Ріпчаста цибуля таїть в собі небезпеку!

Користь і шкода ріпчастої цибулі

Цибуля - це багаторічна рослина з сімейства Цибульні. Ріпчаста цибуля відрізняється від зеленої тим, що в цій рослині розвивається переважно цибулина. У зеленій цибулі навпаки - цибулини зовсім невеликі, а зелені багато.

Вперше цибулю згадується ще в 4 тисячолітті до н.е. Шумери, єгиптяни вважали цю рослину практично священною, цибулини служили підношенням богам і фараонам. На цибулі навіть клялися - а після зберігали цибулину. Її не можна було їсти, оскільки вона виступала гарантом чесності.

Коли цей овоч з'явився на Русі, точно невідомо. Але в підсумку він став овочем від усіх недуг. Зв'язки цибулі розвішували в будинку під час епідемій.

Користь ріпчастої цибулі

Цибуля - відмінне джерело вітамінів в зимовий період, коли інших свіжих овочів мало. У цибулі багато вітамінів групи В, а також марганцю, міді, калію, фосфору. Крім вітамінів, в ріпчастій цибулі безліч мінеральних солей. Вони нормалізують водно-сольовий баланс. Смак і запах цибулі, що містяться в ньому харчові волокна пробуджують апетит, стимулюють травлення, перистальтику, що корисно при поганому апетиті, запорах і слабкості.

У ріпчастій цибулі присутні рослинні сполуки фітонциди, які мають бактерицидну дію. Вони пригнічують ріст бактерій і грибків, допомагають боротися з інфекціями і стимулюють імунітет. Таким ефектом володіє саме свіжий, термічно не оброблені овоч.

Також свіжа цибуля розріджує кров, знижує рівень «поганого» холестерину, збільшує еластичність судин, знижує тиск. Все це позитивно позначається на серцево-судинній системі.

Шкода ріпчастої цибулі

Цибуля у великих кількостях протипоказана при загостренні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, панкреатиту, коліту через дратівної дії і посилення рухової і секреторної функції шлунково-кишкового тракту.

Цибуля вбирає всі бактерії і шкідливі речовини, які знаходяться навколо неї.
Якщо ви почистите цибулю і залишите так на кілька годин (навіть у холодильнику), вона за цей час збере в себе весь бруд і всі найнебезпечніші мікроелементи. Після такого її вживати просто забороняється, в цьому випадку відбувається отруєння організму, що загрожує багатьма проблемами, особливо з кишечником.

Також цибулю не варто давати маленьким дітям. Важливо й те, що цибуля в будь-якому вигляді токсична для домашніх тварин - при цьому собака або кішка може з задоволенням погризти цибулину. Але речовини, що містяться в цибулі, руйнують еритроцити, червоні клітини крові, що небезпечно для тварини. Тому зберігайте цибулю не на підлозі в сітці або кошику, а в шафці.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Про що переживають батьки майбутніх першокласників?
  
• Як можна відволікти дітей від гаджетів?
  
• As American as Apple Pie рецепт пирога, що став символом США
  
• Рецепт найпухкіших панкейків
  

Цікаво також:

Новини по темі

Печінковий торт з секретним інгредієнтом

Харчування | 13:00, 08.05.2025

Оригінальний рецепт смачного печінкового торта.

Що буде, якщо їсти редиску щодня?

Харчування | 12:10, 08.05.2025

Вона не лише додає стравам свіжості та пікантного смаку, а й містить унікальний набір вітамінів і мінералів, що роблять шкіру здоровою, чистою та сяючою. Дієтологи та косметологи одностайні: регулярне вживання редиски позитивно впливає на зовнішній в

Чому не можна лягати спати голодними?

Харчування | 11:20, 08.05.2025

Лягати спати на голодний шлунок - не така вже й гарна ідея. Хоча деякі вважають, що це допомагає схуднути, але насправді нічний голод може мати неприємні наслідки для здоров’я - від проблем зі сном до уповільнення обміну речовин.

Сирник на шоколадному тісті

Харчування | 14:00, 07.05.2025

Ця страва схожа на сирну запіканку, проте вона виходить смачніша та виглядає по-святковому.

М'ясні пальчики з грибами

Харчування | 13:00, 07.05.2025

Вони ніжні, апетитні й надзвичайно смачні.

Цей смачний десерт можна їсти щодня

Харчування | 12:10, 07.05.2025

Йдеться про чіа-пудинг - легкий, поживний і абсолютно безпечний для вашої фігури.

Чому зелений чай такий корисний?

Харчування | 11:20, 07.05.2025

Зелений чай проходить мінімальну ферментацію, завдяки чому зберігає свіжий смак, а чорний повністю окислюється, набуваючи більш насиченого аромату.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: