Які глисти можуть бути в суші і як уникнути зараження?

Суші є одною з найпопулярніших японських страв, що стали популярними по всьому світу. Але чи знаєте ви, що на них можуть знаходитися різні паразити і глисти? Знання про потенційні загрози та прийоми запобігання зараженню глистами на суші можуть допомогти вам насолоджуватися цими стравами безпечно.

Типи глистів, які можуть бути присутні у суші

Анісакіоз: Анісакіоз є одним з найпоширеніших видів глистів, що можуть бути у суші. Цей паразит зазвичай присутній у рибі, такій як лосось або тунець. Якщо риба не була належним чином оброблена або приготована, то личинки анісакісу можуть залишитися на суші. При споживанні таких суші людина може заразитися цими глистами.

Дифіллоботріоз: Цей тип глиста може бути присутній у сирій рибі, особливо у окуні, лососі або хамачі. Личинки цих глистів можуть завдати шкоди людському організму при недостатній обробці риби перед подачею на стіл.

Тематодоз: Цей тип глиста може бути присутній у сирому м'ясі риби, яке використовується для приготування суші, особливо вугрів, сьомги або окуня. Тематоди можуть заражати людину, якщо риба не була належним чином оброблена або недостатньо вимочена.

Як уникнути зараження глистами

Вибирайте надійні ресторани: Оберіть ресторани з доброю репутацією, де дотримуються правильних гігієнічних стандартів та якості продуктів. Почитайте про ресторан перед візитом та зверніть увагу на відгуки клієнтів.

Переконайтеся в якості продуктів: Споживайте суші з високоякісною рибою, яка була належним чином оброблена. Переконайтеся, що риба досить довго була заморожена, оскільки це допомагає вбити потенційно шкідливих глистів.

Зверніть увагу на вигляд страви: Уважно огляньте суші перед споживанням. Якщо ви помітили будь-які підозрілі або живі організми на суші, відмовтеся від їх споживання.

Використовуйте додаткові заходи безпеки: Якщо ви хочете бути особливо пильними, ви можете замовити суші з тепловою обробкою, таку як запікання або варіння, оскільки це може знизити ризик зараження глистами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Скільки яєць треба їсти, щоб схуднути?

Дієта для мами | 22:30, 13.12.2025

Дієтологиня Керрі Рукстон заявила, що яйця повинні бути основною частиною вашого раціону і можуть допомогти схуднути тим, хто цього потребує. Цей продукт чудово контролює апетит, процес старіння та стан тіла. Найкраще вживати від семи до 14 яєць на т

9 продуктів, які дадуть імунітет від застуди зимою

Профілактика і лікування | 20:30, 13.12.2025

Залізо - це мінерал, необхідний для різних функцій організму. Одна з найважливіших з них полягає в тому, щоб допомагати людині підтримувати імунітет в організмі - захищати від сезонних хвороб, які особливо активно "нападають" на нас в зимовий період.

Продукти, які не дають вам заснути

Харчування | 19:30, 13.12.2025

Як виявилося, на поганий сон може впливати їжа. Втім, врятувати ситуацію можливо. Терапевт та фахівець зі сну Деніз Йордаче дав декілька порад.

Печиво для дітей — рецепт на маслі і розпушувачі

Харчування | 14:00, 13.12.2025

Це печиво для дітей особливе, адже в нас буде два тіста — одне з какао, інше без нього. Джгутики з тіста переплетемо, щоб отримати яскраву випічку. Замішуємо на вершковому маслі та розпушувачі.

Олів'є з вареним язиком — святковий рецепт

Харчування | 13:00, 13.12.2025

З часів створення оригінального рецепта олів’є минуло понад сто років. Сьогодні головний салат зимових свят готують дуже оригінально. Пропонуємо скуштувати олів’є з відвареним телячим язиком. Решта інгредієнтів традиційні.

Чи можна кип'ятити воду у чайнику повторно?

Харчування | 20:30, 12.12.2025

Експерти німецького інституту Фрезеніуса стверджують, що нічого небезпечного з водою не станеться, якщо закип'ятити ще раз. Вода просто залишиться незмінною.

Халва з гарбузового насіння — рецепт з трьох інгредієнтів

Харчування | 14:00, 12.12.2025

Пропонуємо корисну халву із сирого, очищеного гарбузового насіння, до якого додамо трохи меду та оливкової олії. Для приготування знадобиться блендер.