Ще давно британські вчені знайшли спосіб компенсувати нестачу сонячних променів взимку та восени. Саме тоді джерелом вітаміну D можуть бути гриби.
Як показали дослідження, гриби, зібрані у світлому лісі або вирощені на фермах із застосуванням спеціальних технологій, що підвищують вміст вітаміну D, так само корисні, як печінка, яєчний жовток та риба.
Особливо багаті на вітамін D дикорослі лисички, білі гриби і штучно вирощені шиїтаке. У печерицях вітаміну D дуже мало, тому що вони ростуть у темряві.
Гриби можна зберігати як у замороженому, в сушеному, так і в'яленому вигляді. Страва з грибами набуває неповторного смаку і чудового насиченого аромату, що нагадує нам про теплі літні дні і прохолоду лісу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, вітаміну, вітамін, грибами, вирощені, нестачу, штучно, лисички, шиїтаке, печерицях
Цікаво також:
Новини по темі
Солодощі, які позитивно впливають на сон
Здоров'я | 11:20, 28.04.2024
Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?
Косметологія | 08:30, 28.04.2024
Дієтологи розповіли, коли мамі краще вечеряти, щоб не набрати зайву вагу
Дієта для мами | 07:40, 28.04.2024
Який шоколад краще ніколи не їсти дітям і дорослим?
Здоров'я | 01:20, 28.04.2024
Вітамін молодості: де його шукати?
Харчування | 00:30, 28.04.2024
6 продуктів, якими можна заїдати стрес без шкоди для організму
Харчування | 14:50, 27.04.2024
Креативна закуска для дітей: бутерброд «Рибка» з огірком і лососем
Харчування | 14:00, 27.04.2024