Найкраща риба для діабетиків

Діабет - це захворювання, яке впливає на здатність організму правильно використовувати та зберігати цукор із їжі, яку ви їсте. Ваше тіло або не виробляє, або не реагує на інсулін, який є хімічною речовиною, яка змушує глюкозу виводитися з крові після їжі. Хоча більшість діабетиків можуть насолоджуватися будь-якою їжею в помірних кількостях, ваш раціон повинен складатися переважно зі здорових продуктів, повних вітамінів і мінералів. Риба є чудовою їжею для діабетиків, оскільки вона містить багато поживних речовин, які містяться в м’ясі, без непотрібних насичених жирів і калорій.

Лосось
Лосось — це жирна риба, багата білком і омега-3 жирними кислотами, але з низьким вмістом насичених жирів. За даними дієтологів, діабетики мають підвищений ризик розвитку серцево-судинних захворювань, а омега-3 жири важливі для здоров’я серцево-судинної системи. Омега-3 знижують рівень тригліцеридів, знижують артеріальний тиск, уповільнюють швидкість утворення бляшок у ваших артеріях і знижують ризик розвитку аномального серцевого ритму. Лосось забезпечує вас нежирним білком, який призведе до втрати ваги, а білок, як було показано, допомагає регулювати рівень цукру в крові. Лосось також має низький вміст ртуті, і ви можете сміливо споживати до 350 г на тиждень. Він доступний у диких і вирощених сортах. Готуйте страви з лосося шляхом запікання, гриля або смаження. Уникайте смаження лосося, щоб уникнути непотрібного насиченого жиру.

Сардини
Сардини також є хорошим джерелом омега-3 жирів, і в них мало насичених жирів. Вони містять стільки ж кальцію, скільки склянка молока, вітамін B ніацин, білок і залізо. Це зручний вибір риби, оскільки ви можете купити її свіжою або консервованою та фасованою в олії. Сардини також мають низький вміст ртуті. Обсмажте свіжі сардини на грилі або додайте консервовані сардини в бутерброди чи салати. Три цілі свіжі сардини містять близько 280 калорій, тоді як одна банка сардин вагою 100 г містить 191 калорію.

Тріска
Тріска - нежирна риба без вуглеводів. Одна порція філе містить лише 1,5 г жиру та 189 калорій. Атлантична тріска є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот, але вона також містить невелику кількість омега-6 жирів. Порція тріски забезпечить вас невеликою кількістю вітаміну А, вітаміну С, кальцію та заліза. Тріска також є хорошим джерелом вітамінів групи B: 32 відсотки добової норми вітаміну B12 і 25 відсотків вітаміну B6. Тріска містить низький рівень ртуті, і це одна з найбільш часто споживаних риб.

Скумбрія
Тихоокеанська скумбрія — це жирна риба, яка містить приблизно 3,2 грама омега-3 жирних кислот на порцію 1,5 грамів. Одна чашка тихоокеанської скумбрії містить 296 калорій, а також є хорошим джерелом білка, заліза, рибофлавіну, вітаміну B12, селену та ніацину. Ця риба іноді доступна у свіжому вигляді, але найчастіше її консервують і продають у продуктових магазинах. Атлантична скумбрія доступна у свіжому вигляді, і в ній мало ртуті. Однак уникайте королівської скумбрії, оскільки це риба з високим вмістом ртуті.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи є вітаміни для зміцнення імунітету у дітей?

Профілактика і лікування | 09:30, 17.10.2025

Існують вітаміни та мікроелементи, які допомагають зміцнювати імунітет дітей: найважливішими є вітаміни A, C, D, групи B, а також мікроелементи, такі як цинк, залізо, селен та йод. Важливо забезпечити їх збалансоване надходження, оскільки вони підтри

Якщо болить спина у дитини: що робити?

Дитина | 07:40, 17.10.2025

Якщо у дитини болить спина, обов'язково зверніться до лікаря (сімейного лікаря, невролога або ортопеда) для діагностики та встановлення причини. Це може бути пов'язано з поганою поставою, надмірною вагою, неправильним носінням рюкзака, стресом або бі

Як доглядати за шкірою під час вагітності?

Я вагітна | 06:20, 17.10.2025

Під час вагітності догляд за шкірою потребує уникати агресивних компонентів, таких як ретинол та гідрохінон, натомість зосередитись на м'якому очищенні, інтенсивному зволоженні та захисті від сонця. Рекомендовано використовувати гіпоалергенну космети

Як доглядати за жирною шкірою обличчя восени та взимку?

Косметологія | 01:20, 17.10.2025

У ці місяці жирну шкіру слід доглядати, замінивши літні легкі засоби на більш поживні, але без масел і спирту, що не закупорюють пори. Важливо використовувати зволожувальні креми з гіалуроновою кислотою, зволожувати повітря в приміщенні та регулярно

Розмови з дітьми за столом підвищують рівень їхньої комунікабельності

Здоров'я | 14:50, 16.10.2025

Протягом тривалих років нас переконували, що спілкування за столом під час їжі є непристойним. Водночас, експерти вважають, що така форма спілкування може негативно впливати на травлення. Однак нові дослідження націлені на з’ясування прямого зв’язку

Чому небезпечно безконтрольно приймати антибіотики?

Профілактика і лікування | 11:20, 16.10.2025

Безперечно, антибіотики є надзвичайно корисними інструментами в лікуванні багатьох інфекційних захворювань. Проте безконтрольне та неправильне використання цих ліків може стати справжньою загрозою для нашого здоров’я і громадського благополуччя.

Магній для дитячих кісток важливіший за кальцій?

Дитина | 10:30, 16.10.2025

Здоров’я дитячих кісток – це не тільки питання про кальцій. Останнім часом на передній план виходить інший важливий елемент, який грає ключову роль у зміцненні кісток – магній. Часто забуваний, цей мінерал має величезний вплив на ріст та розвиток кіс