Заразитися сальмонелою можна від самих звичайних продуктів. У воді бактерія живе до 120 днів, в м'ясі, ковбасі та вершковому маслі - до чотирьох місяців, в молоці - до десяти днів, в сирі - до року. Тому в якості профілактики варто дотримуватися гігігєни та, звісно, правильно готувати продукти.
Імовірність заразитися сальмонельозом підвищується в період відпусток - влітку і восени. Найчастіше інфекція вдаряж по дітях до двох років. З моменту зараження до перших симптомів - високої температури, нудоти, блювоти, проносу, болю в животі, відсутність апетиту, пітливість, іноді судом - зазвичай проходить від двох-шести годин до п'яти-семи діб.
Під час лікування важливо дотримуватися режиму, дієту, підтримувати водно-сольовий баланс, грамотно приймати антибіотики, при необхідності - кровоспинні препарати. При важких формах хвороби страждають печінка і селезінка, не виключено розвиток ниркової недостатності.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому чоловіки-зрадники повертаються до дружини?
Як підібрати крем проти зморшок?
Шторм на Філліпінах забрав життя 6 людей
Над Швецією з'явилось унікальне сонячне гало
Теги: інфекції, сальмонельоз
