Ріпчаста цибуля таїть в собі небезпеку!

Користь і шкода ріпчастої цибулі

Цибуля - це багаторічна рослина з сімейства Цибульні. Ріпчаста цибуля відрізняється від зеленої тим, що в цій рослині розвивається переважно цибулина. У зеленій цибулі навпаки - цибулини зовсім невеликі, а зелені багато.

Вперше цибулю згадується ще в 4 тисячолітті до н.е. Шумери, єгиптяни вважали цю рослину практично священною, цибулини служили підношенням богам і фараонам. На цибулі навіть клялися - а після зберігали цибулину. Її не можна було їсти, оскільки вона виступала гарантом чесності.

Коли цей овоч з'явився на Русі, точно невідомо. Але в підсумку він став овочем від усіх недуг. Зв'язки цибулі розвішували в будинку під час епідемій.

Користь ріпчастої цибулі

Цибуля - відмінне джерело вітамінів в зимовий період, коли інших свіжих овочів мало. У цибулі багато вітамінів групи В, а також марганцю, міді, калію, фосфору. Крім вітамінів, в ріпчастій цибулі безліч мінеральних солей. Вони нормалізують водно-сольовий баланс. Смак і запах цибулі, що містяться в ньому харчові волокна пробуджують апетит, стимулюють травлення, перистальтику, що корисно при поганому апетиті, запорах і слабкості.

У ріпчастій цибулі присутні рослинні сполуки фітонциди, які мають бактерицидну дію. Вони пригнічують ріст бактерій і грибків, допомагають боротися з інфекціями і стимулюють імунітет. Таким ефектом володіє саме свіжий, термічно не оброблені овоч.

Також свіжа цибуля розріджує кров, знижує рівень «поганого» холестерину, збільшує еластичність судин, знижує тиск. Все це позитивно позначається на серцево-судинній системі.

Шкода ріпчастої цибулі

Цибуля у великих кількостях протипоказана при загостренні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, панкреатиту, коліту через дратівної дії і посилення рухової і секреторної функції шлунково-кишкового тракту.

Цибуля вбирає всі бактерії і шкідливі речовини, які знаходяться навколо неї.
Якщо ви почистите цибулю і залишите так на кілька годин (навіть у холодильнику), вона за цей час збере в себе весь бруд і всі найнебезпечніші мікроелементи. Після такого її вживати просто забороняється, в цьому випадку відбувається отруєння організму, що загрожує багатьма проблемами, особливо з кишечником.

Також цибулю не варто давати маленьким дітям. Важливо й те, що цибуля в будь-якому вигляді токсична для домашніх тварин - при цьому собака або кішка може з задоволенням погризти цибулину. Але речовини, що містяться в цибулі, руйнують еритроцити, червоні клітини крові, що небезпечно для тварини. Тому зберігайте цибулю не на підлозі в сітці або кошику, а в шафці.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому треба їсти банани щодня?

Харчування | 00:30, 14.11.2025

Ми зібрали деякі корисні властивості цього фрукта.

Чому не можна пити чай з молоком?

Здоров'я | 23:30, 13.11.2025

Пити чай з молоком - це, може, й смачно, але це не корисно для здоров’я. Принаймні в цьому переконують німецькі вчені.

5 продуктів, які незамінні для здорової шкіри взимку

Харчування | 22:30, 13.11.2025

Якщо ви помітили, що ваша шкіра втратила здоровий вигляд – додайте у раціон ці продукти.

3 міфи про здоровий сніданок

Харчування | 20:30, 13.11.2025

Багато хто ігнорує ранковий прийом їжі через відсутність апетиту, а хтось твердо впевнений в тому, що з ранку можна їсти все, що завгодно.

Напої, які можуть зберегти молодість

Харчування | 07:30, 13.11.2025

Існує ряд напоїв, які здатні зберегти нашу молодість. А приготувати їх можна власноруч.

Вчені пояснили, чому сосиски небезпечні для здоров'я

Здоров'я | 06:30, 13.11.2025

У салямі, сосисках або шинці міститься консервант нітрит, який шкодить дихальним шляхам.

Що робиться з тілом, коли ми їмо цукор?

Здоров'я | 21:30, 12.11.2025

Солодкі цукерки чи печиво залишають по собі не лише приємні відчуття, а й шкоду для організму.