Рецепти для дітей до року: овочеві пюре

Рецепти для дітей до року повинні бути максимально простими за інгредієнтами і при цьому бажано смачними, адже малюка потрібно з самого дитинства привчати добре харчуватися.

З кожним новим місяцем ти зможеш вводити нове пюре і розвивати таким чином смак твого маленького гурмана.

1. Картопляне пюре (з 5 місяців)

Знадобиться:
- 2 картоплини
- 4 столових ложки молока (грудного або суміші)
- 1 чайна ложка вершкового масла.

Приготування:
- Добре помий картоплю і очисти її від шкірки. Потім помий ще раз.
- Звари картоплю на пару або спечи в духовці до м'якості.
- Протри ще гарячу картоплю через сито або подрібнити в блендері.
- Збиваючи картоплю, поступово влий гаряче молоко.
- Отримане пюре постав на вогонь і кип'яти ще 2-3 хвилини.
- Зніми з вогню і додай вершкове масло.
- Охолоди.

Пюре з цвітної капусти і кабачка (з 6 місяців)

Знадобиться:
- 50 г цвітної капусти
- 60 г кабачка
- 2 столові ложки молока (грудного або суміші)
- Половина чайної ложки рослинної олії

Приготування:
- Добре промий овочі проточною водою.
- Очисти капусту.
- Розділи її на невеликі суцвіття.
- Наріж кабачок невеликими брусочками.
- Поклади овочі в емальовану каструлю.
- Залий все окропом так, щоб вода повністю покривала овочі.
- Закрий кришкою і вари до повної готовності.
- Протри ще гарячі овочі з відваром через сито до отримання однорідної маси.
- Додай в пюре гаряче молоко.
- Кип'ятити ще 1-2 хвилини.
- У готове пюре додай рослинну олію і перемішай.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли і з чого починати прикорм?

Морквяне пюре (з 7 місяців)

Знадобиться:
- 1 середня морква
- Гаряча вода
- 2 столові ложки молока (грудного або суміші)
- Половина чайної ложки вершкового масла

Приготування:
- Добре помий моркву, почисти її, ще раз помий.
- Наріж помиту моркву кубиками, перекласти її в емальовану каструлю, залий окропом так, щоб вода покривала моркву.
- Вари моркву на пару або на повільному вогні під кришкою, поки морква не розвариться, а вода не википить.
- Гарячу моркву протри через сито до однорідної маси.
- Додай вершкове масло, гаряче молоко і все перемішай.
- Кип'яти ще 2-3 хвилини.
- Охолоди перед подачею.

Пюре з картоплі, моркви, капусти, буряка і гарбуза (з 8 місяців)

Знадобиться:
- 1/5 картоплини
- 30 г моркви, гарбуза, буряка, білоголової капусти
- 2 стролові ложки молока (грудного або суміші)
- Половина чайної ложки рослинної олії

Приготування:
- Ретельно помий овочі.
- Очисти їх, поріж на дрібні шматочки.
- Порізані овочі поклади в емальовану каструлю, додай воду, закрий кришкою і туші на повільному вогні.
- Не можна допускати повного випаровування води.
- Коли овочі стануть м'якими, гарячими протри їх через сито до однорідної маси.
- Додай в пюре гаряче молоко і доведи все до кипіння.
- Додай рослинну олію.

Пюре з кабачка і курячого м'яса (з 9 місяців)

Знадобиться:
- 150-200 г м'якоті кабачка
- 50 г вареного білого м'яса курки або індички
- Половина склянки молока
- 1 столова ложка вершкового масла

Приготування:
- Добре помий кабачок.
- Очисти його від шкірки і наріж невеликими скибочками.
- Відвари на пару до повної готовності.
- Гарячим перетри кабачок через сито до однорідної маси.
- Змішай з подрібненим м'ясом птиці до однорідної консистенції.
- Влий гаряче молоко і прокип'яти ще 2-3 хвилини.
- Додай в готове пюре вершкове масло.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Скілька разів на день треба їсти дітям?

Дитяче харчування | 06:30, 02.06.2026

Дитині потрібно їсти від 3 до 6 разів на день, залежно від її віку та етапу розвитку. Чим менша дитина, тим менший об'єм її шлунку, тому їжа має надходити частіше, але невеликими порціями.

З якого віку можна давати дитині полуницю?

Дитяче харчування | 00:30, 02.06.2026

Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

Які продукти, що діти їдять щодня, шкідливі для їхнього здоров'я?

Дитяче харчування | 00:30, 01.06.2026

Найбільш шкідливими для дітей є ультраоброблені продукти, що містять надлишок доданого цукру, солі, штучних консервантів та трансжирів. Оскільки дитячий організм активно росте, щоденне вживання такої їжі перевантажує внутрішні органи та веде до хроні

Тривала відсутність апетиту у дитини: чи варто хвилюватися?

Дитяче харчування | 08:30, 31.05.2026

Тривала відсутність апетиту у дитини протягом кількох тижнів — це серйозний сигнал, який вказує на прихований хронічний процес в організмі, психологічний дискомфорт або дефіцит важливих мікроелементів. На відміну від ситуативного зниження апетиту (на

Що готувати щодня: прості рецепти, які рятують батьків

Дитяче харчування | 06:30, 28.05.2026

Є багато речей, до яких доросле життя нас не готувало. Наприклад, до необхідності щодня придумувати, чим годувати сім’ю. Коли потрібно придумати страви на святковий стіл – це одна справа, і зовсім інша річ, коли фантазію треба включати щодня. Особлив

Чим небезпечне веганство для дітей?

Дитяче харчування | 06:30, 27.05.2026

Веганство для дітей може бути небезпечним насамперед через ризик серйозних дефіцитів поживних речовин, необхідних для активного росту та розвитку організму. Оскільки вегани повністю виключають продукти тваринного походження (м'ясо, рибу, яйця, молочн

Користь молочних продуктів для дітей

Дитяче харчування | 07:30, 26.05.2026

Молочні продукти — це найважливіше джерело легкозасвоюваного білка, кальцію, фосфору та вітамінів A, B, D для дитячого організму. Вони необхідні для формування здорового скелета, міцних зубів та повноцінного розвитку м'язів.