Як імбир сприяє імунітету

Adoption
Date
  • 892 Переглядів
Імбир має репутацію стимулятора імунної системи. Нові результати Інституту біології харчових систем імені Лейбніца Мюнхенського технічного університету підтверджують цю тезу. У лабораторних тестах невеликі кількості гострого компонента імбиру призвели до підвищеної готовності лейкоцитів. Дослідження також показує, що в цьому процесі бере участь тип рецептора, який відіграє роль у сприйнятті хворобливих теплових подразників і відчуття гостроти їжі.

1969_shutterstock_338815997.jpg (40.43 Kb)


Сполука імбиру потрапляє в кров

Команда під керівництвом Вероніки Сомози, директора Інституту Лейбніца у Фрайзінгу, провела широке дослідження. Відповідно до дослідження, значна кількість їдких сполук імбиру потрапляє в кров приблизно через 30-60 хвилин після вживання одного літра імбирного чаю. Безперечно найвищі рівні були досягнуті [6]-гінгеролом, з концентраціями в плазмі приблизно від 7 до 17 мікрограмів на літр.

Відомо, що гостра сполука надає свій «смаковий» ефект через так званий рецептор TRPV1, іонний канал, розташований на поверхні нервових клітин, який реагує на хворобливі теплові подразники, а також на гострі сполуки чилі та імбиру. Оскільки деякі дослідження показують, що лейкоцити також мають цей рецептор, дослідницька група перевірила, чи впливає [6]-гінгерол на активність цих імунних клітин.

Гостра сполука стимулює лейкоцити

На першому етапі команді вдалося виявити рецептор на нейтрофільних гранулоцитах. Ці клітини складають приблизно дві третини лейкоцитів і служать для боротьби з бактеріями, що вторглися. Подальші лабораторні експерименти дослідницької групи також показали, що навіть дуже низька концентрація майже 15 мікрограмів [6]-гінгеролу на літр є достатньою, щоб привести клітини в стан підвищеної готовності. Таким чином, порівняно з контрольними клітинами, стимульовані клітини приблизно на 30 відсотків сильніше реагували на пептид, який імітує бактеріальну інфекцію. Додавання специфічного інгібітора рецептора TRPV1 скасовувало ефект, індукований [6]-гінгеролом.

«Таким чином, принаймні в експериментах, дуже низькі концентрації [6]-гінгеролу є достатніми, щоб вплинути на активність імунних клітин через рецептор TRPV1. У крові теоретично таких концентрацій можна досягти, споживаючи близько одного літра імбирного чаю», — кажуть дослідники.

«Таким чином, наші результати підтверджують припущення, що споживання звичайної кількості імбиру може бути достатнім для модуляції клітинних реакцій імунної системи. Тим не менш, залишається багато питань без відповіді на молекулярному, епідеміологічному та медичному рівнях, які необхідно вирішити за допомогою за допомогою сучасних досліджень у сфері харчування та здоров’я», – підсумовує Вероніка Сомоза.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: імунітет, імбир сприяє імунітету, імбир, дослідження, кров, імунна система, рецептор, клітин, сполука, потрапляє, лейкоцити


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

За словами імунолога Галини Курилів, якщо ви недосипаєте, погано їсте або переживаєте, то вірус герпесу буде з'являтись знову і знову. Гарвардські вче

5 причин, чому герпес постійно повертається

Інфекції | 10:30, 08.03.2025

За словами імунолога Галини Курилів, якщо ви недосипаєте, погано їсте або переживаєте, то вірус герпесу буде з'являтись знову і знову. Гарвардські вчені довели, що сильний імунітет тримає його під контролем, а слабкий - дає йому волю.

Імунітет являє собою стійкість організму до інфекцій. Наша імунна система формується ще з самого дитинства. Відповідно після атаки “зимових” вірусів т

Як підтримувати імунітет дитини з настанням весни?

Імунітет | 07:40, 08.03.2025

Імунітет являє собою стійкість організму до інфекцій. Наша імунна система формується ще з самого дитинства. Відповідно після атаки “зимових” вірусів та бактерій організм й так виснажений, тому батькам необхідно ретельно слідкувати за здоров'ям дитини

Навесні багато хто відчуває слабкість та втому. Такі симптоми можуть свідчити про ослаблення імунітету. Як його зміцнити без аптечних засобів?

Натуральні способи для зміцнення імунітету без аптечних препаратів

Імунітет | 09:30, 06.03.2025

Навесні багато хто відчуває слабкість та втому. Такі симптоми можуть свідчити про ослаблення імунітету. Як його зміцнити без аптечних засобів?

З приходом весни організм потребує особливої підтримки, адже після зимових місяців йому не вистачає вітамінів і мікроелементів. Щоб відновити сили, ва

4 продукти, які потрібно їсти на початку весни

Харчування | 07:40, 02.03.2025

З приходом весни організм потребує особливої підтримки, адже після зимових місяців йому не вистачає вітамінів і мікроелементів. Щоб відновити сили, варто додати в раціон продукти, які допоможуть зміцнити імунітет, покращити загальне самопочуття та за

Кава може мати протизапальний ефект завдяки своїм біологічно активним сполукам. Вона також підсилює дію аспірину, а теплі напої самі по собі можуть ти

Корисно чи шкідливо пити каву під час застуди?

Здоров'я | 06:20, 02.03.2025

Кава може мати протизапальний ефект завдяки своїм біологічно активним сполукам. Вона також підсилює дію аспірину, а теплі напої самі по собі можуть тимчасово заспокоювати подразнене горло. Цьому є чимало наукових підтверджень. Проте вплив кави на орг

Після зими нам усім варто подбати про своє самопочуття. Особливо за імунітет. Тож в нагоді стануть вітаміни, які містяться в продуктах харчування.

Які продукти справді позитивно впливають на імунітет?

Імунітет | 00:10, 01.03.2025

Після зими нам усім варто подбати про своє самопочуття. Особливо за імунітет. Тож в нагоді стануть вітаміни, які містяться в продуктах харчування.

Доктор Дебору Лі та доктора Шам Сінгха виділили п’ять менш відомих інгредієнтів, які справді є суперпродуктами для підвищення імунітету.

Не зміцнює імунітет: лікарі розвіяли міфи, у які всі вірять

Імунітет | 15:30, 28.02.2025

Доктор Дебору Лі та доктора Шам Сінгха виділили п’ять менш відомих інгредієнтів, які справді є суперпродуктами для підвищення імунітету.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: