ТОП корисних продуктів для повноцінної роботи мозку

Мозок – найважливіший орган у нашому організмі. Якщо ви стежите за своїм здоров'ям, його потрібно берегти, розвивати і, звичайно, живити різними вітамінами та мікроелементами, щоб він працював чітко, швидко та без помилок. Які продукти найкорисніші для мозку – давайте розбиратися разом.

1. Брокколі

Кожна капуста - джерело вітамінів і важливих для організму мікроелементів, джерело легкозасвоюваного рослинного білка, один з найважливіших антиоксидантів, що уповільнює процеси старіння. У броколі багато вітаміну K, лютеїну та бору, які сприяють правильній роботі мозку. Не забуваємо і про вітамін С – він зміцнює судини та капіляри, а отже, впливає на кровопостачання, у тому числі і мозкове. Плюс до всього, брокколі – це смачний дієтичний гарнір. За порадою лікарів, мінімальна щоденна норма вживання брокколі – 70 г.

2. Зелень

Було б помилкою відводити зелені виключно декоративну функцію – як на смак, так і на вигляд страви. Зелений колір говорить про хлорофіл, важливу речовину, що наповнює клітини та судини киснем. Багатий склад вітамінів, особливо вітамінів групи В, та мікроелементів абсолютно необхідний для розвитку розумових здібностей та підтримки їх активності. Якщо потрібно терміново стимулювати мозок, приготуйте смузі - в нього можна покласти пару важких пучків зелені.

3. Сочевиця

Сочевиця — смачне та поживне джерело рослинного білка, заліза, фолієвої кислоти та вітамінів групи B. Ці елементи необхідні для успішного протікання біохімічних процесів у мозку. У результаті покращується пам'ять, підвищується швидкість мислення.
Сочевицю прийнято подавати як гарнір або робити з неї супи. Щоб приготувати блюдо із сочевицею за 5 хвилин, просто візьміть баночку «Сочевиці на пару» від Bonduelle. І не забудьте зберегти кілька улюблених рецептів – їх у нас із сочевицею майже 50 варіантів.

4. грецькі горіхи

Відверто кажучи, всі види горіхів дуже корисні та поживні. Але так склалося, що саме волоський горіх вважається найкращим. Це джерело Омега-3 жирних кислот, білка, вітамінів А, B і Е, а також лецитину - саме ця речовина покращує роботу мозку і активізує пам'ять.

5. Авокадо

І знову чемпіон із змісту нутрієнтів, необхідних розумовій системі. В авокадо багато фолієвої кислоти та Омега жирних кислот. Їхній симбіоз стимулює роботу судин, очищає їх від шкідливого холестерину, який провокує такі захворювання, як хвороба Альцгеймера. До речі, якщо не любите сам фрукт, використовуйте олію – вона містить усі корисні властивості авокадо у концентрованому вигляді.

6. Лосось

Знову згадуємо про Омега 3 – ненасичені, тобто правильні та корисні жири, які покращують комунікацію між клітинами мозку. Омега 3 впливає все, що відбувається у нашій голові: розумові процеси, управління тілом, стан пам'яті. Регулярне вживання жирних кислот запобігає багатьом хворобам, у тому числі й розвитку хвороби альцгеймера. І найбільше жирних кислот міститься у рибі, наприклад, у лососі (але підійде і скумбрія, і тунець, і форель). В ідеалі треба з'їдати хоча б 100 г риби щодня, але якщо це проблематично, постарайтеся включити будь-який сорт жирної морської риби в свій раціон 2-3 рази на тиждень.

7. Чорниця

Ягоди містять не менше корисних речовин, ніж фрукти. Напевно, ви знаєте, що чорниці рекомендують при проблемах із зором. Насправді вона здатна на більше, наприклад, покращити пам'ять та навчання. Вчені проводили експеримент за участю дітей молодшого шкільного віку. Дітям у різний час давали напої із чорничного порошку та звичайну солодку воду, а потім проводили тести.

У ті дні, коли діти отримували чорничні напої, вони краще виконували тести на запам'ятовування слів та концентрацію уваги. У результаті такий результат пов'язали з флавоноїдами – ці елементи покращують приплив крові до мозку та полегшують передачу інформації між нервовими клітинами.

Так що влітку краще налягати на свіжу чорницю, а взимку - на заморожені ягоди, оскільки вони практично повністю зберігають свої властивості.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

5 звичок, які непомітно додають вам років

Здоров'я | 23:30, 19.11.2025

Ми звикли звинувачувати час, стрес і генетику у втраті пружності шкіри. Але часто причина передчасного старіння — у повсякденних дрібницях, на які ми не звертаємо уваги. Саме вони запускають процеси, що позбавляють шкіру сяйва, роблять її тьмяною й з

Які аромати допомагають зняти стрес?

Психологія | 22:30, 19.11.2025

Ряд досліджень показав, що ароматерапія, тобто вдихання ефірних олій, може знижувати рівень стресу у здорових людей. А також допомагає у випадках порушення сну як допоміжний метод. Наприклад, під час деяких досліджень вдихання ароматів і масаж з ефір

Чому розмовляти з домашніми улюбленцями корисно?

Психологія | 20:30, 19.11.2025

Помічали, як собачники на вулиці звертаються до свого чотирилапого, навіть можуть сказати: «Будь здоровий», якщо собака чхає? Хтось може подумати — навіжений. І це величезна помилка. Люди, які розмовляють з тваринами, мають переваги, в тому числі інт

Чому ми стаємо дратівливішими взимку?

Психологія | 19:30, 19.11.2025

Холодна пора року змінює не лише наш побут, а й хімію мозку. Узимку багато людей помічають, що стають більш чутливими, реагують на дрібниці сильніше, ніж зазвичай, швидше втомлюються й відчувають постійну внутрішню напругу. У побуті це виглядає як «м

Що буде з тілом, якщо лягати спати о 21:00?

Здоров'я | 07:30, 19.11.2025

Ранній відбій — проста звичка, яка може стати несподіваним ресурсом для нервової системи, гормонів і настрою. Багато хто відкладає сон на пізню годину, переконуючи себе, що "ще трохи попрацюю" або "додивлюся серію цього серіалу". Але коли ви починаєт

Хрускіт шиї може призвести до смерті

Здоров'я | 06:30, 19.11.2025

Хрускіт шиї може призвести до смерті, про це попереджають лікарі.

Сучасні методи контрацепції, які працюють, як годинник

Секс | 01:20, 19.11.2025

Попри доступність інформації, питання контрацепції все ще часто зводиться до «жінка має вирішити». Саме вона обирає, приймає таблетки, ставить спіраль, несе відповідальність за наслідки — фізичні, емоційні, репродуктивні. Чоловіки здебільшого залишаю