Чи можна вагітним їсти напівфабрикати?

Коли самопочуття не дуже хороше, часто турбує нудота і думка про кухонну плиту призводить у відчай, напівфабрикати в даній ситуації - це справжня "палочка-виручалочка".

Чи варто їсти напівфабрикати майбутній мамі? Мабуть, однозначно відповісти на це питання не можна. Це залежить від дуже багатьох факторів, таких, як харчова цінність продукту, його хімічна безпека, спосіб термічної обробки. Необхідно враховувати стан здоров'я вагітної жінки і майбутнього малюка.

Про харчову цінність страви можна дізнатися з упаковки, де вказано кількість білків, жирів, вуглеводів. Але є один важливий нюанс - зрозуміти, які жири (тваринні або рослинні), білки і тим більше якої якості використовувалися для приготування, як правило, неможливо.

У виробництві рубаних м'ясних і рибних напівфабрикатів широко використовуються білки рослинного походження, які поступаються за амінокислотним складом повноцінним білкам м'яса і риби. Саме повний набір незамінних амінокислот необхідний для розвитку дитини.

Звичайно, напівфабрикати значно полегшують нам життя і дають багато вільного часу, але все ж треба враховувати і негативні сторони такого харчування.

Надлишок солі і спецій. У багатьох напівфабрикатах застосовуються харчові добавки, які можуть чинити негативний вплив на організм майбутньої мами. Так, наприклад, в покупних пельменях і котлетах міститься велика кількість солі і спецій. Безумовно, велика кількість солі в їжі для майбутньої мами - додаткове навантаження на нирки і фактор розвитку пізнього токсикозу (гестозу).

Крім того, сіль і спеції напівфабрикатів надають подразнюючу дію на слизову шлунково-кишкового тракту вагітної жінки, що може провокувати виникнення запальних процесів.

Занадто жирно. Враховуючи, що для виробництва часто береться м'ясо не пісних сортів, кількість холестерину в складі таких страв досить висока. Зрозуміло, що корисною подібну особливість напівфабрикатів не назвеш.

Додавання ГМО. До складу напівфабрикатів можуть додавати сою, в тому числі і геномодифіковану. При цьому на упаковку обов'язково повинне наноситися маркування: "Містить ГМО".
Природно, для харчування вагітної продукти, що містять ГМО, не допустимі.

Небезпека заразитися. Готова охолоджена їжа і м'ясні напівфабрикати можуть бути заражені мікроорганізмами - лістеріями або токсоплазмою (особливо якщо вони зберігаються нерозфасовані в промислових холодильниках).

Лістерії розмножуються і при низьких температурах, наприклад, в холодильнику супермаркету або у вашому холодильнику. При цьому вони можуть бути причиною харчового отруєння - лістеріозу. А токсоплазми можуть спровокувати токсоплазмоз.

Ці обидва захворювання протікають з симптомами, схожими на легку застуду (нежить, кашель, біль у горлі), і становлять небезпеку для майбутньої мами.

Це пов'язано з тим, що зараження токсоплазмозом і лістеріозом під час вагітності може стати
причиною викидня на початку вагітності, вад розвитку плоду, передчасних пологів на пізніх термінах. На щастя, випадки токсоплазмозу і лістеріозу рідкісні. Втішає те, що ретельна термічна обробка напівфабрикатів знищує лістерії і токсоплазмоз.

Але перш ніж приступати до їжі, переконайтеся в тому, що вона добре прогрілася в сковорідці, що буває далеко не завжди, якщо, наприклад, ви розігріваєте заморожений покупний готовий обід в мікрохвильовці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи можна вагітним їсти кавун?

Дієта для вагітних | 12:10, 01.10.2025

Вагітним можна їсти кавун, але в помірних кількостях, оскільки він містить важливу для розвитку плода фолієву кислоту, а також вітаміни для підтримки імунітету. Важливо уникати надмірного споживання кавуна, щоб не створювати зайвого навантаження на н

Чому вагітним корисно їсти шоколад?

Я вагітна | 09:30, 11.09.2025

Смакові вподобання вагітних часто бувають незвичайними. Проте, багатьох з них тягне до солодкого, і якісний шоколад може стати чудовим вибором.

Як любов вагітної до жирної їжі відбивається на дитині?

Дієта для вагітних | 14:00, 11.07.2025

Ще одна причина не вживати фастфуд вагітним жінкам – він убиває здоров'я малюка.

Кава під час вагітності: якої норми не можна перевищувати?

Я вагітна | 06:20, 22.06.2025

Гінеколог Богдана Зарічна розповіла, що вагітній жінці дозволяється 1-2 горнятка кави в день. Найкраще уникати еспресо чи іншу міцну каву, а обирати капучіно, лате, фрапе.

Чи можна пити молоко під час вагітності?

Дієта для вагітних | 12:10, 13.06.2025

Раніше коров’яче молоко вважалося безцінним, найважливішим продуктом харчування. До появи адаптованих молочних сумішей їм навіть вирощували малечу. Сьогодні ми все частіше чуємо про непереносимість молока та алергії на його компоненти, тому не дивно,

Чи можна під час вагітності замінювати цукор медом?

Я вагітна | 07:40, 22.05.2025

Вагітним жінкам можна їсти мед, але потрібно врахувати декілька зауважень.

Чи безпечно пити воду з чайника, у якому є накип?

Здоров'я | 10:30, 16.05.2025

Люди остерігаються пити воду з чайника, де утворився прошарок накипу. Але накип – це не бруд й зовсім не шкідливі речовини. Це – мінерали.