Нут - важливий продукт у раціоні дітей та дорослих

Нут - популярний продукт харчування, який може значно допомогти в зниженні ваги. Сідней Лаппо, лікар-дієтолог, зазначає, що нут містить багато важливих вітамінів і мінералів, включаючи вітаміни групи B, залізо, фосфор і магній. Додатковим плюсом є простота в приготуванні і універсальність. Ці бобові можна перетворити в закуску або повноцінну страву. Лаппо пояснила, чому нут допомагає схуднути.

Клітковина

Одна порція нуту містить приблизно 10 грамів клітковини, яка регулює рівень цукру в крові, що є важливим для контролю ваги. За словами Лаппо, нут містить розчинну клітковину, яка сприяє розвитку здорових кишкових бактерій, а також може допомогти в підтримці ваги.

"Хоча зв'язок не зовсім зрозумілий, деякі дані показують, що люди з великою різноманітністю кишкового мікробіома мають більш низький ризик розвитку шкідливих харчових звичок і відкладання жиру на животі", - підкреслює вона.

Білок

Вживання рослинних білків, що містяться в нуте, киноа, сої допомагає зберегти почуття насичення і запобігти тягу до калорійним перекушування.

"Деякі дослідження показують, що квасоля та інші бобові, багаті рослинним білком, сприяють більшій ситості в порівнянні з тваринними білками, доступними зі свинини і телятини", - зазначає Лаппо.

Важливий крохмаль

Використовуйте хумус як соус до ваших перекушування. Ви здивуєтеся, наскільки довго після цього не захочеться їсти. А вся справа в крохмалі амилоза. Організм перетравлює його повільно, тому почуття насичення не пропадає довгий час.

За словами Лаппо, це особливо допомагає людям з діабетом, тому що амілоза запобігає раптовим стрибкам рівня цукру в крові.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Спортзал офіційно вбиває депресію – вчені

Здоров'я | 00:30, 20.05.2026

Нове дослідження показало: чим більше у тебе м'язів, тим більший обсяг гіпокампу - тієї частини мозку, яка відповідає за настрій, стрес і "не хочу нічого робити".

Названі групи жінок, які найбільше схильні до раку грудей

Мама | 19:30, 19.05.2026

Рак молочної залози є поширеним захворюванням у багатьох жінок, будучи при цьому найнебезпечнішим через симптоми, які ігноруються багатьма.

Мама в декреті: як поєднати немовля та власну психіку

Мама | 17:13, 19.05.2026

Мама в декреті: між ідеальним Instagram та реальною втомою

Омега-3 може погіршувати роботу мозку

Здоров'я | 01:20, 19.05.2026

У новому дослідженні люди похилого віку, які регулярно приймали риб'ячий жир, показали більш виражену деградацію мозку, ніж ті, хто добавку не пив.

Песимісти і тривожні люди рідше доживають до старості

Здоров'я | 00:30, 19.05.2026

Дослідження показало, що постійні негативні думки підвищують ризик серцево-судинних захворювань на 35%.

5 знаків Зодіаку, які стають найкращими чоловіками у шлюбі

Сімейні справи | 19:30, 18.05.2026

Астрологи переконують: серед представників зодіакального кола є ті, хто особливо цінує стабільність, вірність і турботу. Розповідаємо, які чоловіки найчастіше стають надійною опорою для своєї партнерки.

3 знаки зодіаку, з яких виходять найкращі дружини

Сімейні справи | 08:30, 18.05.2026

Астрологи переконані, що дата народження може впливати на характер людини та її поведінку у стосунках. За їхніми спостереженнями, представниці трьох знаків зодіаку особливо цінуються у шлюбі – вони турботливі, віддані та готові підтримати партнера у