Фастфуд викликає небезпечне захворювання у дітей – дослідження

Фастфуд може спричинити розвиток небезпечної хвороби. Про це свідчать результати нового дослідження американських вчених.

У чому небезпека фастфуду

Споживання так званої "швидкої їжі" пов'язане з ризиком розвитку неалкогольної жирової хвороби печінки. Цей потенційно небезпечний стан може спричинити цироз.

Вчені закликають з обережністю вживати фастфуд, оскільки він може стати причиною не тільки діабету та серцево-судинних захворювань, а й неалкогольної жирової хвороби печінки (НЖБП), від якої страждає понад 30% населення США. Цей стан може призвести до цирозу та утворення рубців на органі, що збільшує ризик розвитку раку або відмови печінки.

Як проводилося дослідження

Вчені з Університету Південної Каліфорнії проаналізували результати Національного обстеження здоров'я та харчування за 2017-2018 роки. У ньому взяли участь близько чотирьох тисяч дорослих мешканців США.

У ході експерименту з'ясувалося, що у людей з ожирінням або діабетом, які щодня споживають 20 і більше відсотків калорій з фастфуду, рівень жирової тканини в печінці значно вищий у порівнянні з тими, хто їсть менше таку їжу або взагалі не вживає.

Загалом, в учасників навіть без супутніх захворювань спостерігається помірне накопичення жиру в печінці, коли п'яту частину їхнього раціону становить "швидка їжа". Тому невелика кількість фастфуду з високим вмістом вуглеводів та жирів може завдати серйозної шкоди печінці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе