Сполука імбиру потрапляє в кров
Команда під керівництвом Вероніки Сомози, директора Інституту Лейбніца у Фрайзінгу, провела широке дослідження. Відповідно до дослідження, значна кількість їдких сполук імбиру потрапляє в кров приблизно через 30-60 хвилин після вживання одного літра імбирного чаю. Безперечно найвищі рівні були досягнуті [6]-гінгеролом, з концентраціями в плазмі приблизно від 7 до 17 мікрограмів на літр.
Відомо, що гостра сполука надає свій «смаковий» ефект через так званий рецептор TRPV1, іонний канал, розташований на поверхні нервових клітин, який реагує на хворобливі теплові подразники, а також на гострі сполуки чилі та імбиру. Оскільки деякі дослідження показують, що лейкоцити також мають цей рецептор, дослідницька група перевірила, чи впливає [6]-гінгерол на активність цих імунних клітин.
Гостра сполука стимулює лейкоцити
На першому етапі команді вдалося виявити рецептор на нейтрофільних гранулоцитах. Ці клітини складають приблизно дві третини лейкоцитів і служать для боротьби з бактеріями, що вторглися. Подальші лабораторні експерименти дослідницької групи також показали, що навіть дуже низька концентрація майже 15 мікрограмів [6]-гінгеролу на літр є достатньою, щоб привести клітини в стан підвищеної готовності. Таким чином, порівняно з контрольними клітинами, стимульовані клітини приблизно на 30 відсотків сильніше реагували на пептид, який імітує бактеріальну інфекцію. Додавання специфічного інгібітора рецептора TRPV1 скасовувало ефект, індукований [6]-гінгеролом.
«Таким чином, принаймні в експериментах, дуже низькі концентрації [6]-гінгеролу є достатніми, щоб вплинути на активність імунних клітин через рецептор TRPV1. У крові теоретично таких концентрацій можна досягти, споживаючи близько одного літра імбирного чаю», — кажуть дослідники.
«Таким чином, наші результати підтверджують припущення, що споживання звичайної кількості імбиру може бути достатнім для модуляції клітинних реакцій імунної системи. Тим не менш, залишається багато питань без відповіді на молекулярному, епідеміологічному та медичному рівнях, які необхідно вирішити за допомогою за допомогою сучасних досліджень у сфері харчування та здоров’я», – підсумовує Вероніка Сомоза.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: імунітет, імбир сприяє імунітету, імбир, дослідження, кров, імунна система, рецептор, клітин, сполука, потрапляє, лейкоцити
Цікаво також:
Новини по темі
Що потрібно їсти, щоб покращити імунітет?
Імунітет | 00:30, 20.11.2024
Небезпечний спосіб збивання температури у дітей
Хвороби | 07:40, 17.11.2024
Ківі, як допомога від застуди
Хвороби | 11:20, 09.11.2024
5 причин слабкого імунітету у дитини
Імунітет | 07:40, 04.11.2024
Як підняти імунітет дитини без чарівної таблетки?
Імунітет | 00:30, 21.10.2024
У яких дітей найчастіше виникає дефіцит вітаміну D?
Дитина | 09:30, 19.10.2024
Рослина, яка зміцнить імунітет дітей і дорослих
Імунітет | 01:20, 16.10.2024