Як імбир сприяє імунітету

Імбир має репутацію стимулятора імунної системи. Нові результати Інституту біології харчових систем імені Лейбніца Мюнхенського технічного університету підтверджують цю тезу. У лабораторних тестах невеликі кількості гострого компонента імбиру призвели до підвищеної готовності лейкоцитів. Дослідження також показує, що в цьому процесі бере участь тип рецептора, який відіграє роль у сприйнятті хворобливих теплових подразників і відчуття гостроти їжі.

Сполука імбиру потрапляє в кров

Команда під керівництвом Вероніки Сомози, директора Інституту Лейбніца у Фрайзінгу, провела широке дослідження. Відповідно до дослідження, значна кількість їдких сполук імбиру потрапляє в кров приблизно через 30-60 хвилин після вживання одного літра імбирного чаю. Безперечно найвищі рівні були досягнуті [6]-гінгеролом, з концентраціями в плазмі приблизно від 7 до 17 мікрограмів на літр.

Відомо, що гостра сполука надає свій «смаковий» ефект через так званий рецептор TRPV1, іонний канал, розташований на поверхні нервових клітин, який реагує на хворобливі теплові подразники, а також на гострі сполуки чилі та імбиру. Оскільки деякі дослідження показують, що лейкоцити також мають цей рецептор, дослідницька група перевірила, чи впливає [6]-гінгерол на активність цих імунних клітин.

Гостра сполука стимулює лейкоцити

На першому етапі команді вдалося виявити рецептор на нейтрофільних гранулоцитах. Ці клітини складають приблизно дві третини лейкоцитів і служать для боротьби з бактеріями, що вторглися. Подальші лабораторні експерименти дослідницької групи також показали, що навіть дуже низька концентрація майже 15 мікрограмів [6]-гінгеролу на літр є достатньою, щоб привести клітини в стан підвищеної готовності. Таким чином, порівняно з контрольними клітинами, стимульовані клітини приблизно на 30 відсотків сильніше реагували на пептид, який імітує бактеріальну інфекцію. Додавання специфічного інгібітора рецептора TRPV1 скасовувало ефект, індукований [6]-гінгеролом.

«Таким чином, принаймні в експериментах, дуже низькі концентрації [6]-гінгеролу є достатніми, щоб вплинути на активність імунних клітин через рецептор TRPV1. У крові теоретично таких концентрацій можна досягти, споживаючи близько одного літра імбирного чаю», — кажуть дослідники.

«Таким чином, наші результати підтверджують припущення, що споживання звичайної кількості імбиру може бути достатнім для модуляції клітинних реакцій імунної системи. Тим не менш, залишається багато питань без відповіді на молекулярному, епідеміологічному та медичному рівнях, які необхідно вирішити за допомогою за допомогою сучасних досліджень у сфері харчування та здоров’я», – підсумовує Вероніка Сомоза.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як назвати хлопчика: імена, які принесуть дитині успіх
  
• Чому підліток соромиться своїх батьків?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як любов та ласка мами впливає на здоров'я дитини?

Психологія | 09:30, 14.01.2025

Першим материнську любов почав вивчати британський вчений у галузі психоаналізу, Джон Боулі у своїй «теорії прихильності». Відповідно до цієї теорії, лише любов матері здатна компенсувати дитячу потребу у відчутті захищеності. Чим сильніше жінка висл

Добірка напоїв від застуди

Профілактика і лікування | 14:50, 13.01.2025

Малиновий чай з квітками липиЗ сухих квіток липи заваріть чай, додайте до нього сухі ягоди та листя малини. І залиште наполягати на 30 хвилин. Якщо ягід малини немає, підійде малинове варення.

Що пити взимку, щоб не хворіти?

Профілактика і лікування | 14:50, 10.01.2025

Яблучний відвар чудово впливає на організм, знімає набряки, а імбир покращує травлення та кровообіг.

Як швидко вилікувати застуду, яка тільки починається?

Хвороби | 12:10, 10.01.2025

Дуже важливо дати своєму організму час на відновлення і найкраще у цьому допоможе постільний режим. Тож варто взяти лікарняний і подбати про себе.

Причина частих хвороб дитини у тісному зв'язку з батьками

Хвороби | 10:30, 10.01.2025

Чому так часто дитина хворіє і що з цим робити? У пошуках відповіді деякі батьки, виснажені постійними відвідинами медичних кабінетів, в результаті приходять до психологів, що займаються психосоматикою. Причина дитячих захворювань криється в тонкому

Чи можна дитині з симптомами застуди гуляти і спілкуватися з іншими дітьми?

Хвороби | 10:30, 09.01.2025

Інші батьки, безумовно, насторожено ставляться до дитини, яка кашляє та чхає на майданчику або в дитячому колективі. Але у дітей симптоми застудних захворювань можуть зберігатися тривалий час, який дитина не обов’язково повинна проводити в чотирьох с

8 продуктів, які допоможуть побороти застуду і грип

Профілактика і лікування | 01:20, 04.01.2025

"Спробуйте їсти якомога більше цих продуктів протягом наступних семи днів разом із збільшенням різноманітності рослин, оскільки різноманітність мікробіому кишківника пов’язане з меншим ризиком інфекцій дихальних шляхів", - сказала дієтологиня Меган Р

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: