Готуємо запечену скумбрію

Риба, запечена в духовці - проста та смачна страва, а головне - корисна. Скумбрія має щільніше м'ясо і ніколи не розвалюється, в ній дуже мало кісток, тому підходить для запікання.

Інгредієнти:

Скумбрія – 2 шт.
Лимон – 1/2 шт.
Сіль - за смаком
Суміш перців - за смаком
Рослинна олія – 2 ст.л.
Розмарин – для прикраси

Приготування:

Почистити рибу, відрізати голову, випатрати, обробити, розділити на 2 філе.

Зробити надрізи на шкірці, щоб риба добре просочилася маринадом.

Лимон помити, нарізати півкільцями.

Посолити з обох боків кожну частину скумбрії.

Робимо маринад: змішуємо олію та приправу для риби, сік лимона, перець. Поливаємо рибу з усіх боків маринадом і залишаємо просочитися на 1:00.

Викласти на лист, зверху покласти часточки лимона. Накриваємо фольгою, риба буде тоді соковитою та збережеться аромат спецій, у якій маринувалась скумбрія.

Розігріти духовку до 180 градусів та запікати рибу 30 хвилин.

Викладаємо скумбрію та прикрашаємо гілочками розмарину та лимоном. Подавати можна до овочів.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Усе про введення твердої їжі в прикорм
  
• Пелюшковий дерматит: лікування
  
• Картопляники з грибною поливкою
  
• Як запекти яйця в печерицях?
  

Цікаво також:

Новини по темі

«Лінива» паска: випікається просто і без дріжджів

Харчування | 14:00, 28.04.2024

Ця паска легко може ввести в оману — вона виходить пишною, ніжною, м’якою, але при цьому для її приготування не використовуються дріжджі.

Як приготувати яблучний «нештрудель»?

Харчування | 13:00, 28.04.2024

Зазвичай штрудель випікається з тонкого листкового тіста і солодкої начинки з яблук, горіхів, цукру та спецій, переважно кориці. Виходить вишуканий десерт із хрустким зовнішнім шаром тіста, який контрастує з м’якою і соковитою начинкою. Звучить смачн

Які напої крадуть нашу молодість?

Здоров'я | 12:10, 28.04.2024

Про згубну дію алкоголю на організм знають усі. А як щодо менш шкідливих (на перший погляд) напоїв?

Солодощі, які позитивно впливають на сон

Здоров'я | 11:20, 28.04.2024

В американських фільмах раніше показували, як діти і дорослі пили молоко перед сном, мовляв, воно позитивно впливає на засинання. Виявляється, деякі смаколики теж мають схожу дію.

Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?

Косметологія | 08:30, 28.04.2024

У дівчат та жінок можуть виникати поодинокі висипання перед місячними, через збій менструального циклу, через косметологічні проблеми, а також - через те, що ми їмо. Про це повідомляє нутриціолог Ольга Дорош.

Дієтологи розповіли, коли мамі краще вечеряти, щоб не набрати зайву вагу

Дієта для мами | 07:40, 28.04.2024

Хтось вечеряє не пізніше 18ої години вечора, хтось о 19ій, а дехто - коли повертається з роботи. Коли ж потрібно вечеряти, щоб тримати себе в формі?

Який шоколад краще ніколи не їсти дітям і дорослим?

Здоров'я | 01:20, 28.04.2024

Шоколад має чимало корисних властивостей. Саме тому дітям і дорослим варто у помірній кількості споживати його хоча б 1-2 рази в тиждень. Темний шоколад з високим вмістом какао знижує холестерин, запобігає зниженню когнітивних функцій і береже від се

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: