Термічна обробка позбавляє шпинат корисних властивостей

Adoption
Date
  • 210 Переглядів
Шпинат відомий як один з найбільш корисних продуктів в світі. Але діє одне обмеження: він не терпить термічної обробки, пише "The Daily Mail". Тому ідеальний варіант - смузі зі шпинатом, кажуть експерти Університету Лінчепінга.
1946_shpinat.jpg (47.19 Kb)

При температурній обробці розщеплюється лютеїн. А ось в звичайному смузі або разом з йогуртом і молоком шпинат з готовністю вивільняє збережений лютеїн в напій (жир з молочних продуктів підвищує розчинність сполуки). Дане з'єднання знижує ризик серцевих нападів, захищає від хвороб очей.

Також лютеїн знімає хронічне збільшення кровоносних судин у людей з ішемічною хворобою серця. А ще лютеїн рятує від пошкоджень очей, які може викликати сонце. Є підстави вважати, що лютеїн знижує ризик раку грудей, кишечника і діабету 2-го типу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: харчування, шпинат, термічна обробка, захворювання


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Як скинути ненависні зайві кілограми?

Схуднення під час клімаксу: чи це можливо?

Харчування | 22:00, 10.06.2019

Як скинути ненависні зайві кілограми?

Чому варто придбати ланчбокс?

Обіди з ресторанів і кафе шкодять фертильності

Харчування | 18:00, 10.06.2019

Чому варто придбати ланчбокс?

Вживання в їжу фаст-фуду негативно відбивається навіть на здоров'я дорослих людей, не кажучи вже про його вплив на незміцнілий організм дитини.

Як фаст-фуд впливає на організм людини

Харчування | 08:00, 10.06.2019

Вживання в їжу фаст-фуду негативно відбивається навіть на здоров'я дорослих людей, не кажучи вже про його вплив на незміцнілий організм дитини.

Спеціалісти дали декілька порад, який раціон харчування позитивно вплине на стан здоров'я людини.

Правильне харчування допоможе збільшити тривалість життя

Харчування | 07:00, 10.06.2019

Спеціалісти дали декілька порад, який раціон харчування позитивно вплине на стан здоров'я людини.

Регулярне голодування є корисною практикою для здоров'я, проте дуже важливо робити це з розумом. Про це повідомили дієтологи.

Як правильно влаштовувати розвантажувальні дні

Харчування | 06:20, 10.06.2019

Регулярне голодування є корисною практикою для здоров'я, проте дуже важливо робити це з розумом. Про це повідомили дієтологи.

Дієтологи прийшли до висновку, що деякі продукти не несуть ніякої загрози фігурі.

Що можна їсти без ризику для фігури

Харчування | 07:00, 09.06.2019

Дієтологи прийшли до висновку, що деякі продукти не несуть ніякої загрози фігурі.

Якщо ви не встигли схуднути до літа, то за допомогою цих продуктів ви можете втратити вагу влітку.

Топ-5 продуктів для схуднення влітку

Харчування | 06:20, 09.06.2019

Якщо ви не встигли схуднути до літа, то за допомогою цих продуктів ви можете втратити вагу влітку.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: