Додавання менше солі в їжу може знизити ризик серцевих захворювань

Згідно з новим дослідженням, додавання солі до їжі з меншою частотою пов’язане зі зниженням ризику серцевих захворювань, серцевої недостатності та ішемічної хвороби серця.

Існують суттєві докази зв’язку високого споживання натрію з високим кров’яним тиском, основним фактором ризику серцево-судинних захворювань. Однак епідеміологічні дослідження, що вивчають цей зв’язок, дали суперечливі результати через відсутність практичних методів оцінки тривалого споживання натрію з їжею. Останні дослідження показують, що частота, з якою людина додає сіль до їжі, може бути використана для прогнозування індивідуального споживання натрію з часом.

«Загалом ми виявили, що люди, які не додають багато солі в їжу, часто мають набагато нижчий ризик серцево-судинних захворювань, незалежно від способу життя та наявних захворювань», — сказав Лу Ці, доктор медичних наук, доктор філософії Університету Тулейна в Новому Орлеані. - «Ми також виявили, що коли пацієнти поєднують дієту DASH з низьким додаванням солі, вони мають найнижчий ризик серцево-судинних захворювань. Це важливо, оскільки зменшення додаткової солі в їжі, а не повне її вилучення, є неймовірно модифікованим фактором ризику».

У поточному дослідженні автори оцінили, чи була частота додавання солі в їжу пов’язана з ризиком серцево-судинних захворювань у 176 570 учасників UK Biobank. Дослідження також вивчало зв’язок між частотою додавання солі в їжу та дієтою DASH, оскільки вона пов’язана з ризиком серцевих захворювань.

У дослідженні використовувався опитувальник на початковому етапі для збору даних про частоту додавання солі в продукти, за винятком солі, яка використовується для приготування їжі. Учасників також запитали, чи вносили вони якісь серйозні зміни у свій раціон за останні 5 років, а також пройшли 1-5 раундів 24-годинного повторення дієти протягом трирічного періоду.

Дієта у стилі DASH була розроблена для запобігання гіпертонії шляхом обмеження споживання червоного та обробленого м’яса та зосередження на овочах, фруктах, цільнозернових продуктах, нежирних молочних продуктах, горіхах і бобових. Хоча дієта DASH принесла переваги щодо зниження ризику серцево-судинних захворювань, нещодавнє клінічне випробування показало, що поєднання дієти DASH зі зниженням натрію було більш корисним для певних серцевих біомаркерів, включаючи серцеву травму, напругу та запалення. Дослідники розрахували модифікований бал DASH, який не враховував споживання натрію на основі семи продуктів і поживних речовин, на яких наголошувалося або зменшувалося в дієті в стилі DASH.

Дані про випадки серцево-судинних захворювань були зібрані за допомогою історії хвороби та даних про госпіталізацію, даних анкети та даних реєстру смерті.

Загалом учасники дослідження, які рідше додавали сіль до їжі, частіше були жінками. Вони також мають більш низький індекс маси тіла, менше шансів бути курцями і більш фізично активні. У них також була більша поширеність високого кров'яного тиску та хронічної хвороби нирок, але менша поширеність раку. Ці учасники також частіше дотримувалися дієти в стилі DASH і споживали більше фруктів, овочів, горіхів і бобових, цільнозернових, нежирних дієтичних, але менше солодких напоїв або червоного/обробленого м’яса, ніж ті, хто частіше додавав більше солі в продукти.

Дослідники виявили, що зв’язок додавання солі в їжу з ризиком серцево-судинних захворювань був сильнішим в учасників з нижчим соціально-економічним статусом, а також у тих, хто курить. Більш високий бал модифікованої дієти DASH був пов’язаний із меншим ризиком серцевих захворювань.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 8 старовинних українських імен для дівчаток і хлопчиків
  
• Чому діти стають проблемними?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

5 несподіваних алергенів, які можуть зіпсувати життя дитині

Алергія | 11:20, 02.10.2024

Якщо провести опитування, з чим асоціюється «алергія у дітей», то до трійки лідерів увійдуть цитрусові, шоколад та полуниця. Багато батьків вважають небезпечними пилок рослин та побутову хімію певних марок, але це ще не весь список. Розповідаємо про

Вченим вперше вдалося вилікувати цукровий діабет

Хвороби | 00:30, 30.09.2024

Вчені з Китаю вперше змогли вилікувати діабет першого типу. Вони використовували методику лікування з використанням стовбурових клітин. Про це повідомляє журнал Nature, посилаючись на вчених.

З якого віку можна проводити КТ дітям?

Хвороби | 14:50, 28.09.2024

У більшості випадків цей метод дослідження можна проводити малюкам із народження, однак існують певні загальні правила.

Лікування нетримання сечі у жінок

Мама | 14:50, 25.09.2024

Система виведення сечі із організму складається з багатьох етапів, де задіяна група органів (нирки, сечоводи, сечовий міхур, уретра) і повністю контролюється мозком, тобто у будь якому разі, людина повинна встигати дійти до вбиральні. Якщо на якомусь

Алергічний біль у горлі в дитини

Хвороби | 14:50, 24.09.2024

Від болю в горлі у дітей часто страждають багато батьків, які шукають причини та ефективні методи лікування. Препарати від болю в горлі можуть допомогти зменшити дискомфорт, але важливо виявити першопричину цього стану. Алергічний біль в горлі є одні

Невроз у дитини: Як розпізнати і допомогти?

Хвороби | 11:20, 24.09.2024

Поширена помилка, що неврози – це проблема лише дорослих. На жаль, з цим розладом стикаються й діти. Їхня емоційна сфера ще не досконала, тому вони більш вразливі до психогенних факторів. Для батьків важливо вчасно розпізнати ознаки неврозу у дитини,

Чому хлопчики частіше за дівчаток страждають на аутизм?

Патологія | 14:50, 23.09.2024

Вчені вже давно намагаються з’ясувати, чому у хлопчиків аутизм діагностують у 4 рази частіше, ніж у дівчаток. Дослідники зі Школи медицини Єльського університету провели нове дослідження, щоб знайти відповідь на це питання.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: