З якого віку дитині можна їсти квасолю і боби?

Квасоля, боби і взагалі усі бобові - дуже корисні для кишківника. Проте, це не означає, що крихітці можна одразу їх давати в якості прикорму. давайте дізнаємося, з якого віку і як їх давати.

Існує думка, що бобові краще вводити в раціон після року, так як вони підвищують газоутворення і взагалі є досить важкою їжею. Бобові дійсно не так легко засвоюються дитячим організмом, але при дотриманні деяких правил їх можна ввести в меню малюка з 8 місяців.

Квасоля містить легкозасвоюваний білок, залізо, вітаміни групи В, вітамін С, калій, кальцій, фосфор, магній, натрій, йод і амінокислоти. Мідь і цинк, що входять до складу квасолі, дуже цінні для організму і зустрічаються далеко не у всіх овочах. Крім того, квасоля має сечогінну і протимікробну дію. Ще одна важлива якість цієї бобової культури – здатність зберігати близько 70% всіх корисних речовин навіть після обробки.

Зелений горошок теж містить вітамін С, вітаміни групи В, фолієву кислоту, залізо, каротин, магній, селен. Молодий зелений горошок має здатність блокувати надходження радіоактивних металів в організм.

Чечевица багата на магній, який необхідний для нормального функціонування нервової та серцево-судинної систем, легкозасвоюваним залізом і амінокислотою триптофан, завдяки якій виділяється серотонін – гормон радості. Як і всі бобові, чечевиця містить вітаміни групи В, а також жирні кислоти Омега-3 і Омега-6.

Соя теж відноситься до бобових культур. Вона володіє практично тим же корисним складом, що й інші боби, крім того, в ній міститься холін, необхідний для розвитку мозку. Соєвий білок має практично ту ж харчову цінність, що і м’ясний, а засвоюється при цьому досить легко. Суміші і продукти на основі сої рекомендують малюкам, страждаючим непереносимістю білка коров’ячого молока і діабетом.

Всі бобові мають високу харчову цінність, багаті білком і залізом, що робить їх важливим пунктом прикорму для малят із залізодефіцитною анемією і недобором ваги.

Як ввести бобові в прикорм?

Перше правило – давати бобові не раніше 8 місяців. Організм малюка не готовий перетравлювати такий щільний продукт до цього віку. Починати потрібно зі стандартної для нового продукту дози – половина чайної ложки. Корисний складу бобових найкраще розкривається і засвоюється в багатокомпонентних пюре: змішуйте їх з пюре зі звичних малюкові овочів. Поступово можна збільшити дозу продукту в раціоні, але бобові не повинні стати окремою стравою для дітей до року. Пам’ятайте про те, що бобові за рахунок білка і клітковини надовго дають відчуття ситості, і важче перетравлюються, ніж інші овочі.

Пюре з бобових в баночках має однорідну консистенцію, що полегшує вживання і перетравлення продукту. Для прикорму краще використовувати свіжий молодий горошок, так як зрілі бобові малюкові буде складно переварити. Якщо боби необхідно включити в меню, а сезон свіжих овочів ще не настав, можна використовувати і якісний сухі боби. Перед варінням їх обов’язково потрібно промити і замочити як мінімум на годину.

Для приготування використовуються тільки молоді боби і червона чечевиця. «Старі» горох і квасоля важче зварити до повної м’якості, тому вони не підходять для дитячого меню. При варінні горохової каші варто віддати перевагу бобам-половинкам – вони швидше розварюються і каша виходить ніжнішою. Червона сочевиця не має такої жорсткої оболонки, як зелена, що робить її більш безпечним і м’яким варіантом для дитини. Не бійтеся включати боби в раціон малюка, щоб вони розкрили свій смак і користь, їх лише потрібно правильно вибрати, приготувати і подати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Коли і як вводити бобові у прикорм дитини?

Дитяче харчування | 07:40, 30.08.2025

Багато батьків вважають, що бобові слід пропонувати дитині лише після року, оскільки вони можуть викликати здуття живота і є важкою для травлення їжею. Насправді бобові справді складніше засвоюються дитячим організмом, але за умови дотримання певних

Готуємо оладки для дітей без борошна

Харчування | 13:00, 29.08.2025

Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтернативою традиційним рецептам, оскільки вони легкі, корисні та дуже апетитні.

Фрукти, які допомагають покращити здоров'я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 06:20, 29.08.2025

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

Чому каші мають бути невід'ємною частиною раціону дітей?

Дитяче харчування | 08:30, 28.08.2025

Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

Їжа для стимуляції росту дитини

Дитяче харчування | 07:40, 28.08.2025

Стимулювати зріст дитини можна за допомогою збалансованого харчування, яке забезпечує організм необхідними поживними речовинами.

5 причин, чому дитина не має апетиту

Дитяче харчування | 01:20, 28.08.2025

Проблеми з апетитом у дітей – це питання, яке турбує багатьох батьків. Дитина, яка відмовляється від їжі, викликає занепокоєння, але важливо зрозуміти, що такі ситуації можуть мати різні причини.

Пластикова пляшечка для годування дитини: безпечна чи ні?

Дитяче харчування | 08:30, 27.08.2025

Пластикові пляшечки для годування малюків здаються зручним і доступним вибором для багатьох батьків. Однак усе більше досліджень свідчать про те, що їх використання може мати негативні наслідки для здоров’я дитини та довкілля. Чому ж варто замислитис