак після введення першого прикорму розвивається власна мікрофлора. Французькі вчені з Інституту Пастера виявили, що імунна відповідь формується при введенні в

    Коментарі до новини