Чи можна вагітним їсти напівфабрикати?

Коли самопочуття не дуже хороше, часто турбує нудота і думка про кухонну плиту призводить у відчай, напівфабрикати в даній ситуації - це справжня "палочка-виручалочка".

Чи варто їсти напівфабрикати майбутній мамі? Мабуть, однозначно відповісти на це питання не можна. Це залежить від дуже багатьох факторів, таких, як харчова цінність продукту, його хімічна безпека, спосіб термічної обробки. Необхідно враховувати стан здоров'я вагітної жінки і майбутнього малюка.

Про харчову цінність страви можна дізнатися з упаковки, де вказано кількість білків, жирів, вуглеводів. Але є один важливий нюанс - зрозуміти, які жири (тваринні або рослинні), білки і тим більше якої якості використовувалися для приготування, як правило, неможливо.

У виробництві рубаних м'ясних і рибних напівфабрикатів широко використовуються білки рослинного походження, які поступаються за амінокислотним складом повноцінним білкам м'яса і риби. Саме повний набір незамінних амінокислот необхідний для розвитку дитини.

Звичайно, напівфабрикати значно полегшують нам життя і дають багато вільного часу, але все ж треба враховувати і негативні сторони такого харчування.

Надлишок солі і спецій. У багатьох напівфабрикатах застосовуються харчові добавки, які можуть чинити негативний вплив на організм майбутньої мами. Так, наприклад, в покупних пельменях і котлетах міститься велика кількість солі і спецій. Безумовно, велика кількість солі в їжі для майбутньої мами - додаткове навантаження на нирки і фактор розвитку пізнього токсикозу (гестозу).

Крім того, сіль і спеції напівфабрикатів надають подразнюючу дію на слизову шлунково-кишкового тракту вагітної жінки, що може провокувати виникнення запальних процесів.

Занадто жирно. Враховуючи, що для виробництва часто береться м'ясо не пісних сортів, кількість холестерину в складі таких страв досить висока. Зрозуміло, що корисною подібну особливість напівфабрикатів не назвеш.

Додавання ГМО. До складу напівфабрикатів можуть додавати сою, в тому числі і геномодифіковану. При цьому на упаковку обов'язково повинне наноситися маркування: "Містить ГМО".
Природно, для харчування вагітної продукти, що містять ГМО, не допустимі.

Небезпека заразитися. Готова охолоджена їжа і м'ясні напівфабрикати можуть бути заражені мікроорганізмами - лістеріями або токсоплазмою (особливо якщо вони зберігаються нерозфасовані в промислових холодильниках).

Лістерії розмножуються і при низьких температурах, наприклад, в холодильнику супермаркету або у вашому холодильнику. При цьому вони можуть бути причиною харчового отруєння - лістеріозу. А токсоплазми можуть спровокувати токсоплазмоз.

Ці обидва захворювання протікають з симптомами, схожими на легку застуду (нежить, кашель, біль у горлі), і становлять небезпеку для майбутньої мами.

Це пов'язано з тим, що зараження токсоплазмозом і лістеріозом під час вагітності може стати
причиною викидня на початку вагітності, вад розвитку плоду, передчасних пологів на пізніх термінах. На щастя, випадки токсоплазмозу і лістеріозу рідкісні. Втішає те, що ретельна термічна обробка напівфабрикатів знищує лістерії і токсоплазмоз.

Але перш ніж приступати до їжі, переконайтеся в тому, що вона добре прогрілася в сковорідці, що буває далеко не завжди, якщо, наприклад, ви розігріваєте заморожений покупний готовий обід в мікрохвильовці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Дитина пішла в садок і постійно хворіє
  
• Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
  
• Блискуча глазур для паски — найпростіший рецепт приготування
  
• Тришарова сирна паска з желатином
  

Цікаво також:

Новини по темі

Харчування під час вагітності впливає на харчові звички майбутніх дітей

Дієта для вагітних | 00:30, 22.02.2024

Ожиріння нерідко переходить з покоління в покоління: якщо у батьків були проблеми із надмірною вагою, то ті ж проблеми виникають і у дітей. Одна з причин тут може бути суто генетичною. Обмін речовин залежить від генів, і в цих генах можуть бути мутац

Як вегетаріанство мами впливає на розвиток її дітей?

Дієта для вагітних | 13:43, 20.02.2024

Матері-вегетаріанки позбавляють своїх дітей нормального інтелектуального розвитку.

Гранатовий сік здатен захищати мозок плода від травм під час вагітності

Я вагітна | 09:30, 20.02.2024

Затримки розвитку дитини у череві матері можна уникнути, якщо жінка вживатиме гранатовий сік.

Вчені розповіли, вживання якого овочу під час вагітності робить дітей щасливими

Дієта для вагітних | 14:45, 14.02.2024

Ненависть дітей до зелених овочів і любов до моркви зароджуються в утробі їхніх матерів.

Раціон вагітних жінок впливає на ризик ожиріння у дітей - вчені

Дієта для вагітних | 10:30, 14.02.2024

У дітей, чиї матері до їх народження вживали ультраоброблені продукти, підвищений ризик розвитку ожиріння. Це підтверджує дослідження вчених з Гарвардської медичної школи (США). До ультраоброблених продуктів відноситься фастфуд, солодкі пластівці, га

Розлади харчової поведінки у вагітних

Я вагітна | 14:40, 01.02.2024

Дієтологиня Тетяна Лакуста каже, що РХП трапляється і у вагітних.

Дієтичні сирні булочки, які можна при схудненні

Харчування | 13:00, 20.01.2024

Ці булочки треба випікати лише 25 хвилин, а тісто готується надзвичайно легко — просто змішайте усі інгредієнти!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: