Полунична намазка з вершковим маслом, медом і лимонною цедрою — ніжний крем до тостів

Полунична намазка з вершковим маслом і медом готується зі свіжих ягід, які розминають виделкою до соковитої маси, змішують із медом і лимонною цедрою, а потім збивають із м’яким маслом. Полуниця надає крему ніжного рожевого кольору та легкої кислинки, а мед робить смак м’якшим і насиченішим.

Інгредієнти:

Полуниця 40 г
Мед 2 ст. л.
Лимон, цедра 0.5 ч. л.
Масло вершкове 115 г.

Приготування:

Помий полуницю, видали плодоніжки та добре обсуши ягоди. Наріж їх довільними шматочками, переклади в миску й розімни виделкою, щоб виділився сік, але залишилися невеликі шматочки.

Додай мед і дрібно натерту лимонну цедру, перемішай.

Переклади м’яке вершкове масло в чашу міксера. Збивай вінчиком 2–3 хвилини, поки воно не стане світлішим і пишнішим.

Поступово додай полуничну суміш та продовжуй збивати до рівномірного рожевого кольору.

Готове полуничне масло переклади в чисту суху банку або контейнер. Розрівняй поверхню, щільно закрий і постав у холодильник приблизно на 60 хвилин, щоб намазка стала густішою.

Перед подачею дістань полуничне масло з холодильника на 10–15 хвилин. Намасти його на свіжий або підсмажений хліб, булочки, вафлі, панкейки чи печиво.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе