Готуємо свинячу шию, запечену з хурмою

Adoption
Date
  • 1535 Переглядів
Дуже соковите та м'яке м'ясо зі смаком солодкої хурми. Пікантна та святкова страва.

8960_svinaja-shejka-zapechjonnaja-s-hurmoj-1300x868.jpg (67.55 Kb)


Інгредієнти:

Оливкова олія - 1,5 ст.л.
Сіль - за смаком
Перець – за смаком
Гірчиця – 3 ст.л.
Спеції (паприка, червоний перець, фенхель та ін.) - за бажанням та смаком
Хурма - 1-2 шт.
Червона цибуля - 1 головка
Свиняча шийка - 1,5 кг

Приготування:

Свинячу шию добре промити, зрізати зайвий жир.

Зробити у м'яса надрізи впоперек, не прорізаючи остаточно. Приправити м'ясо сіллю, перцем, спеціями (своїми улюбленими для м'яса) і обмазати гірчицею.

Цибулю почистити і тонко нарізати півкільцями, хурму нарізати часточками. Нашпигувати свинину хурмою та цибулею.

Викласти м'ясо у форму попередньо застеливши її фольгою. Запакувати фаршировану свинину, добре защипуючи краї, щоб не витікав сік.

Відправити в розігріту духовку, запікати при температурі 200 градусів 30 хвилин. Потім зменшивши її до 180 градусів, запікати ще 30 хвилин. Після цього часу надрізати вгорі фольгу і розкрити (щоб могло м'ясо підрум'яниться), запікати ще хвилин 15 до золотистої скоринки та/або до готовності м'яса.

Після цього вийняти м'ясо з духовки і дати трохи охолонути. Після – можна різати. Подавати м'ясо смачно з тушкованими овочами.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, смак, запікати, хвилин, свинина, нарізати, градусів, шия, хурма, обід, вечеря, сніданок


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

    Каву офіційно визнали легальним антидепресантом

    Здоров'я | 06:30, 24.03.2026

    Вчені підтвердили, що 2-3 чашки бадьорості на день реально знижують рівень стресу і зберігають мозок від психічних збоїв.

    Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

    Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

    Харчування | 14:00, 23.03.2026

    Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

    Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрум

    Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

    Харчування | 13:00, 23.03.2026

    Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

    Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

    Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

    Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-яког

    Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

    Харчування | 13:00, 21.03.2026

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

    Коментарі до новини