Готуємо рисову запіканку з грибами

Рисова запіканка з шампіньйонами стане різноманітністю для вашого столу, а також підійде людям, які дотримуються вегетаріанського способу життя і просто стежать за своєю фігурою. У рецепті печериці можна замінити будь-якими грибами, залежно від переваг господині.

Інгредієнти:

Рис – 300 г
Морква – 1 шт.
Печериці - 400 г
Спеції – за смаком
Сіль - за смаком
Цибуля - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
зелена цибуля - 7 шт.
Рослинна олія – 10 мл

Приготування:

Попередньо промитий рис варимо в підсоленій воді до напівготовності, потрібно 10 хвилин після закипання;

Нарізаємо печериці, трохи підсолюємо, додаємо спеції та починаємо обсмажувати на сковороді, додавши невелику кількість олії. Не більше 10 хвилин смажимо;

Робимо піджарку: моркву та цибулю. Обсмажуємо до золотистості цибулі;

У каструлю з рисом додаємо цибулю з морквою і ретельно перемішуємо;

В ємність для запікання укладаємо спочатку рис, потім по центру і з кожного краю в рисову масу кладемо шматочки часнику, потім зверху кладемо гриби і наливаємо воду, щоб вона покрила рис;

Накриваємо страву фольгою і готуємо в духовці 30 хвилин, потім прибираємо фольгу і ще 10 хвилин готуємо;

Готову страву прикрашаємо нарізаною зеленою цибулею.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

Закритий пиріг з капустою — простий рецепт

Харчування | 13:00, 01.02.2026

Ароматний та пухкий пиріг з капустою готується на дріжджовому тісті. Його замісимо на теплому молоці та сухих дріжджах. Тісто розділимо на дві частини, щоб зробити закритий пиріг з капустою.

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.