Безпека використання харчувих барвників для пасхальних яєць

Харчові барвники можуть негативно вплинути на здоров'я людини, якщо їх використовують у великій кількості, попереджає лікар.

Дієтолог Наталія Круглова прояснила в інтерв'ю питання про те, наскільки небезпечними можуть бути харчові барвники, що використовуються для декору пасхальних яєць. Зокрема, барвники ненатурального походження.

Спеціаліст пояснила, що яйця, які були пофарбовані штучними засобами, можуть завдати шкоди здоров'ю, якщо людина щодня вживає продукти з харчовими барвниками.

Такі барвники можуть накопичуватися в організмі, якщо, наприклад, кожен день п'ються різні газовані напої, з'їдаються різноманітні кондитерські вироби (перш за все, яскравого забарвлення, з різнокольоровими компонентами). Лікар зауважила, що кисокіе дози одержуваних харчових барвників можуть викликати загострення хронічних шкірних хвороб, розлад травного тракту, що супроводжується неприємними відчуттями, дискомфортом.

Круглова додала, що здорова в цілому людина навряд чи постраждає, з'ївши яйце, декороване харчовим барвником. В той же час передбачити реакцію організму на той чи інший барвник практично неможливо.

З огляду на це, дітям, а також алергікам краще уникати вживання продуктів, що містять ці речовини.

У свою чергу, багато натуральних барвники теж можуть бути алергенними, нагадала лікар.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому сімейні пари часто мають однакові психічні діагнози?

Сімейні справи | 18:30, 23.10.2025

Люди із психічними розладами частіше одружуються та створюють сім’ї з партнерами, які мають такий самий діагноз або схожі проблеми зі здоров’ям. І ця закономірність спостерігається в різних культурах та поколіннях.

Як нерівність у суспільстві впливає на мозок і психіку дітей?

Дитина | 22:30, 21.10.2025

Високий рівень соціальної нерівності в суспільстві може впливати структуру мозку в дітей і призвести до погіршення психічного здоров’я. Водночас ці зміни не залежать від добробуту їхніх власних сімей. Про це йдеться у новому дослідженні вчених з Вели

Чому насправді жінки мають довшу тривалість життя, ніж чоловіки?

Сімейні справи | 21:30, 21.10.2025

Ця закономірність працює і для жінок, і для чоловіків у більшості країн та історичних періодах. Вчені пояснюють: причини різниці у тривалості життя вкорінені в еволюційній історії і важливу роль для тенденції відіграють стратегії спарювання.

Чому ми позбавляємо дітей кольорів і називаємо це стилем?

Сімейні справи | 08:30, 20.10.2025

У якої дитячий куточок витриманий в молочно-кавових пастельних тонах. Все таке ідеально-охайне і без жодної пилинки. В куточку рівненько стоять кілька дерев’яних іграшок, без натяку на яскраві вкраплення. Аж зривається з язика: "наче в рекламі". Та ч

Що варто знати про аліменти на утримання дитини?

Дитина | 14:50, 17.10.2025

За загальним правилом на одну дитину стягується 1/4 частина доходу платника аліментів, на двох дітей — 1/3, на трьох і більше дітей — половина заробітку (доходу) платника аліментів. Аліменти можуть стягуватися або в частині від доходу платника алімен

Як розлучитися дистанційно?

Сімейні справи | 12:10, 17.10.2025

Розлучитися дистанційно можна, подавши заяву онлайн через систему «Електронний суд» для судового розлучення або скориставшись послугами приватних компаній (наприклад, «Підпиши & Перешли»), які підготують і перешлють документи. Подати заяву на розлуче

Скільки годин недосипають новоспечені батьки?

Сімейні справи | 12:10, 16.10.2025

Батьки можуть захоплено розглядати маленькі рученята та ніжки свого малятка, але вже невдовзі осознають, що основне навантаження лягає на їхні плечі. Зокрема, турбота про новонародженого протягом першого року життя може накопичити більше 6 тижнів деф