Найкраща риба для діабетиків

Діабет - це захворювання, яке впливає на здатність організму правильно використовувати та зберігати цукор із їжі, яку ви їсте. Ваше тіло або не виробляє, або не реагує на інсулін, який є хімічною речовиною, яка змушує глюкозу виводитися з крові після їжі. Хоча більшість діабетиків можуть насолоджуватися будь-якою їжею в помірних кількостях, ваш раціон повинен складатися переважно зі здорових продуктів, повних вітамінів і мінералів. Риба є чудовою їжею для діабетиків, оскільки вона містить багато поживних речовин, які містяться в м’ясі, без непотрібних насичених жирів і калорій.

Лосось
Лосось — це жирна риба, багата білком і омега-3 жирними кислотами, але з низьким вмістом насичених жирів. За даними дієтологів, діабетики мають підвищений ризик розвитку серцево-судинних захворювань, а омега-3 жири важливі для здоров’я серцево-судинної системи. Омега-3 знижують рівень тригліцеридів, знижують артеріальний тиск, уповільнюють швидкість утворення бляшок у ваших артеріях і знижують ризик розвитку аномального серцевого ритму. Лосось забезпечує вас нежирним білком, який призведе до втрати ваги, а білок, як було показано, допомагає регулювати рівень цукру в крові. Лосось також має низький вміст ртуті, і ви можете сміливо споживати до 350 г на тиждень. Він доступний у диких і вирощених сортах. Готуйте страви з лосося шляхом запікання, гриля або смаження. Уникайте смаження лосося, щоб уникнути непотрібного насиченого жиру.

Сардини
Сардини також є хорошим джерелом омега-3 жирів, і в них мало насичених жирів. Вони містять стільки ж кальцію, скільки склянка молока, вітамін B ніацин, білок і залізо. Це зручний вибір риби, оскільки ви можете купити її свіжою або консервованою та фасованою в олії. Сардини також мають низький вміст ртуті. Обсмажте свіжі сардини на грилі або додайте консервовані сардини в бутерброди чи салати. Три цілі свіжі сардини містять близько 280 калорій, тоді як одна банка сардин вагою 100 г містить 191 калорію.

Тріска
Тріска - нежирна риба без вуглеводів. Одна порція філе містить лише 1,5 г жиру та 189 калорій. Атлантична тріска є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот, але вона також містить невелику кількість омега-6 жирів. Порція тріски забезпечить вас невеликою кількістю вітаміну А, вітаміну С, кальцію та заліза. Тріска також є хорошим джерелом вітамінів групи B: 32 відсотки добової норми вітаміну B12 і 25 відсотків вітаміну B6. Тріска містить низький рівень ртуті, і це одна з найбільш часто споживаних риб.

Скумбрія
Тихоокеанська скумбрія — це жирна риба, яка містить приблизно 3,2 грама омега-3 жирних кислот на порцію 1,5 грамів. Одна чашка тихоокеанської скумбрії містить 296 калорій, а також є хорошим джерелом білка, заліза, рибофлавіну, вітаміну B12, селену та ніацину. Ця риба іноді доступна у свіжому вигляді, але найчастіше її консервують і продають у продуктових магазинах. Атлантична скумбрія доступна у свіжому вигляді, і в ній мало ртуті. Однак уникайте королівської скумбрії, оскільки це риба з високим вмістом ртуті.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як доглядати за шкірою дитини і дорослих в холодну пору року?

Здоров'я | 07:30, 25.11.2025

З настанням холодів і початком опалювального сезону відбувається витончення шару бар’єрних ліпідів зовнішнього шару шкіри і як результат — збільшується чрезшкірна втрата вологи. В результаті ми бачимо значне погіршення стану шкіри. З’являється лущенн

Як підготувати новонародженого до здачі аналізу крові?

Немовля | 01:20, 25.11.2025

Як зробити забір крові максимально швидким і комфортним для малюка?

Які хвороби передаються від мами дочці?

Хвороби | 22:30, 24.11.2025

Генетика грає величезну роль в справі формування здоров’я, тому недуги мами досить часто передаються у спадок і її дітям. Приміром, від остеопорозу страждає до 25% жінок старше 65, але тільки 6% чоловіків. Є докази того, що наявність остеопорозу у ма

З якого віку дітям можна дивитися мультики?

Дитина | 21:30, 24.11.2025

Згідно з дослідженням американських педіатрів, дітям до 18 місяців не можна показувати жоден відеоконтент. Про це повідомив лікар-педіатр, професор ЛНМУ ім. Данила Галицького Сергій Няньковський.

Як позбутися мішків під очима в домашніх умовах?

Косметологія | 20:30, 24.11.2025

Мішки під очима можуть з'явитися через безліч причин. Найпоширеніші – безсонні ночі та неправильний догляд за шкірою. Замаскувати мішки під очима пудрою чи тональним кремом – не найкраща ідея.

Як гра у футбол впливає на здоров'я дитини?

Дитина | 19:30, 24.11.2025

Маленькі футболісти можуть натрапити на серйозну проблему зі здоров'ям після першого сезону тренувань.

Коли у дитини починають випадати молочні зуби?

Дитина | 08:30, 24.11.2025

У період, коли у дітей починають випадати молочні зуби, в дитячому організмі відбувається ряд змін, пов’язаних з дорослішанням. Знання батьками фізіологічних особливостей дозволить зберегти постійні зуби дитини здоровими.