З якого віку дитині можна їсти квасолю і боби?

Квасоля, боби і взагалі усі бобові - дуже корисні для кишківника. Проте, це не означає, що крихітці можна одразу їх давати в якості прикорму. давайте дізнаємося, з якого віку і як їх давати.

Існує думка, що бобові краще вводити в раціон після року, так як вони підвищують газоутворення і взагалі є досить важкою їжею. Бобові дійсно не так легко засвоюються дитячим організмом, але при дотриманні деяких правил їх можна ввести в меню малюка з 8 місяців.

Квасоля містить легкозасвоюваний білок, залізо, вітаміни групи В, вітамін С, калій, кальцій, фосфор, магній, натрій, йод і амінокислоти. Мідь і цинк, що входять до складу квасолі, дуже цінні для організму і зустрічаються далеко не у всіх овочах. Крім того, квасоля має сечогінну і протимікробну дію. Ще одна важлива якість цієї бобової культури – здатність зберігати близько 70% всіх корисних речовин навіть після обробки.

Зелений горошок теж містить вітамін С, вітаміни групи В, фолієву кислоту, залізо, каротин, магній, селен. Молодий зелений горошок має здатність блокувати надходження радіоактивних металів в організм.

Чечевица багата на магній, який необхідний для нормального функціонування нервової та серцево-судинної систем, легкозасвоюваним залізом і амінокислотою триптофан, завдяки якій виділяється серотонін – гормон радості. Як і всі бобові, чечевиця містить вітаміни групи В, а також жирні кислоти Омега-3 і Омега-6.

Соя теж відноситься до бобових культур. Вона володіє практично тим же корисним складом, що й інші боби, крім того, в ній міститься холін, необхідний для розвитку мозку. Соєвий білок має практично ту ж харчову цінність, що і м’ясний, а засвоюється при цьому досить легко. Суміші і продукти на основі сої рекомендують малюкам, страждаючим непереносимістю білка коров’ячого молока і діабетом.

Всі бобові мають високу харчову цінність, багаті білком і залізом, що робить їх важливим пунктом прикорму для малят із залізодефіцитною анемією і недобором ваги.

Як ввести бобові в прикорм?

Перше правило – давати бобові не раніше 8 місяців. Організм малюка не готовий перетравлювати такий щільний продукт до цього віку. Починати потрібно зі стандартної для нового продукту дози – половина чайної ложки. Корисний складу бобових найкраще розкривається і засвоюється в багатокомпонентних пюре: змішуйте їх з пюре зі звичних малюкові овочів. Поступово можна збільшити дозу продукту в раціоні, але бобові не повинні стати окремою стравою для дітей до року. Пам’ятайте про те, що бобові за рахунок білка і клітковини надовго дають відчуття ситості, і важче перетравлюються, ніж інші овочі.

Пюре з бобових в баночках має однорідну консистенцію, що полегшує вживання і перетравлення продукту. Для прикорму краще використовувати свіжий молодий горошок, так як зрілі бобові малюкові буде складно переварити. Якщо боби необхідно включити в меню, а сезон свіжих овочів ще не настав, можна використовувати і якісний сухі боби. Перед варінням їх обов’язково потрібно промити і замочити як мінімум на годину.

Для приготування використовуються тільки молоді боби і червона чечевиця. «Старі» горох і квасоля важче зварити до повної м’якості, тому вони не підходять для дитячого меню. При варінні горохової каші варто віддати перевагу бобам-половинкам – вони швидше розварюються і каша виходить ніжнішою. Червона сочевиця не має такої жорсткої оболонки, як зелена, що робить її більш безпечним і м’яким варіантом для дитини. Не бійтеся включати боби в раціон малюка, щоб вони розкрили свій смак і користь, їх лише потрібно правильно вибрати, приготувати і подати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Топ «суперфудів», які допоможуть дитячому організму швидше відновитися навесні

Дитина | 07:30, 07.04.2026

Ось список доступних «суперфудів», які допоможуть дитячому організму швидше відновитися після зими та підтримають імунітет.

Прості рецепти корисних весняних напоїв і перекусів для дітей

Дитяче харчування | 06:30, 07.04.2026

Ось три прості рецепти, які діти зазвичай їдять із задоволенням, навіть якщо вони вибагливі в їжі. Ці перекуси та напої допоможуть «зарядити» імунітет без зайвого цукру.

Смажені банани — екзотичний десерт, який сподобається дітям

Харчування | 14:00, 06.04.2026

Обрати правильний банан — це справжнє мистецтво. Трапляються то недозрілі, то перезрілі. І що робити у такому випадку? Зелені лишіть дозрівати — у них є ще всі шанси стати вашим перекусом, а ось з перезрілих бананів краще щось приготувати.

Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026

Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.

Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

Харчування | 13:00, 05.04.2026

Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.

Сирні кульки з овочами для дітей

Харчування | 14:00, 04.04.2026

Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необхідними мікроелементами.

Енергетичні батончики з вівсянкою та медом для дітей

Харчування | 13:00, 04.04.2026

Енергетичні батончики з вівсянкою та медом – справжня знахідка для шкільного перекусу. Вівсянка багата на клітковину, яка допомагає підтримувати енергію протягом усього дня, а мед – натуральний підсолоджувач, який додає не тільки солодкого смаку, але