Що потрібно знати про харчову неофобію у дітей?

Часто дитина навідріз відмовляється пробувати печінку або рибу, гриби або капусту. Навіть не взявши їх в рот, вона упевнена, що ви пропонуєте якусь гидоту. У чому ж причина такого категоричної відмови і як переконати дитину спробувати нове? Поради фахівця з харчування доктора Едварда Абрамсона допоможуть батькам домовитися з маленькими упертюхами. Рано чи пізно батьки стикаються з ситуацією, коли дитину доводиться благати спробувати нову страву. Фахівець зі здорового харчування, психотерапевт Едвард Абрамсон, пропонує батькам озброїтися науковими даними в турботі про правильний розвиток дітей.

Від двох до шести
Згідно з дослідженнями, відразу після відлучення від грудей дитина охоче пробує нове. І тільки у два роки й до шести років починає частіше відмовлятися від невідомих продуктів. Можливо, це пояснюється тим, що у дітей в цьому віці формується уявлення про те, як повинна виглядати їжа. Те, що має інший смак, колір, запах або консистенцію, не вписується у сформований шаблон і відкидається.

Генетика і природа
Абрамсон підкреслює, що відмова від нової їжі — зовсім не навмисна дія дитини. Недавні дослідження близнюків показали, що близько двох третин випадків харчової неофобії обумовлено генетично. Наприклад, любов до солодкого можна успадкувати від предків.

Певну роль відіграє і природа — можливо, насторожене ставлення до незнайомих продуктів прописано десь в людському ДНК. Доісторичних предків цей інстинкт рятував від отруєння і допомагав розпізнавати їстівні речовини. Річ у тому, що отруйні плоди рідко бувають солодкими на смак, частіше — гіркими або кислими.

Як перемогти неофобію?
Едвард Абрамсон пропонує батькам підійти до розв’язання питання системно та озброїтися терпінням.

1. Позитивний приклад
У подоланні харчової неофобії допоможе моделювання поведінки. Нехай дитина побачить маму і тата, які насолоджуються їжею. Ще ефективніше буде, якщо нову їжу із задоволенням буде є ціла група людей. Для такого завдання відмінно підходять сімейні вечірки та застілля.

2. Терпіння
Щоб допомогти дитині подолати небажання пробувати нові продукти, потрібне терпіння. Перш ніж дитина спробує їжу, може знадобитися від 10 до 15 спокійних повторень. Батьківський тиск часто контрпродуктивний. Якщо дитина відчуває роздратування мами й тата, їжа для неї буде асоціюватися зі стресом. Це підвищує ймовірність того, що вона ще наполегливіше буде відмовлятися від нових страв.

Для того, щоб не перетворювати обідній стіл в поле бою, батьки повинні проявити мудрість. Якщо дитина відмовляється, незнайому їжу можна відкласти в сторону і продовжувати разом насолоджуватися знайомою. А на завтра знову запропонувати їй спробувати, показавши на власному прикладі, що це безпечно і смачно.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 7 ознак, що дитина не висипається
  
• Що не можна забороняти дітям?
  
• Салат з крабовими паличками, сиром і помідорами
  
• Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен
  

Цікаво також:

Новини по темі

Зверніть увагу на ці продукти, коли болить голова

Здоров'я | 12:10, 23.11.2024

Мікроелемент магній регулює приплив крові до мозку та рівень цукру в крові. Він міститься у свіжих зелених овочах, помідорах, горіхах, бобах, вівсянці.

Цукор знижує імунітет

Імунітет | 11:20, 23.11.2024

Буквально протягом 6-7 годин після споживання цукру імунна відповідь організму знижується в 17 разів.

Відмова від сніданку збільшує ризик розвитку цукрового діабету

Харчування | 10:30, 23.11.2024

Збалансований ранковий прийом їжі підтримує стабільний рівень цукру в крові, який, своєю чергою, впливає на енергію та концентрацію протягом дня.

Україна має рекорд. Найбільша в Україні шкварочка

Харчування | 23:00, 22.11.2024

А ви любите їсти шкварки?

Сирний манник із замороженими ягодами

Харчування | 14:00, 22.11.2024

Цей манник дуже подобається дітям. Солодка сирна насолода готується швидко та просто.

Шоколадна ковбаска, яку обожнюють діти

Харчування | 13:00, 22.11.2024

Цей деерт - родом з дитинства.

Що буде, якщо їсти картоплю щодня?

Здоров'я | 01:20, 22.11.2024

Питання про те, корисна картопля чи ні, широко обговорюється. З одного боку, це овоч, але з іншого боку, картопля містить багато вуглеводів (які деякі дієти рекомендують мінімізувати) і має високий глікемічний індекс, що означає, що її вживання може

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: