Ріпчаста цибуля таїть в собі небезпеку!

Користь і шкода ріпчастої цибулі

Цибуля - це багаторічна рослина з сімейства Цибульні. Ріпчаста цибуля відрізняється від зеленої тим, що в цій рослині розвивається переважно цибулина. У зеленій цибулі навпаки - цибулини зовсім невеликі, а зелені багато.

Вперше цибулю згадується ще в 4 тисячолітті до н.е. Шумери, єгиптяни вважали цю рослину практично священною, цибулини служили підношенням богам і фараонам. На цибулі навіть клялися - а після зберігали цибулину. Її не можна було їсти, оскільки вона виступала гарантом чесності.

Коли цей овоч з'явився на Русі, точно невідомо. Але в підсумку він став овочем від усіх недуг. Зв'язки цибулі розвішували в будинку під час епідемій.

Користь ріпчастої цибулі

Цибуля - відмінне джерело вітамінів в зимовий період, коли інших свіжих овочів мало. У цибулі багато вітамінів групи В, а також марганцю, міді, калію, фосфору. Крім вітамінів, в ріпчастій цибулі безліч мінеральних солей. Вони нормалізують водно-сольовий баланс. Смак і запах цибулі, що містяться в ньому харчові волокна пробуджують апетит, стимулюють травлення, перистальтику, що корисно при поганому апетиті, запорах і слабкості.

У ріпчастій цибулі присутні рослинні сполуки фітонциди, які мають бактерицидну дію. Вони пригнічують ріст бактерій і грибків, допомагають боротися з інфекціями і стимулюють імунітет. Таким ефектом володіє саме свіжий, термічно не оброблені овоч.

Також свіжа цибуля розріджує кров, знижує рівень «поганого» холестерину, збільшує еластичність судин, знижує тиск. Все це позитивно позначається на серцево-судинній системі.

Шкода ріпчастої цибулі

Цибуля у великих кількостях протипоказана при загостренні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, панкреатиту, коліту через дратівної дії і посилення рухової і секреторної функції шлунково-кишкового тракту.

Цибуля вбирає всі бактерії і шкідливі речовини, які знаходяться навколо неї.
Якщо ви почистите цибулю і залишите так на кілька годин (навіть у холодильнику), вона за цей час збере в себе весь бруд і всі найнебезпечніші мікроелементи. Після такого її вживати просто забороняється, в цьому випадку відбувається отруєння організму, що загрожує багатьма проблемами, особливо з кишечником.

Також цибулю не варто давати маленьким дітям. Важливо й те, що цибуля в будь-якому вигляді токсична для домашніх тварин - при цьому собака або кішка може з задоволенням погризти цибулину. Але речовини, що містяться в цибулі, руйнують еритроцити, червоні клітини крові, що небезпечно для тварини. Тому зберігайте цибулю не на підлозі в сітці або кошику, а в шафці.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
  
• Як правильно навчити дитину сидіти?
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння

Харчування | 10:30, 02.05.2024

Вчора ми писали про продукти, які допомагають схуднути, а сьогодні поговоримо про страх кожної жінки - старіння. І про їжу, яка прискорює цей страшний момент. Хоча одразу зауважуємо, що старіння - це природній процес. І жінки прекрасні у будь-якому в

Готуємо салат капрезе з авокадо

Харчування | 14:00, 01.05.2024

Батьківщина цього чудового салату — сонячна Італія. Саме італійському острову Капрі, де вперше був виведений сорт смачних помідорів «бичаче серце», завдячує салат своєю назвою. Що цікаво, всі основні складові страви (крім помідорів, це ще базилік і м

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Глазур з цукрової пудри для паски

Харчування | 14:00, 30.04.2024

Білкову глазур із цукровою пудрою можна приготувати дуже легко і швидко. Ви в цьому переконаєтеся, коли зробите все за нашим рецептом.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: