
Результати нового дослідження представив професор Стефан Лілліойя з Дослідницького інституту Іллаварра.
Він проаналізував 11 досліджень за 10-річний період, присвячений вивченню впливу цільнозернових продуктів на здоров'я людей. Аналіз даних показав, що 40-50 грамів цільного зерна щодня є профілактикою низки хронічних захворювань. Для порівняння, в тарілці каші знаходиться близько 45 грамів цільного зерна. У стравах з очищених зерен поживна цінність значно нижче. Дослідження показало, що тільки 20% людей вживає злаки в достатній кількості.
Автор дослідження пояснив, що цільні зерна багаті клітковиною, вітамінами, мінеральними речовинами, білками і ферулової кислотою (антиоксидантом).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Сніданок, цільнозернова каша, хвороби серця, діабет

Цікаво також:
Новини по темі

Дієтологи пояснили, чому не варто перекушувати на роботі
Харчування | 01:20, 22.02.2025

Чому хліб корисний для здоров'я, незважаючи на поширені думки про його шкоду?
Харчування | 00:30, 22.02.2025

Риба з овочами в мультиварці: смачний рецепт
Харчування | 14:00, 21.02.2025

Смачний і перевірений рецепт бісквіту
Харчування | 13:00, 21.02.2025

Дієві способи знизити апетит
Харчування | 08:30, 21.02.2025

Любителі оселедця рідше страждають на хворобу Альцгеймера
Харчування | 07:40, 21.02.2025

Підсолоджувач дієтичної коли викликає рак
Харчування | 01:20, 21.02.2025