Найкраща риба для діабетиків

Діабет - це захворювання, яке впливає на здатність організму правильно використовувати та зберігати цукор із їжі, яку ви їсте. Ваше тіло або не виробляє, або не реагує на інсулін, який є хімічною речовиною, яка змушує глюкозу виводитися з крові після їжі. Хоча більшість діабетиків можуть насолоджуватися будь-якою їжею в помірних кількостях, ваш раціон повинен складатися переважно зі здорових продуктів, повних вітамінів і мінералів. Риба є чудовою їжею для діабетиків, оскільки вона містить багато поживних речовин, які містяться в м’ясі, без непотрібних насичених жирів і калорій.

Лосось
Лосось — це жирна риба, багата білком і омега-3 жирними кислотами, але з низьким вмістом насичених жирів. За даними дієтологів, діабетики мають підвищений ризик розвитку серцево-судинних захворювань, а омега-3 жири важливі для здоров’я серцево-судинної системи. Омега-3 знижують рівень тригліцеридів, знижують артеріальний тиск, уповільнюють швидкість утворення бляшок у ваших артеріях і знижують ризик розвитку аномального серцевого ритму. Лосось забезпечує вас нежирним білком, який призведе до втрати ваги, а білок, як було показано, допомагає регулювати рівень цукру в крові. Лосось також має низький вміст ртуті, і ви можете сміливо споживати до 350 г на тиждень. Він доступний у диких і вирощених сортах. Готуйте страви з лосося шляхом запікання, гриля або смаження. Уникайте смаження лосося, щоб уникнути непотрібного насиченого жиру.

Сардини
Сардини також є хорошим джерелом омега-3 жирів, і в них мало насичених жирів. Вони містять стільки ж кальцію, скільки склянка молока, вітамін B ніацин, білок і залізо. Це зручний вибір риби, оскільки ви можете купити її свіжою або консервованою та фасованою в олії. Сардини також мають низький вміст ртуті. Обсмажте свіжі сардини на грилі або додайте консервовані сардини в бутерброди чи салати. Три цілі свіжі сардини містять близько 280 калорій, тоді як одна банка сардин вагою 100 г містить 191 калорію.

Тріска
Тріска - нежирна риба без вуглеводів. Одна порція філе містить лише 1,5 г жиру та 189 калорій. Атлантична тріска є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот, але вона також містить невелику кількість омега-6 жирів. Порція тріски забезпечить вас невеликою кількістю вітаміну А, вітаміну С, кальцію та заліза. Тріска також є хорошим джерелом вітамінів групи B: 32 відсотки добової норми вітаміну B12 і 25 відсотків вітаміну B6. Тріска містить низький рівень ртуті, і це одна з найбільш часто споживаних риб.

Скумбрія
Тихоокеанська скумбрія — це жирна риба, яка містить приблизно 3,2 грама омега-3 жирних кислот на порцію 1,5 грамів. Одна чашка тихоокеанської скумбрії містить 296 калорій, а також є хорошим джерелом білка, заліза, рибофлавіну, вітаміну B12, селену та ніацину. Ця риба іноді доступна у свіжому вигляді, але найчастіше її консервують і продають у продуктових магазинах. Атлантична скумбрія доступна у свіжому вигляді, і в ній мало ртуті. Однак уникайте королівської скумбрії, оскільки це риба з високим вмістом ртуті.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Магнітні бурі викликають безсоння, головний біль і дратівливість - медики

Здоров'я | 00:30, 16.11.2025

Магнітні бурі викликають безсоння, головний біль, дратівливість і стрибки тиску, а у людей з хронічними хворобами ще сильніше б'ють по самопочуттю.

Здоров'я жінки після пологів

Післяпологовий період | 22:30, 15.11.2025

Після народження немовляти у матусі можуть виникнути проблеми зі здоров’ям, адже її внутрішні органи зазнають змін протягом дев’яти місяців поспіль. Деякі дівчата здатні швидко оговтатись та прийти в норму, інші ж для відновлення потребують значно бі

Чи впливають на лібідо оральні контрацептиви?

Секс | 21:30, 15.11.2025

Протизаплідні пігулки для жінок – зручний та доступний метод контрацепції на сьогоднішній день. Вони роблять сексуальне життя багатьох пар більш розкутим та яскравим, дозволяють викинути з голови зайві думки та просто насолоджуватись один одним. Та ч

З дефіцитом яких вітамінів пов'язаний головний біль?

Здоров'я | 20:30, 15.11.2025

За словами лікарів, якщо людина відчуває сильні головні болі, ключовим питанням в цьому відношенні є вивчення дієти і способу життя. У деяких випадках нестача важливих речовин призводить до погіршення стану. Хоча всі вітаміни групи В відіграють важли

Як зрозуміти, що ти не витягуєш і пора до психолога?

Психологія | 19:30, 15.11.2025

Дуже важливо звертати увагу на свій душевний стан та за рядом ознак визначати, що вам необхідно звернутися до психолога.

Чому вага не зменшується при правильному харчуванні і спорті?

Дієта для мами | 08:30, 15.11.2025

Так буває, коли завдяки своїм зусиллям ви активно набираєте м'язову масу. Придивіться: у таких випадках зазвичай вага не йде, а об'єми зменшуються. Хоча цифри на вагах не тішать, тіло має набагато привабливіший вигляд.

Кому протипоказані ранні підйоми?

Здоров'я | 07:30, 15.11.2025

Результати наукового дослідження показали, що деякі люди можуть зруйнувати своє здоров'я, якщо будуть постійно починати свій день рано вранці. Причина прихована в індивідуальному режимі біологічного годинника, закладеного в кожній людині.